Tá John Unwin ag tabhairt turas hata crua dom ar an gCos-Chathrach ar feadh uair an chloig níos fearr, ag cur in iúl na cabanas ceasaíneonna agus na colúin stocaireachta atá patrúnáilte i scáileáin físe ardghléine. Ach ní go dtí go sroicheann muid imeall thoir an fhoirgnimh, áit a n-osclaítear é ar thaobhlíne Stráice Las Vegas, a thuigim cé chomh difriúil is a bheidh sé. Táimid chun Droog a chur sa chúinne seo, a deir Príomhfheidhmeannach an óstáin liom. A cad é? Tá a fhios agat: Droog, siopa dearaidh na hÍsiltíre. Dhéanfadh sliotáin níos mó airgid, ach is dóigh liom go bhfuil Droog níos fuaire.

Rud amháin atá ann d’óstán spás ceasaíneo a thabhairt suas do shiopaí miondíola. Chun é a chur in ionad meirleach aon-armtha le siopa avant-garde a dhíolann táirgí íorónacha - sílim gur rud eile go hiomlán é cathaoir $ 4,600 déanta as sean-rugaí. Cuir san áireamh an ceasaíneo lán le solas na gréine (rud neamhchoitianta), an stiúideo ealaíontóra cónaithe, agus lúb físe Yoko Ono ar an ollphápa, agus is léir cén imeacht eicléictiúil a bheidh sa tionscadal seo ó norm Vegas.

Caithfear a bheith ann, má tá seans ar bith ann go n-éireoidh leis. Osclaítear an Cosmopolitan an mhí seo i mbaile atá fós ag spochadh as an gCúlú Mór agus borradh foirgnimh gan uainiú a chuir 11,500 seomra nua leis an Stráice le dhá bhliain anuas. Ó mhí Iúil 2008, tá cuairteanna ar Las Vegas laghdaithe 4 faoin gcéad, tá rátaí áitíochta laghdaithe 9 faoin gcéad, agus tá an meánráta seomra tite 25 faoin gcéad. Gan amhras is é seo an t-am is dúshlánaí i stair Las Vegas, a deir Randall Fine, stiúrthóir bainistíochta comhairleoirí cearrbhachais an Fine Point Group.

Suíonn an Cosmopolitan idir Bellagio agus CityCenter, glittering MGM Resorts ’, $ 8.5 billiún Oz. Tá Las Vegas ag braith le feiceáil an féidir leis 2,000 seomra nua an óstáin a ionsú (móide thart ar mhíle níos mó ag teacht leo san earrach). Ach is í an cheist mhór ná an bhfanfaidh rátaí seomra bog tamall níos faide - aontaíonn gach duine go ndéanfaidh siad amhlaidh - ach cén cineál taistealaí a líonfaidh seomraí na Cosmopolitan sa chéad áit.

In ainneoin na dtrioblóidí a bhí aige le déanaí, níl aon cheist ach go bhfuil Las Vegas ag teacht chun cinn, ó pháirc téama atá díorthach ó chinn scríbe eile go dtí áit atá ag sainiú a stíl uirbeach féin. Chruthaigh rath leanúnach Wynn agus Encore - a bhfuil cuid de na rátaí seomra is airde ag an Stráice ann - gur féidir leat cuairteoirí upscale a mhealladh chuig an gceantar gan dul i muinín téamaí amaideach agus maisiúchán kitschy. Mar an gcéanna, léiríonn suaitheantas suaitheanta 4,000 seomra CityCenter, Aria, fíor-sofaisticiúlacht in ainneoin a scála.

Deir Unwin, a d’oibrigh do Caesars Palace, Fairmont Hotels, agus Ian Schrager sular tapaíodh é do phost an POF ag an gCos-Chathrach, go bhfuil sé ag iarraidh daoine a tharraingt nach raibh riamh go Vegas, nó a thug cuairt agus a shocraigh nárbh amhlaidh dó iad. Is é sin le rá le daoine cosúil liomsa - a fhaigheann coincheap an bhaile seo mar spraoi éalaithe, ach go minic ní bhíonn an réaltacht sásta. Labhraíonn Unwin go leor faoi na rudaí a thugann sé ar an aicme aisteach - tomhaltóirí a chiallaíonn spiorad na heachtraíochta agus na cruthaitheachta go dtaistealaíonn siad níos mó le haghaidh eispéiris nua ná le haghaidh stádais. Baineann sé le cuspóir seachas préimh intinne, a deir sé. Tar éis dom taithí a fháil ar phréimh intinne - ag íoc $ 35 as lámhaigh neamhláithreachta an oíche roimh ré i mbialann ar an Stráice - tá a fhios agam a bhfuil sé ag caint.

