Dealraíonn sé go dtáirgeann rud éigin in ithir Delta Mississippi, tuilemhá alluvial ag leathadh amach ó bhruach abhann atá ag gluaiseacht go mall, ní amháin cadás ard ach genius oidhreachtúil freisin. Agus é suite i bhfad faoi bhun Líne Mason-Dixon, tá an ceantar seo, a bhfuil cruatan agus achrann mar gheall air, tar éis cuid de na laochra tíre is mó i Meiriceá a sheachadadh. Medgar Evers. William Faulkner. Uiscí Muddy. Agus an mbeadh an Mississippi Delta mar an gcéanna i ndáiríre gan an Old Man féin? Maidir leis na portráidí is fearr den uiscebhealach stoirmiúil sin, tá cuimhní cinn Mark Twain againn Saol ar na Mississippi .
Déantar oidhreacht an Deiscirt Theas a cheiliúradh anseo ar bhealaí éagsúla: ceol, bia agus ailtireacht, cibé acu an éagsúlacht antebellum nó páipéar tarra é. Níl sna hailt Juke, crainn buidéal, agus claiseanna barbeque ach cuid de na sínitheoirí cultúrtha atá le feiceáil ó thaobh an bhóthair. Ach mar iníon sa Deisceart, ar mo thuras seachtaine féin trí Stát Magnolia, fuair mé amach go raibh rithim an réigiúin corpraithe i dtrí bhaile bheaga - Clarksdale, Greenwood, agus Oxford, agus iad ar fad timpeall 90 nóiméad óna chéile - sin scéal fréimhe Mississippi a insint is fearr.
Clarksdale: Príomhchathair na Gormacha
Bhí Duwayne Burnside trí thine. Fiú amháin ó chúl an tí ag Ground Zero Blues Club, áit ar sheas tionscnóir na ceolchoirme Roger Stolle in aice le cúpla tábla linn snámha, ba dheacair comhrá a dhéanamh mar an giotáraí fealltach seo, mac le cnoc cáiliúil. bluesman, wailed ar an stáitse.
Cén fáth in ainm na bhflaitheas nach bhfuil conradh taifeadta ag an bhfear seo? A scairt mé.
Bhíomar ag féachaint ar ealaíontóir le himeacht míchothrom ag aimsiú a ghreim go tobann. B’fhéidir gur chabhraigh sé go raibh a aire agus baill dá phobal ag déanamh ionadaíochta os a chomhair. Stolle shrugged, ansin tarraingthe ar beoir longneck leisciúil Magnolia. B’fhéidir go gcuirfidh mé leabhar in áirithe dó le haghaidh Fhéile Comhpháirteach Juke, a dúirt sé.
Tá éilimh déanta ag cathracha níos mó sa Deisceart - Memphis, Austin, New Orleans - ar mhórgacht an cheoil, ach déanann bloc-bloc, Clarksdale beag bídeach iad a chur síos. Ón Dúlagar ar aghaidh, ba é an baile Mississippi Delta seo buille croí na gormacha. Is é crosbhóthar Highways 61 agus 49 an áit ar dhíol an fear gorm Robert Johnson a anam le Sátan. Chuir Bessie Smith anáil dheireanach uirthi ag Óstán Riverside anois. Mac dúchais ab ea Ike Turner. Tá trácht mímhacánta tuillte ag Parchman Farm, pearsanra clúiteach stáit, mar gheall ar a thraidisiúin cantaireachta agus slabhraí allamuigh allamuigh. (Chaith athair Elvis Presley am ansin.) Agus tá Red's Lounge, ar Ascaill Sunflower, fós ar cheann de na fíor-joints juke, áit a mbíonn ceoltóirí fuaimiúla sean-scoile mar Robert Belfour ag seinm beagnach gach oíche agus an t-úinéir Red Paden ag casadh leideanna rib ar a chaiteoirí tobac. taobh amuigh den doras tosaigh.
As Ohio ó dhúchas, scoir Stolle dá phost san fhógraíocht níos mó ná 10 mbliana ó shin chun cláir faisnéise a tháirgeadh ar fhuaim Delta. Tháinig cairde linn tar éis dom a scannán 2008 a fheiceáil M do Mississippi: A. Turas bóthair Trí Áit Breithe na Gormacha . (Is tiomnaitheoir seánra mé riamh ó fuair mé harmonica Hohner Bluesband do mo 12ú breithlá.) Tá siopa ag Stolle freisin ar an mbaile darb ainm Cat Head Delta Blues & Folk Art, cónasc de chlubtheach lucht leanúna agus leabharlann taifeadta neamhchoitianta. Tar éis tacar Burnside, impigh mé air cúig CD a bhí riachtanach a bhailiú óna bhailiúchán agus gheall mé stopadh ag iarraidh iad a phiocadh suas.
