Bog Thar, Cóbanhávan: Sa Danmhairg, It’s All About Aarhaus

Ailtireacht + Dearadh Bog Thar, Cóbanhávan: Sa Danmhairg, It’s All About Aarhaus

Bog Thar, Cóbanhávan: Sa Danmhairg, It’s All About Aarhaus

Ar an turas traenach siar ó Chóbanhávan, casann tuath na Danmhairge spártha agus cúng, cosúil le banda rubair á síneadh go docht, ag fanacht lena scaoileadh saor. Laghdaíonn páirceanna go stríoca glasa, briste ag tithe feirme bán. Bácáil agus uisce amach na fuinneoga, droichead an chabhsa ag cromadh go teann faoina bhun. Is í an Danmhairg, de réir dea-cháil, anam theas Chríoch Lochlann: flaithiúil, gránna, agus cúirtéiseach. Ach chun dul i bhfiontar ón bpríomhchathair is ea go mbraitheann tú an tírdhreach ó thuaidh, i dtreo a chósta folamh agus an spéir fho-artach atá ag teannadh leis. Seo an áit a sheol na Lochlannaigh, níos mó ná míle bliain ó shin. Is ann a rugadh Hans Christian Andersen. Lig an banda rubair scaoilte, agus rachaidh sé i dtír in Aarhus, dara cathair na Danmhairge, atá níos lú ná an ceathrú cuid de Chóbanhávan. Más é an phríomhchathair croílár chultúr na Danmhairge, is é Aarhus - ógánach, suaimhneach - a intinn ghreannmhar.



Cé a thagann chuig Aarhus? Gach duine, más Dane tú. Tá a fhios ag an oiread sin daoine, nó a raibh cónaí orthu in Aarhus ag pointe éigin ina saol, a dúirt an t-úrscéalaí rúndiamhair Elsebeth Egholm faoi chaife tráthnóna amháin ag bord taobhlíne sa Cheathrú Laidineach, an ceantar is sine sa chathair. Ceanglaíonn siad é leis an óige, le buachaill nó le cailín a mbíodh siad ar cuairt ann, le seanmháthair.

Tá siúlóid ghearr ón gCeathrú Laidineach ag Ollscoil Aarhus, ceann de na hinstitiúidí taighde is fearr i gCríoch Lochlann. Seolann a phríomh-quad (idyll de chnoic féaraigh, crainn scáth, agus lochán ollmhór ina mbíonn ducklings frolic) sruth mac léinn ag rothaíocht isteach sa bhaile an lá ar fad, ag cur an chathair le sult Nordach te. Ar feadh na mblianta, fhuaimnigh Aarhus ó Tugadh baile oiliúna na Danmhairge ar dhaoine, cosúil le cumha breátha: an áit a bhfaighidh tú do chosa farraige sula dtéann tú chuig an bpríomhchathair. Níos déanaí, áfach, tá sé ina cheann scríbe ann féin. Chuir roinnt de na nuálaithe is mó sa Danmhairg a gceanncheathrú ar éadan uisce athbheochana na cathrach. Tá tithíocht só tar éis a oireann. Anois tá an leabharlann phoiblí is mó i gCríoch Lochlann, agus cuid de na bialanna is fearr ag Aarhus. (Nuair a rinne an Michelin Guide meastóireacht ar Aarhus den chéad uair, in 2015, d’imigh an chathair le trí réalta agus dhá idirdhealú Bib Gourmand.) Go léir ag an am céanna, níl na Danmhairge is fearr agus is gile ag céim amach ó Aarhus ach isteach ann. Músaem Moesgaard. Julian Broad






Maidir le daoine den sórt sin, sroicheann achomharc na cathrach siar agus ar aghaidh: ceangal cumhach leis an gciall a bhí ag Aarhus le linn a mblianta níos óige agus iarracht i dtreo a todhchaí idirnáisiúnta eicléictiúil. Cuireadh cruthú ficsean cáiliúil Egholm, Dicte Svendsen, tuairisceoir nuachtáin Aarhus ar bleachtaire de thaisme ar an taobh é, in oiriúint le déanaí i nós imeachta mór-Danmhargach; tháinig sé go Meiriceá trí Netflix in 2014, ag cruthú an paisean náisiúnta atá againn don teilifís Lochlannacha. Dictate Rinneadh scannánú air go hiomlán in Aarhus, agus, cosúil leis na húrscéalta ar a bhfuil sé bunaithe, is litir ghrá aisteach í chuig baile atá níos cothroime fós. Tá dearcadh mealltach ag a lán daoine ar an gcathair seo, agus sin an fáth go raibh mé ag iarraidh mo leabhair Dicte a shocrú anseo, a mhínigh Egholm, le gáire lag. Is minic a fhaighim an moladh nach bhfuil na leabhair go maith ach go bhfuil sé go hiontach go bhfuil siad suite in Aarhus.