Ón taobh amuigh de, is cosúil leis an gCos-Chathrach aon skyscraper Vegas gloine-agus-cruach cineálach eile. Taobh istigh, clárófar na colúin físe sin sa stocaireacht le saothair a choimeádaíonn Ciste Léiriúcháin Ealaíne Nua Eabhrac, Digital Kitchen, agus an Lab at Rockwell Group. Ar thaobh amháin den cheasaíneo, tá na ballaí clúdaithe le leathar seacláide lámh-fuaite, agus is é an croílár drámatúil cantaire ollmhór a cheiltíonn barra trí scéal. Is í an ghné fhisiciúil is fearr de chuid an Cosmopolitan ná a ingearachacht. Agus é suite i sciorradh talún 8.7 acra, pacálann sé na comhábhair riachtanacha go léir - 100,000 troigh cearnach de chearrbhachas, Spa 32 seomra, 14 bhialann, trí linn snámha, siopaí, club oíche - ina dhá fhoirgneamh 50-scéal-scéal ceangailte le roinnt struchtúr íseal-ardú. Murab ionann agus cuid dá chuid iomaitheoirí, ní gá 15 nóiméad a bheith ag aíonna ag an gCos-Chathrach chun siúl óna seomraí go dtí a n-áirithintí dinnéar. Tá ardaitheoirí díreach trasna ón bpríomh dheasc seiceála isteach, ag seachaint mála-tarraing anuas ar an iliomad táblaí blackjack. B’fhéidir gurb é an rud ba dhúshlánaí faoin suíomh an tsócmhainn ba mhó a bhí aige, a deir David Rockwell, bunaitheoir Rockwell Group. Tá an spás níos srianta, ach bíonn níos mó saoirse agat sa deireadh.

Buntáiste eile a thaitin le Unwin: am. Thosaigh an Cosmopolitan i 2005 mar óstán condo - a mhíníonn cén fáth go bhfuil an chuid is mó de na seomraí os cionn 700 troigh cearnach, le balcóiní agus cistineacha - ach mhainnigh an forbróir bunaidh in 2008. Thug sé sin an deis don úinéir nua, Deutsche Bank a chur in oiriúint don atmaisféar atá ag athrú. In ionad ionad siopadóireachta mór mar CityCenter’s Crystals, tá Unwin ag tabhairt isteach boutiques le próifíl níos ócáideach agus pointí ar phraghas níos ísle, mar shampla CRSVR Sneaker Boutique.

Ar an gcaoi chéanna, is cosúil go bhfuil sé i gceist ag na bialanna - gach ceann acu nua do Vegas - creidmheas sráide Cosmopolitan’s foodie a bhunú. Is breá liom Le Cirque, a deir Unwin, ach is fearr liom áiteanna inar féidir leat crochadh amach, cé go bhfuil an bia ar ardchaighdeán. Bunóidh Scott Conant, réalta an Chef agus an Líonra Bia, an cúigiú suíomh dá láthair sexy Meatpacking District, Scarpetta, chomh maith le beár fíona. Osclóidh José Andrés leagan dá bharra tapas Washington, D.C., Jaleo, móide bialann nua a chomhcheanglaíonn ealaín Mheicsiceo agus Síneach. Beidh seach-chuairteanna ann freisin de Blue Ribbon Sushi (an bhialann cult Nua-Eabhrac ó na deartháireacha Bromberg) agus Milos Estiatorio (bia mara Gréagach i Manhattan, san Aithin, agus i Montreal). Níos mó fós i dtiúin le vibe uirbeach an óstáin is parlús rúnda pizza é, nár cheart a chur chun cinn, ach ina ionad sin beidh sé ag fanacht - fionnachtain dóibh siúd atá ar an eolas.