Ní fada go dtéann sé timpeall ar lár Clarksdale. Ó m’óstán, na Lofts at the Five and Dime, is siúlóid thapa timpeall an choirnéil é go siopa Stolle; ar an mbealach rith mé siopa bearbóirí sean-aimseartha, dánlanna blues-memorabilia, agus Miss Del’s General Store, atá stocáilte le gach rud ó mhin choirce Grit Girl go gunna gráin ammo. Tá Cat Head ar Ascaill Delta os coinne mhúsaem raidió WROX, a bhfuil a mharcóir stairiúil Mississippi Blues Trail féin aige. Phioc mé trí bhoscaí de vinil nua go dtí go bhféadfadh Stolle briseadh amach ón bhfón chun stac de thaifeadtaí eagrán teoranta a thabhairt dom, lena n-áirítear rianta ón gclár faisnéise is nua aige, Táimid Juke Up i Seo. D’fhiafraigh mé an raibh aon rud aige le Burnside.
Níor ghearr sé ach cúpla CD, agus tá siad fada as cló, ghabh Stolle leithscéal.
O Bhuel. Buille faoi thuairim nach raibh agat ach a bheith ann.
An Choill Ghlas: Itheanna Maith
Le linn seirbhíse meán lae ag an Crystal Grill, stad freastalaí chun mo thae milis a bhreisiú. Gabh mo leithscéal, maim, a dúirt sí, ag iarraidh slice eile den phíce sin?
D’fhéach mé síos ar iarsmaí mo bhosca oighir líomóide, bácáilte sa chistin an mhaidin sin, agus chroith mé mo cheann go drogallach. I gceann uair an chloig eile bhí orm freastal ar rang cócaireachta agus bhí mé cheana féin, i bhfocail mo Nana, pléasctha.
Spota lóin sean-aimsire, speisialtóireacht Crystal Grill i stáplaí mar aenna sicín friochta le pónairí lima stewed agus yams candied. Ach déantar agus d’imigh na laethanta nuair a d’fhéadfaí bia an Deiscirt a chatagóiriú go héasca le réimír gréisceach. Tá tonnta leanúnacha oibrithe inimircigh tar éis gravy pasta Sicileach, kibbeh na Liobáine, Vítneam a thabhairt isteach pho, agus tamales Mheicsiceo go dtí an réigiún. Tá seacht liosta ag Greenwood amháin ar an Mississippi Delta Hot Tamale Trail.
Tá Corparáid Raon na Lochlannach sa bhaile freisin. Rinne an conraitheoir tógála áitiúil Fred Carl raon tráchtála a oiriúnú ar dtús le haghaidh úsáide cónaithe siar sna 1980idí; anois foirgnimh tréimhse ina bhfuil fiontair satailíte arna maoiniú ag fathach an fhearais, lena n-áirítear Óstán Alluvian, áit a raibh mé ag fanacht; Bialann Giardina; agus Scoil Cócaireachta na Lochlannach, a reáchtáiltear ranganna seachtainiúla. Tá taispeántas móréilimh amháin bunaithe ar miasa ó Kathryn Stockett’s An Cabhair. (Rinneadh mór-sheichimh den leagan scannáin a scannánú timpeall Greenwood.) Tar éis mo lóin, shiúil mé isteach sa seomra grianmhar mar dhoirt freastalaí spéaclaí fíona bán do cheacht oideas cóisir tailgate.
Bhí muintir na háite ina suí i mo dhiaidh ag baint an-taitneamh as, gan aird ar leith a thabhairt ar an snámhán bliosán gréine agus portán a bhí á réamhullmhú ar an sorn ón mbarr chun tosaigh. Níos déanaí an tráthnóna sin, agus an spraoi ag bogadh trasna na sráide go Giardina’s, thug lucht freastail an ranga Ashley agus Stephen Big Sexy Farmer cuireadh dom isteach ina mboth itheacháin phríobháideach, traidisiún speakeasy a bhí fágtha ó laethanta Toirmisc na bialainne. Is baile mór óil é Greenwood, a dúirt an cócaire burly Lee Leflore, agus é ag scaradh cuirtíní an bhoth chun platter d’oisrí bácáilte a sheachadadh le bagún sizzling Benton. Is féidir leat éirí ard agus gníomhú suas anseo.
