Ag éirí go tapa mar stáplacha ar bhiachláir mhanglaim, is réalta ornáide é scotch. Chomh sainiúil is ea síniú na hAlban, fuisce deataithe gur comhábhar íogair é a chothromú. (Murab ionann agus vodca, ní féidir leat é a dhumpáil i díreach rud ar bith.) Ach nuair atá sé déanta i gceart, is rud iontach é an mhanglaim scotch foirfe a fheiceáil - agus chun blas a chur air.

Cé gur minic a théann scotches cumaiscthe - déanta as brataí aonair éagsúla - ar mhaithe le réidh agus comhsheasmhacht, cuireann whiskys braiche aonair rud beagáinín níos sainiúla. Braiche aonair den sórt sin is ea Glenlivet, a rinneadh sa drioglann dlíthiúil is sine in Albain. Tá Glenlivet (ar bhealach tipiciúil Speyside) ar cheann de na brataí aonair is mó díol ar domhan, ar cheann de na cinn is cothroime is fearr, arb iad is sainairíonna nótaí éadroma agus féaraigh a thairgeann féidearthachtaí measctha measctha.

Tabhair turas trí mhanglaim mhóra (agus athbheochana gasta) na scotch anuas le buidéal Glenlivet, le dhá aireagán nua chun rudaí a spiceáil suas.

An Rob Roy

Manhattan a chuirfidh punch ort

Comhábhair
2 unsa. Cúlchiste Bunaitheoir Glenlivet
1 unsa. vermouth milis
Fleasc de bhiotáille angostura
Silíní Maraschino

1. Comhcheangail scotch, vermouth, agus bitters le oighir agus corraigh.

2. Strain agus fónamh i gloine martini.

3. Garnish leis an silíní.

Fuil agus Gaineamh

Chomh drámatúil agus chomh sexy leis an scannán Rudolph Valentino ainmníodh é

Comhábhair
3/4 unsa. Glenlivet Nàdurra Oloroso
3/4 unsa. vermouth milis
3/4 unsa. Licéar Cherry Heering
3/4 unsa. sú oráiste brú úr
Craiceann oráiste

1. Comhcheangail comhábhair i gcarcair mhanglaim agus croith go bríomhar iad go dtí go mbeidh cúr deas déanta agat.

2. Strain agus seirbheáil i gloine martini fuaraithe.

3. Garnish le craiceann oráiste.

An Ingne Rusty

Tá blas níos fearr air ná mar a fhuaimeann sé

Comhábhair
2 unsa. Glenlivet XXV
1/2 unsa. Drambuie

1. Comhcheangail le chéile comhábhair thar oighear i ngloine sean-aimseartha.

2. Corraigh go maith agus fónamh.

Géire Fig braiche

Casadh torthúil ó An Beár ag The Dorchester i Londain

Comhábhair
2 unsa. Glenlivet 15
1 unsa. Uachtar Fig
1 unsa. Sú líomóide
Fleasc de phúdar uibhe
Figs úra

1. Croith le leac oighir i gcarcair mhanglaim

2. Strain agus seirbheáil isteach i gloine martini fuaraithe

3. Garnish le figs úr sceabhach

Fizz Glóir na Maidne

Cóire cúr le Jim Kearns as Go mall Shirley i Nua Eabhrac

Comhábhair
1 ubh bán
3 dashes absinthe
3/4 unsa. líomóid
3/4 unsa. síoróip shimplí
2 unsa. Glenlivet 18
Craiceann líomóide

1. Comhcheangail i meascthóir cocktail agus croith tirim, nó croith gan oighear.

2. Cuir oighear leis an gcarcair agus croith arís é.

3. Bain an t-oighear ón gcarcair agus croith an tríú huair é (aka droim tirim a chroitheadh).

4. Doirt isteach i rang manglaim agus barr é le sóid.

5. Garnish le casadh líomóide

An Bhean Uasal

Citris agus deataigh ó Feirm San Ysidro i Santa Barbara

Comhábhair
2 unsa. Glenlivet 12
3/4 unsa. sú líomóide Meyer brúite úr
1 unsa. sú anann brúite
1/2 unsa. síoróip shimplí lemongrass

1. Croith le leac oighir i gcarcair mhanglaim

2. Strain agus seirbheáil isteach i gloine martini fuaraithe