Is é an plean ná rátaí seomra Cosmopolitan a choinneáil iomaíoch le hóstáin mar Aria, Wynn, agus Bellagio. Ach in aois nuair atá sé éasca beart a fháil a thairgeann seomra ar an Stráice ar feadh níos lú ná C-nóta, tá eagla ar roinnt breathnóirí go dtosóidh an Cosmopolitan custaiméirí a tharraingt ó óstáin lasmuigh den Stráice páirtí mar na Palms nó an Hard Rock— ní dócha go mbeidh meas ag cineálacha frat-bhuachaillí ar pháipéar balla Fornasetti ar líne na closets nó na ballaí gaineamhchloiche snoite go dlúth ina Spa ar théama an fhásaigh.

Tá Unwin muiníneach go bhfuil dearcadh na Cosmopolitan éagsúil go leor chun slua sofaisticiúil a mhealladh. Tá na hamanna níos aibí i ndáiríre do rud éigin difriúil, a deir Unwin. Go deimhin, tá an t-óstán le bheith ar an oscailt mhór dheireanach sa chathair le cúpla bliain, rud a chiallaíonn go mbeidh sé ar an gcaighdeán don rud a tharlóidh i Vegas seo chugainn.

Dúbailtí ó $ 199.

Súil thapa ar na hainmneacha atá taobh thiar den Chos-Chathrach.

An POF

Is é seo a chéad uair ag an stiúradh, ach John Unwin Tá na chops agam, tar éis oiliúint a fháil le ceann de na cinn is fearr sa ghnó: Ian Schrager.

An Gúrú Nightlife

Club barúin Noah Tepperberg tá teagmháil Midas aige, le spotaí mar Tao i Nua Eabhrac agus Lavo i Vegas.

An Dearthóir

An peripatetic David Rockwell chruthaigh bialanna (Nobu), óstáin (Starwood’s Aloft), tacair Broadway ( Hairspray ), agus fiú ospidéal leanaí sa Bronx.

An Coimeádaí

Ciste Léiriúcháin Cofounder of Art, Fórsa Yvonne Villareal ag cuidiú le suiteálacha ceannródaíocha an óstáin a chruthú.

Na Cócairí

Jose Andres Ferran Adrià protégé; Ritheann miasa sínithe an gamut ó mhóilíneach go dtí an Mheánmhuir.

Bruce agus Eric Bromberg Úinéirí deartháireacha mion-impireacht Blue Ribbon Nua Eabhrac; is eol do chócaireacht bhaile imithe.

Scott Conant Óstach an Líonra Bia Cath Bialann 24 Uair; fuair a bhialann Iodálach, Scarpetta, trí réalta ón New York Times.

David Myers Alúm de N.Y.C.’s Daniel agus L.A.’s Patina; comhcheanglaíonn teicníc na Fraince le bua California ag Comme Ça.

Costas Spiliadis Cócaire-úinéir Milos Estiatorio; maíonn áitritheoir na Gréige gurb é an chéad duine a sheirbheáil ola olóige le arán.

Léigh T + L’s Las Vegas Hotel Guide le haghaidh tuilleadh smaointe óstáin Vegas.

Cosmopolitan Las Vegas

Nuair a osclaíodh an Cosmopolitan in 2010, rinne sé ráiteas uirbeach, réamhdheartha atá fós ábhartha agus nár sáraíodh go fóill. Meallann sé daoine taobh istigh dá dhá thúr sleamhain le meascán de shaol na hoíche (Club Oíche Marquee agus Club Lae Marquee cois na linne), siopadóireacht siopa (AllSaints Spitalfields, Stitched, Skin62), agus bia (Iodáilis meirgeach ag Scarpetta, tábla rúnda taobh istigh de Jaleo Jose Andres , boozy shakes agus borgairí iontacha ag Holsteins, upscale Greek ag Milos Estiatorio, agus spraoi amharclainne Rose.Rabbit.Lie). Ní féidir iontas a chur ar an gCos-Chathrach, ó shéipéal bainise aníos go healaíontóirí beo míosúla atá ag obair in éadan siopa poiblí. Is áit fhionnuar í an stocaireacht, lena colúin físe-fillte, a fheiceáil. De bharr an cheoil bheo, cóisirí saor in aisce, agus ceolchoirmeacha samhraidh ag Linn Boulevard (reoite chun radharc scátáil oighir boozy, buzzy a dhéanamh sa gheimhreadh) is fearr leis cuairteoirí agus muintir na háite.