Go tobann, tá seasamh domhanda ag an gcathair. Roghnaíodh Aarhus mar Phríomhchathair Cultúir na hEorpa do 2017, agus inniu is seod é áit le cuairt a thabhairt air: sábháilte, cruthaitheach, Béarla - agus fós gan aimsiú ag na tagann turasóireachta. Ní féidir leis dul san iomaíocht le méid nó éagsúlacht Chóbanhávan. Ach ní gá é. Is é Aarhus an áit a dtéann tú má chonaic tú príomhchathracha na hEorpa agus súil agat fós go mbeidh cathair nár chuala tú trácht uirthi riamh le feiceáil agus, cosúil le maité anam gan choinne, scuabfaidh tú do chosa díot. Ar chlé: Buachaill , leis an ealaíontóir Astrálach Ron Mueck, mar chuid den bhailiúchán buan ag Músaem Ealaíne ARoS Aarhus. Ar dheis: cónaitheoir Aarhus. Julian Broad

Tháinig mé go Aarhus lá amháin i ndeireadh an tsamhraidh gan mórán ionchais. (Is cóir a rá go spreagann cathair a bhfuil a taglínte turasóireachta In Aarhus, nuair a deirimid achar siúil, is éard atá i gceist againn i ndáiríre ná achair siúil a spreagadh.) Ach tar éis turas timpeall a nithe is díol spéise i lár na cathrach - inseolta de shiúl na gcos - thosaigh mé ag féach ar an gcathair mar níos mó ná suim a cuid, chun an draíocht aisteach a tharraingíonn isteach a thabhairt faoi deara. Ní cathair oireann nó cú glamour í seo ach smaointeoirí cruthaitheacha, eccentrics, agus taistealaithe a d’fhill ar fara. Má oireann smaoineamh aonair don daonra, creidtear go bhfuil deis ann an rud nach bhfuil ann fós a dhéanamh.

Tá radharc láidir ealaíne anseo, a dúirt Hans Oldau Krull, duine de phríomhphéintéirí na cathrach, liom lá amháin. Tá mé díreach tar éis é a rianú síos ina bheár, Under Masken (Under the Mask), atá ag tumadh bohemian den chéad ord: dorcha, cairdiúil, líonta le healaíontóirí agus mic léinn klatching. Umar ollmhór éisc glowed feadh balla amháin; Dúirt Krull, toisc go bhfuil sé in ann a shliocht a rianú ar ais ar dhaoine mara, go bhfuil saol na mara compordach dó. Léiríonn an barra a chuid spéiseanna ar bhealaí eile. Dúirt deartháir Krull leis uair amháin, tá meas agam ar do shlí bheatha - ní féidir liom mo dhóthain a ól le bheith i d’ealaíontóir, agus ghlac Krull an t-éileamh sin mar mhisean gnó. Ó tháinig mé chun cainte leis faoina chuid oibre, thug sé mé chuig tábla taobh amuigh agus thosaigh sé ag caitheamh toitíní gan scagadh. Rinne goatee Krull, fionn-bán, a fhiacla a mheaitseáil agus spéaclaí aviator tinted. Chaith sé tuí Stetson, agus bhí a chuid brístí agus bróga spatáilte go fial le péint. Fadó, a dúirt sé, d’fhoghlaim sé Béarla trí éisteacht le Bob Dylan (shíl mé, Cad é an fuck atá an fear seo ag rá? ), agus tá máistreacht déanta aige anois ar an teanga go dtí an pointe díghalraithe. Ba í deireadh Fhéile Aarhus, clár seónna gailearaí, léirithe agus cóisirí. Ghlaoigh paráid daoine a chuaigh thart go grámhar, agus d’fhreagair Krull i gcónaí, cé nach minic go raibh tuairim aige cé hiad na beannachtaí. Tá aithne agam ar an iomarca daoine, a dúirt sé liom, ní go míshásta. Nuair nach bhfuil sé ag a bheár, péinteálann sé ag stiúideo sna bruachbhailte, lasmuigh má tá an aimsir ceart go leor. Ag marcaíocht isteach sa chathair ar Vespa, ag crochadh sceitsí rollta, tá sé ina mascot ar a bhaile loony, réchúiseach. Ar chlé: Gairdín Luibheolaíoch Aarhus, ceann de na spásanna glasa is mó sa chathair. Ar dheis: fostaí, in éadaí, ag Den Gamle By, an músaem faoin aer a thugann léargas ar shaol na Danmhairge ó na céadta bliain anuas. Julian Broad

