Eagarthóir & apos; s Nóta: Moltar go láidir dóibh siúd a roghnaíonn taisteal srianta, rialacha agus bearta sábháilteachta rialtais áitiúil a bhaineann le COVID-19 a sheiceáil agus leibhéil chompord pearsanta agus riochtaí sláinte a chur san áireamh sula n-imíonn siad.

Maidir le fíon a dhéanamh sna Stáit Aontaithe, faigheann California grianmhar an grá go léir. Is fíor é & apos; s, is cinnte go bhfuil na gleannta atá cosúil leis an Meánmhuir ó thuaidh ó San Francisco an-oiriúnach do fhíonghort. (Is í an ithir thorthúil perk amháin den limistéar & apos; s treochtaí seismeacha.) Ach tá go leor cineálacha fíonchaor mar chnuc le haghaidh temps níos fuaire, agus ní hé Tuaisceart California an táirgeadh fíona Meiriceánach uile-uile. Ar an taobh eile den tír, tá stát Nua Eabhrac - a raibh a fhíonghort teoranta go leor le fíon oighir concord milis - tar éis fás go ciúin i gcumhacht a tháirgeann fíon. Déantús fíona sa stát & apos; s Téann Hudson Valley siar go dtí na 1600í, mar sin ní haon ionadh go bhfuil Nua Eabhrac tagtha chun tosaigh sa tionscal.

Ó Fhorc Thuaidh an Oileáin Fhada go dtí na Lochanna Finger agus ar ais go Brooklyn (i ndáiríre!), Tá 2,000 winlann agus fíonghort sa Stát Impireachta - an chuid is mó díobh faoi úinéireacht teaghlaigh agus roinnt acu atá fíor-shármhaith. Seo cuid de na windai agus na bhfíonghort is fearr i Nua Eabhrac.

Gaolmhar: Tuilleadh smaointe maidir le turas fíona

Fíonta Lochanna Finger

Ravines Wine Cellars i Loch Seneca

B’fhéidir nach bhfuil na Finger Lakes chomh cáiliúil le fíon le Napa agus Sonoma, ach an winery meirgeach seo cruthaíonn sé go bhfuil an réigiún chomh iontach céanna. Thaitneodh an áilleacht nádúrtha dochreidte - bandaí rollta fíniúnacha glasa, gorm domhain dorcha Seneca Lake atá snoite oighearshruth - le lovers fíonchaor a chloí thart fiú mura mbeadh an fíon an-mhaith. (Luckily, it & apos; s an-mhaith.) Ravines & apos; tá an chuma ar scioból atá athchóirithe go hálainn é & apos; s díreach amach as tír fíona California, mar a dhéanann na boird feola agus cáise artacha agus na biachláir blaiseadh réidh bainise.

In aice láimhe: An 1914 An Ghinéiv ar Óstán Saoire Lake Boutique Dearadh é chun aithris a dhéanamh ar Villa taobh amuigh den Róimh. Tabhair ómós don óstán & apos; s inspioráid Frascati trí radharcanna locha agus gloine súilíneach a ól.

Sosanna Teorann i Lodi

An winery pristine seo Díríonn Conair Fíon Seneca ar fhíonchaora riesling fionnuar-grámhara, a fhástar ar an láthair, coipthe i gcascaí cruach dhosmálta, agus a dhéantar i stíleanna ó súilíneach go milis go sár-thirim. Lovers fíon dearg, fret ní: Teorainn is eol freisin as a franc cabernet torthaí-ar aghaidh.

In aice láimhe: Tá réigiún Finger Lakes paiste le saothróirí fíona teaghlaigh ... agus úlloird, uachtarlanna agus féaraigh capall. Idir chuairteanna ar fhíonghort idéalach, déan iniúchadh ar na tairiscintí neamh-fhíona sa cheantar & apos; Feirm Rue Claire Lavender agus Wolftree , feirm fraochán féin a phiocadh le beithíoch agus olann ó chaoirigh Íoslainnis, suite idir Loch Seneca agus Foraois Náisiúnta Lochanna Finger .

Radhairc ar Fhíonghort i bPáirc Keuka

Téigh ag lorg an vino, fan le haghaidh na radharcanna. An fheirm fíonchaor cúigiú glúin seo tá láthair primo i bhfad os cionn Loch Keuka. Chun an taithí iomlán a fháil, faigh greim ar dhá bharr ar an ardán agus déan sampla den roghnú, ón díreach ar éigean traminette spíosrach (agus tapa le díol amach) leis an marquette tirim - bainte, brúite agus brúite ar an láthair.

In aice láimhe: Mura bhfuil Vineyard Views isn & apos; t ag óstáil ócáid ​​aníos le bialann áitiúil, tiomáin trí mhíle suas an loch le haghaidh tráidire carn de sicín friochta agus prátaí mashed (agus sundae) ag Uachtar Reoite Feirmeacha Seneca .