Ní bhaineann talmhaíocht Delta, mar a tharlaíonn sé, le cadás amháin. Mar a mhínigh Leflore, is limistéar é seo atá ag fás arbhar, agus fásann feirmeacha sna machairí leathana timpeall ar Greenwood trátaí, piseanna páirce, eggplants, agus piobair dá chistin. Tar éis dó céim a bhaint amach in Ollscoil Mississippi, fuair Leflore oiliúint in Institiúid Cócaireachta Mheiriceá, i California’s Napa Valley, agus d’oibrigh sé do Emeril Lagasse i New Orleans. Ach dúirt Giardina, áit a ndearna sé cócaráil ar scoil ard. Chaill mé an oiread sin air, d'admhaigh Leflore. Ní tharraingíonn Greenwood ach tú ar ais. D'ordaigh mé a chuid cácaí catfish arán Mississippi le anlann comeback, athrú áitiúil níos spice ar Crem rémoulade. Dhoirt Stephen Farmer gloine champagne orm agus chuir sé ina luí orm dul leis agus lena bhean chéile ar chamchuairt timpeall áiteanna do An Cabhair an lá dar gcionn.
Conas a fuair tú do leasainm? D'iarr mé air.
Ba ghnách liom a bheith i bhfad níos mó sula ndeachaigh mé ar aiste bia, a dúirt sé, ag dúiseacht agus é ag spúnáil tamale shucked ar mo phláta. Ach táim fós chomh gnéasach.
Oxford: Bí Miss Spiorad
Cad is Hotty Toddy ann? Ar chúis éigin, shíl mé gur mhanglaim a bhí ann, mar is breá le mórchuid Southerners mo lucht aitheantais deoch láidir. D’fhéach Annie agus an Bhriotáin Zeleskey, péire deirfiúracha fiche bliain a ritheann leaba agus bricfeasta beag milis gar do lár an bhaile darb ainm an Z, orm agus thosaigh siad ag gigíl.
Nach bhfaca tú riamh peil? a d’fhreagair Annie. Is é ár gceol scoile é.
Go teicniúil, tá Oxford i dtír chnoic Mississippi, ní an Delta. Tá beagán níos mó ag baint leis an gceol, agus tá an bia (a bhuíochas leis an gcócaire John Currence ó City Grocery) beagán níos scagtha, ach tá an baile coláiste seo anois ina stór ríthábhachtach de nósanna Deep South. Bhí Ollscoil Mississippi, nó Ole Miss, ina príomh-réimse catha frith-chomhiomlánaithe le linn ghluaiseacht chearta sibhialta na 1960idí agus tá sí anois ina baile don Ionad um Staidéar ar Chultúr an Deiscirt (CSSC), a dhoiciméadú pointí tadhaill an réigiúin, ó chomhtháthú ciníoch go cóir aonaigh chontae. . Is suíomh é freisin do na páirtithe tailgate is casta i Meiriceá. Reáchtálann na deirfiúracha Zeleskey, ar gradaim iad le déanaí, taobhlíne beoga mar squatters pregame; sleamhnaíonn lucht leanúna buicéid mhóra orthu chun eastát réadach a chur amach sa Grove, faiche campais 10 n-acra ina dtagann pubaill aníos ar lá an chluiche le táblaí buffet groaning, barraí iomlána, agus teilifís scáileáin chomhréidh.
D’fhás na Zeleskeys suas i Texas ach shocraigh siad fanacht thart tar éis na céime chun an bungaló aoi trí sheomra leapa a cheannaigh agus a rinne a dtuismitheoirí a bhainistiú ionas go mbeadh áit acu le fanacht i rith séasúr gridiron. Ó tharla nach raibh na Reibiliúnaigh ag imirt ar mo chuairt, threoraigh mo óstach mé go dtí cearnóg lárnach an bhaile, agus tithe caife, beáir agus siopaí ina bhfuil an cineál earraí Ole Miss a ráthaítear go mbeadh aon iar-bhanríon abhaile sásta. Fuair sé amach go raibh lucht leanúna Duwayne Burnside ag na deirfiúracha freisin, an ceoltóir a chuala mé ar ais i Clarksdale. Imríonn sé na clubanna anseo anois agus arís, a dúirt an Bhriotáin.
