Is ceist an tsaoil í: cá bhfaighidh tú an chowder clam is fearr i mBostún? Ní ábhar éadrom é seo, a chairde. Is é an rud a thosaigh, ar ais nuair, mar mhias iascaire oibre, anois mar bhialann áitiúil, ag biachláir bhiachláir na bpoll agus na mbialann gourmet araon ar thaobh an chuain. Ag an bpointe seo de mo shaol, bhain mé triail as go leor cupáin den stuif, ó chompord sásúil, dúchasach den éagsúlacht scrape-the-bowl go díomá mór ag déanamh peaca cardinal stoc tanaí agus breallaigh chewy. Is féidir brat maith a thástáil de réir an fhaid a thógann sé ar do spúnóg dul faoi bhun an dromchla (is é trí soicind ar a laghad an marc ar phríomhábhair), cé gurb é méid agus méid na breallaigh an rud a dhéanann nó a bhriseann an mhias seo i gcónaí. Cé go bhfuil fíor-thástáil an bhabhla is fearr suas le do chuid bachlóga blas féin, tá meas ag gach duine ar chowder trom ar na hearraí.
Bia Mara Dlíthiúil
Caithfear triail a bhaint as an gcowder ag gach insealbhú Uachtaráin ó 1981 i mBostún, fiú mura féidir leat tástáil blas aerfoirt a bhainistiú ach deich nóiméad sula bhfágann tú an baile. Is féidir leat é a fháil ag aon ionad dlí (lena n-áirítear Críochfort C!) Ach is maith liom babhla a thapú ag Copley Place, áit ar féidir liom féachaint ar dhaoine ón seomra bia.
An Portán ag tafann
Rinne an shack bia mara bona fide seo ar chainéal Fort Point ceiliúradh ar a 20ú breithlá i mbliana le oideas nua chowder! Tá sé uachtar, agus déanta as scratch go laethúil le quahaugs Ipswich, steamed agus poached i bhfíon bán. Ith ag an mbeár ag an linn snámha gliomach beo agus féach ar lámha na cistine ag iascach dhá phunt faoin leath-dhosaen. Dinnéar agus seó.
Oisrí B&G
Níl babhla amháin de chowdah cosúil leis na cinn eile. Déantar blasanna clasaiceacha a mhiondealú agus a idirdhealú trí ghiotaí salainn, milis bagúin, smutáin tiubha breallaigh, agus cic spíosrach de scáinteoirí oisrí atá brataithe le cayenne. Bain sult as an suí spúnógach sa nook patio back enchanting, agus aghaidheanna brownstone clúdaithe leis an eidhneán clúdaithe le eidhneán.
Charlie’s Kitchen
Ní haon mhias tosaigh é seo, gan aon appetizer. Ní dhéanann Charlie praiseach le rud ar bith níos lú ná béile dinimiciúil croíúil sa bhaile le carachtar. Tiocfaidh sé chugat ag cuardach te, trom ar an uachtar, agus tréithrithe ag haphazard, méideanna éagsúla smután prátaí neamhthéite, slisní soilire, agus stiallacha breallaigh. Déantar an babhla tumadóireachta Harvard & apos; s babhla seo de chowder mar a thaitníonn muintir na háite leis: a fháil. An post. Arna dhéanamh.
Atlantic Fish Co.
Ní leor cupán amháin den chowder seo a bhuaigh duaiseanna. Buaileann spúnóg cothromaíocht shuaithinseach de phrátaí boga meánmhéide agus crúcaí croíúla de chlocha silíní curtha i brat uachtar-mhilsithe le muiceoil salainn. Déan é a ordú ag cur thar maoil imill chriosacha babhla aráin úr-bhácáilte, agus suí amach ar an bpatio taobhlíne le go mbeidh éad ar gach duine a bheidh ag siúl leis ar Shráid Boylston.