Fíonghort Stever Hill i Branchport

An fheirm seo a thacaíonn le teaghlaigh doesn & apos; t i gcomparáid go leor le radharcra locha Vineyard View & apos; s, ach tá a Lánléargas ar fhíonchaora agus cnoic coillte chomh síochánta agus is féidir. Agus tá an cineál vibe te, réchúiseach ann a spreagann an lá ar fad, agus foireann atá cairdiúil i ndáiríre sásta moltaí a dhéanamh. I scioból athchóirithe (le cnámh droma de bhíomaí adhmaid lámh-lomtha ó na 1850idí) tá an seomra blaiseadh, an siopa fíona agus an deic mhór chúl. Bain triail as an Old Barn Red is fearr leat lucht leanúna (sean i dair darach Nua Eabhrac) nó, ar lá te samhraidh, slushie juicy, boozy.

In aice láimhe: Is siúlóidí áille eas iad Conklin & apos; s Gully agus Grimes Glen atá inrochtana go héasca i gcarr, do dhuine ar bith atá ag iarraidh a eitilt fíona tráthnóna a thuilleamh. Oibrigh i stad ag an Potaireacht Havill stiúideo feirme, arna reáchtáil le fada ag foireann criadóireachta fear céile agus bean chéile, le haghaidh cuimhneacháin feidhmiúla den saghas earraí cloiche péinteáilte le lámh.

Hudson Valley Wineries

Benmarl Winery i Marlboro

benmarl an rud atá tú & apos; athphictiúir nuair a smaoiníonn tú ar an gcuairt idéalach bun os cionn. Tá colúin sprúis fíonchaor ag an oibríocht ar scála beag ag síneadh feadh chnoic, trucail bailithe seandachtaí i bhfolach sa ghairdín, agus gazebo sruth-chrainn ag cumadh Ghleann Abhainn Hudson - an áit iontach le haghaidh grianghrafanna luí na gréine. Díríonn Benmarl ar fhíonta NY bhaisc bheaga, óna gcineálacha Baco noir agus cabernet franc a fhástar ar an láithreán go merlot North Fork. Más gá duit an fíon sin go léir a ionsú, ordaigh pizza bubbling, breoslaithe adhmaid in oigheann bríce lasmuigh.

In aice láimhe: Tósta le lá a chaitear go maith ag An Long Lantern Inn , seomra bia cluthar a chaitheann siar go ré eile, 10 nóiméad suas Highway 9W go deas. (Má tá tú & apos; ag lorg béile réamh-winery, bain triail as an t-ádh leat brunch ag Feirm Blooming Hill . Fiú má shíneann an fanacht i gcríoch uair an chloig, caitheann sé & apos; s an t-am a chaitear go maith.)

Fíonghort & Winery Millbrook i Millbrook

Le 130 acra a bhraitheann cosúil le tuath na Fraince agus ionad sciobóil boghtach mór, ní iontas ar bith é gur breá le cuairteoirí é seo Millbrook winery. Coinníonn an fíon a chuid féin in aghaidh an tsuímh draíochta - suigh ag an mbarra blaiseadh chun sampla a dhéanamh de chardonnay Millbrook & apos; s, franc cabernet, agus pinot noir, nó buidéil a thógáil agus dul ar do luas féin, b’fhéidir i gcathaoir éasca ar an bhfaiche tosaigh .

In aice láimhe: Díolann siopa Millbrook & apos; s brioscaí, caramail salainn mara, agus earraí áitiúla eile, ach má tá tú & apos; ag iarraidh picnic a bheith agat nó dinnéar a chaitheamh ar an grill, téigh ceithre mhíle ó thuaidh go Margadh Feirmeacha Pobail na Carraige Móire . Tá H.V. áitiúil ag an siopa a fheictear dhá sheomra i Stanfordville. táirgí, feoil, cáis agus go leor eile ar urlár na talún i dteach 1845. Glaoigh roimh ré chun cuairt a thabhairt Conrad Levenson & apos; s gairdín dealbhóireachta faoin aer, beagán níos faide ó thuaidh, le saothair whimsical déanta as ábhair cosúil le dramh-mhiotal, adhmad tarrtháilte, agus rothaí vaigíní.

Fíonghort & Winery Whitecliff i Gardiner

Tar éis hike ar maidin trí Minnewaska nó Mohonk Preserves (nó scramble maidin suas Bonticou Crag), luaíocht as do chuid iarrachtaí i Whitecliff & apos; s seomra blaiseadh cluthar nó garrán picnice scáthach. Tá an winery inbhuanaithe (ainmnithe do na haillte bána i gcéin) ar eolas mar gheall ar a chumasc merlot agus malbec (sárdhíoltóir), blanc vidal fruity, agus chardonnay coipthe darach. Tá & apos; s roghchlár láidir eitiltí inacmhainne ann freisin; ach bí cinnte d’áirithint a chur in áirithe tríd an suíomh Gréasáin.