Tá seachtháirge intleachtúil na hollscoile le feiceáil i ngach áit sa phobal. Tarraingíonn scannáin, sraitheanna léachtaí, agus siompóisiamaí atá frithgheallta ag CSSC slua éagsúil acadóirí agus díograiseoirí. Díolann bailiú bliantúil titim an Southern Foodways Alliance amach i nóiméid, b’fhéidir toisc go bhfuil méideanna iomadúla bourbon agus bagúin i gceist. Tá an Thacker Mountain Radio craoltaí seó beo ón gcearnóg gach seachtain. Casann an banna rac-cheoil na Black Keys - a bhfuil a lipéad, Fat Possum Records, lonnaithe anseo - le haghaidh gigeanna ag an Lyric. Bhí R. L. Burnside, daidí Duwayne, ar cheann de na healaíontóirí bunaidh Fat Possum.
Le haghaidh mo bhricfeasta deireanach, bhácáil na Zeleskeys brioscaí cáise cheddar agus sheirbheáil siad orm agus mé i mo shuí ar a phóirse tosaigh. Sin é an uair a thug mé faoi deara go raibh cupán gabhair Ole Miss fágtha ar stoc mo charr ag ceoltóir déanach san oíche.
Choinnigh mé é.
Is é Shane Mitchell comhfhreagraí speisialta T + L.
Clarksdale
Fan
Lofts ag an gCúig & Dime Sé aonad tarraingteach aon seomra leapa os cionn siopa ilranna tiontaithe. 211 Yazoo Ave.; fiveanddimelofts.com . $
Ith
Oxbow Déanann an cócaire Hayden Hall, a rugadh i Clarksdale, borgairí, tacos, agus maróg banana sliseanna-sliseanna. 115 An Tríú Naomh; 662 / 627-6781. $
Déan
Club Zero Blues Ground Ceol beo Dé Céadaoin go Satharn agus atmaisféar diongbháilte. 387 Delta Ave.; groundzerobluesclub.com .
Red’s Lounge An taithí gormacha is barántúla ar an mbaile. 395 Ave lus na gréine; 662 / 624-5992.
Siopa
Cat Blues Delta Blues & Ealaín na Tuaithe 252 Delta Ave.; cathead.biz .
An Choill Ghlas
Fan
Óstán Alluvian Seomraí aoi snasta agus bricfeasta flaithiúil moltach. 318 Howard St.; thealluvian.com . $
Ith
Crystal Grill 423 Carrollton Ave.; 662 / 453-6530. $
Giardina’s 314 Howard St.; 662 / 455-4227. $$
Déan
Scoil Cócaireachta Lochlannach 325C Howard St.; 866 / 451-6750.
Oxford
Fan
An Z. 1405 Pierce Ave.; thez-oxford.com . $
Ith
Grósaera na Cathrach Roghchlár séasúrach an Deiscirt leis an gcócaire John Currence. 152 Cearnóg Theach na Cúirte; citygroceryonline.com . $$
Siopa
Leabhair Chearnóg Síníodh na chéad eagráin agus léamha údar. 160 Cearnóg Theach na Cúirte; squarebooks.com .
Ealaín & Seandachtaí Stáin Pan Alley Roghnú tarraingteach feistis an Deiscirt agus na hEorpa. 1 Lána Cearnóg an Bhaile, Taylor; 662 / 281-1970.
Óstáin
$ Níos lú ná $ 200
$$ $ 200 go $ 350
$$$ $ 350 go $ 500
$$$$ $ 500 go $ 1,000
$$$$$ Níos mó ná $ 1,000
Bialanna
$ Níos lú ná $ 25
$$ $ 25 go $ 75
$$$ $ 75 go $ 150
$$$$ Níos mó ná $ 150
An Alluvian
Scoil Cócaireachta Lochlannach
Múineann príomhchócairí réalta mar Susan Spicer ó Bhialann Bayona na ranganna.
Leabhair Chearnóg
Ar an Satharn fómhar nuair a bhíonn Staidiam Vaught-Hemingway lán le 65,000 lucht leanúna, b’fhéidir go mbeadh sé deacair Oxford a cheangal le haon rud ach peil. Ach in áit atá ainmnithe do chathair léannta Sasanach, bíonn tosaíocht ag málaí páipéir thar bhabhta ráithe, go háirithe ag Square Books. I measc na mílte mílte imleabhar tá cóipeanna díograiseach de shaothair le húdair ó dheas mar Eudora Welty.
Grósaera na Cathrach
Gníomhú an duine ó dheas ar an bpóirse thuas staighre ag City Grocery trí mojito bourbon 'Just North of South' a ordú.