Mar a spreag Star ‘Tyler Family’ Travels Jesse Tyler Ferguson chun Leabhar Cócaireachta a Scríobh

Taisteal Cáiliúla Mar a spreag Star ‘Tyler Family’ Travels Jesse Tyler Ferguson chun Leabhar Cócaireachta a Scríobh

Mar a spreag Star ‘Tyler Family’ Travels Jesse Tyler Ferguson chun Leabhar Cócaireachta a Scríobh

Le breis agus deich mbliana, aisteoir Jesse Tyler Ferguson Bhí aithne air mar gheall ar an Mitchell Pritchett tromchúiseach ach mór-chroí a imirt ar an sitcom ABC Teaghlach Nua-Aimseartha . Ach ar an mbealach, rinne sé tonnta sa réimse cócaireachta freisin leis an dúil atá aige i ngach rud bia.



Ní amháin gur scóráil a ghrá don bhia agus don chócaireacht onóracha na ag óstáil Ghradaim James Beard in 2017 agus 2019 , ach a thaobh hustle - an blag bia Julie & Jesse Cook le forbróir oideas pal Julie Tanous - spréigh leabhar cócaireachta, ' Bia Idir Cairde , 'a thiocfaidh i dtír ar na seilfeanna i Márta 2021.

Tá bia fite fuaite le fada i stíl mhaireachtála an ainmní Emmy cúig huaire, agus mar sin rinneamar comhrá leis an duine 45 bliain d'aois, a bhí i gcomhpháirtíocht leis Próitéin plandaí-bhunaithe Ozo chun ithe glan a chur chun cinn, faoi na béilí is fearr leis ar fud na cruinne, an inspioráid idirnáisiúnta atá taobh thiar dá oidis, agus an saol mar a bhí iar- Teaghlach Nua-Aimseartha - le teaghlach dá shaol féin atá ag fás.






Íomhánna bia ag baint úsáide as Orzo, próitéin plandaí a bhreathnaíonn agus a mhothaíonn cosúil le feoil Íomhánna bia ag baint úsáide as Orzo, próitéin plandaí a bhreathnaíonn agus a mhothaíonn cosúil le feoil Creidmheas: Grianghrafadóireacht Ashley Burns

Taisteal + Fóillíocht : Cár thaitin na béilí is fearr leat agus tú ag taisteal?

Jesse Tyler Ferguson: Is cinnte go bhfuil mé & apos; m spreagtha ag an mbia a itheann mé agus mé ag taisteal. Bhí cuid den bhia is fearr de mo shaol agam Cathair Mheicsiceo . Tógadh mé i Nua-Mheicsiceo, ar ealaín an-difriúil é ná bia Mheicsiceo. Tá cuid de na tacos is mó a bhí agam riamh i gCathair Mheicsiceo. Thug sé orm athmhachnamh a dhéanamh ar an mbia Mheicsiceo go léir a bhí agam & apos; d riamh. Chuaigh mé ar fud na cathrach - bhí crickets friochta agam ag margaí na bhfeirmeoirí, ach chuaigh mé chuig roinnt bialanna fíor-iontach, mar Pujol , atá ar cheann de na bialanna is cáiliúla is dócha. Bhí a lán comhábhair ann a d’ith mé ar na sráideanna, ach d’ardaigh siad é. Bhí mias i ndáiríre le crickets ag Pujol a bhlaiseadh i bhfad níos fearr ná na crickets a d’ith mé ón gciseán ar an tsráid. Is maith liom & apos; d Funyun iad - bhí siad crunchy!

Mar sin is itheoir eachtrúil tú go leor! An raibh aon rud níos neamhghnách ná crickets agat?

Bhí roinnt béilí suimiúla agam nuair a bhí mé i bPáras - béilí gastro a bhí níos cosúla le tionscadail eolaíochta bia ná aon rud a dhéanfainn sa bhaile riamh. Chomh maith leis sin, tá Grant Achatz as Chicago ar cheann de na príomhchócaire is fearr liom. Tá sé féin-apos; s sár-airgtheach agus tá milseog aige a bhfuil cuma balún héiliam air go bunúsach. Tagann sé amach levitating os cionn do tábla. Itheann tú an balún iomlán agus tuaslagann sé i do bhéal. Ina theannta sin, tá sé vegan go hiomlán.