In aice láimhe: Chun maitheas níos áitiúla a fháil, tiomáint suas go Páirc ime le haghaidh béile rhapsodic ag ceiliúradh deolchaire nádúrtha Ghleann Hudson (feicfidh tú & apos; ll Whitecliff ar an mbiachlár fíona den scoth). Má tá tú & apos; i níos mó de ghiúmar bia beáir, tá & apos; s an quaint New Paltz gastropub, Huckleberry .

Fíonghort Eastát Milea i Strasbourg

Cé go bhfuil sé & apos; s nua ar an ardán, an fíonghort 98 acra seo Tá ainm mór curtha amach aige cheana féin ar chonair fíona Dutchess County. Ancaire ag teach feirme bán a fheictear, déanann an t-eastát beag seo rosé súilíneach slua-thaitneamhach, merlot plummy, agus chardonnay briosc a léiríonn terroir uathúil Hudson Valley & apos; s.

In aice láimhe: Seas ard os a chionn Foraois Ferncliff - smután 200 acra d’fhoraois seanfháis agus cosáin siúil éasca agus seanfhothracha cloiche ann - ina túr tine le radhairc iontacha ar an talamh agus Abhainn Hudson. Luascadh le Seastán Feirme Migliorelli le haghaidh soláthairtí dinnéar úr nó seiceáil isteach Mirbeau Inn & Spa Rhinebeck le haghaidh cúlú luxe.

Long Island Wineries

Fíonghort Pindar i Peconic

Sraith de fhíonghort upscale is ea Long Island & apos; s North Fork - agus Fíonghort Pindar bhí i measc an chéad. Na laethanta seo, is fiontar 500 acra é an t-iarfheirm prátaí anois le beagnach 20 cineál fíonchaora (agus réimse cáiliúil lus na gréine). Mionnann lucht leanúna go bhféadfadh fíonta Pindar, lena n-áirítear a bhfíon boird dearg (cumasc réidh bordeaux) agus cabernet sauvignon beoga, dul in iomaíocht leo siúd a dhéantar i California agus sa Fhrainc.

In aice láimhe: Fanacht á iompar ag North Fork Table & Inn - thuill an cócaire a chops i gcistiní i bPáras agus i nGleann Napa.

RGNY i gCeann na hAbhann

Bhailigh Maria Rivero González fíonchaora lena teaghlach ar feadh blianta i Meicsiceo & apos; s Parras Valley sular leag sí a súile ar an Forc Thuaidh. Arna mhealladh ag aeráid mhuirí Long Island & apos; s, d’oscail an déantóir fíona Meicsiceo a fíonghort deimhnithe-inbhuanaithe in 2019, áit a bhfásann sí agus buidéil franc cabernet neamh-scagtha, viognier velvety le leid de anann, agus fíonta eile a cheaptar go cúramach.

In aice láimhe: Faigh blas ar na hoisrí is úire de do shaol ag Feirm & Margadh Oisrí Little Creek , geimhle bia mara homespun i Greenport, sula ndeachaigh sé ar scor go hálainn An Menhaden (agus a deic dín ag breathnú amach ar an gcuan).

Caisleán Fíonghoirt Borghese i Cutchogue

Caisleán Borghese Éilíonn sé teideal an chéad fhíonghoirt Long Island & apos; Go luath sna 1970idí, thuig a bhunaitheoirí go raibh an limistéar & apos; s ithir thorthúil agus aeráid aigéanach dhochoiscthe ag baint le fíonchaora. Tugann cuairteoirí an lae inniu mionn ar an bhfíonghort & apos; s fós é (tá sé & apos; s á reáchtáil ag an teaghlach bunaidh, tar éis an tsaoil), ag moladh a pinot noir den scoth, franc cabernet peppery, agus zippy sauvignon blanc.

In aice láimhe: Buail suas sainchomhartha áitiúil eile ó ré na 70idí, Fuaran Draíocht , áit a bhfuil blasanna uachtar reoite sa bhaile éagsúil ó kulfi (rosewater, pistachio, agus cardamon) go fudge almond caife vegan.

Wineries Chathair Nua Eabhrac

Reds Rooftop i Brooklyn

Tránna, fothracha, ardeaglaisí, phluais ... agus windai. Sea, tá an rud ar fad i gCathair Nua Eabhrac. Tá roinnt windai sa chathair (áit a ndéantar fíonta as fíonchaora a fhástar in áiteanna eile), ach Reds Díonta déanann sé fíonchaora a mhéadú agus fásann sé fíonchaora (trí chóras uathúil plandála) ar dhíon 14,800 troigh cearnach i Brooklyn & apos; s Navy Yard. Beidh níos mó ná dosaen rogha buidéal agat féin & apos; ll, chomh maith le traminette, bán agus rosé tirim ar sconna - gan trácht ar radharcanna spéirlíne marfacha agus cearta bragála (cé mhéad fíonghort i lár na cathrach atá ar eolas agat?).

In aice láimhe: Is fearr le hiar-Crown Heights An tSeanmóir Bia Is deis é babhlaí ollmhóra sláintiúla sa Mhuir Chairib (smaoinigh ar rís gingery le sicín cuartha agus veigeáin mhargaidh).