Cosúil le Egholm, is Dane ó dhúchas é Krull (Hansel an chéad ainm iomlán atá air; is é a chúpla deirfiúr, ar ndóigh, Gretel), ach tá taisteal forleathan air freisin. Mar dhuine seasca-throdaire féin-thuairiscithe, bhí sé ag crochadh amach le Allen Ginsberg i Nua Eabhrac, fuair sé spioradálta san India, agus rinne sé taighde ar ealaín dhúchasach in iarthar Cheanada. N’fheadar conas a chríochnaigh sé ar chósta thoir leithinis na Danmhairge. Nach raibh an caipiteal níos tarraingtí? Dúirt sé go raibh sé simplí. Ba é Aarhus baile mór ealaíne agus ceoil Chríoch Lochlann. Chomh maith leis sin, dúirt sé liom, agus cuma cúthail air, go raibh clú air mar bhaile do na mná is áille i dtuaisceart na hEorpa. Is amhlaidh a bhí i gcónaí. Níl a fhios agam an bhfuil sé mar gheall ar an uisce, ach is cinnte go bhfuil rud éigin .... Tharraing sé as go géar, shiúil sé beagnach leath a thoitín in aon tarraingt amháin, ansin rinne sé aoibh orm agus d’ardaigh sé a ghuaillí go suairc. An t-uisce is dócha!

Mar sin, tugadh eolas dom, agus mé ag iarraidh mé féin a thumadh in acmhainní nádúrtha Aarhus mar ab fhearr a d’fhéadfainn. Tá an Danmhairg cosúil leis an taobh dheis de blot Rorschach, garbh agus idirleata. Tá Jutland, an feirm talún is mó aige, ag cuartú isteach in aice le Aarhus, ag socrú na cathrach ag béal Bhá ​​Kalø. Tá na radharcanna ann i measc na ndaoine is áille sa réigiún, agus, dá mbeadh súil agam a fháil amach cad a bhí le déanamh ag timpeallacht Aarhus lena chultúr, bhí a fhios agam go gcaithfinn tosú le láthair atá mar shuíochán na staire áitiúla agus ceann de na tírdhreacha is glórmhaire atá ann faoi láthair: Músaem Moesgaard. Ceann de na milseoga seacláide sa bhialann. Julian Broad

Is músaem suntasach seandálaíochta agus eitneagrafaíochta é an Moesgaard ó na 1970idí luatha. Ar feadh na mblianta, bhí sean-eastát tuaithe aige, ach osclaíodh foirgneamh nua buailte a dhear Henning Larsen Architects in 2014, agus ó shin i leith tá an Moesgaard tagtha chun cinn mar cheann de na músaeim is mó ar domhan - institiúid cheannródaíoch ar fiú farraige a thrasnú Féach. Is féidir an t-éadan nua, ding ollmhór clúdaithe le féar ag gobadh suas ón bpáirc, a dhreapadh cosúil le cnoc. Ag an mbuaic, fuair mé mé féin ag breathnú amach thar na coillte agus an fharraige máguaird. Bhí áit foirfe anseo gan a bheith fussy, deartha go cruthaitheach ach gan a bheith flamboyant. Taobh istigh, bhí rogha de thaispeántais ilmheán iontacha dírithe ar stair an réigiúin. Thug mé ómós do chonablach an Grauballe Man, a billíodh mar an corp portaigh is fearr ar domhan agus a chuaigh i seomra dorcha amhairc. Chonaic mé manaigh dhochoiscthe ag baint leis an músaem (dar le Madame Tussauds, ach amháin le Lucy agus Selam), suite ar an dreapadh suas a staighre lárnach, agus aghaidheanna triúr a adhlacadh na mílte bliain ó shin, atógtha óna gcloigeann le CT teicneolaíocht. Is é an Moesgaard a gheofá dá dtiocfadh cláir faisnéise PBS’s Nova as an scáileán chun meascadh le turgnaimh eolaíochta agus an rúidbhealach faisin - agus ansin máirseáil lasmuigh go faiche tírdhreachtaithe go hálainn.

Fuair ​​mé lón ag Skovmøllen, feirm mhuileann tiontaithe nach bhfuil i bhfad i gcéin agus a leag brook sa choill. Is é an speisialtacht tí smørrebrød, ceapaire aghaidhe oscailte na Danmhairge. Ag iarraidh dul isteach sa spiorad áitiúil, d’ordaigh mé an ceann is fearr leat Dane, a tháinig chun bheith agamsa freisin: píosa de leathóg aramatach póitseáilte srathaithe thar phíosa friochta fuidrimh eile ar shlis tiubh d’arán úr-bhácáilte sáinnithe in im - iad uile triomaithe le anlann líomóide briosc agus cóirithe le greens foraoise mín agus caviar na Sualainne. Téann rian coillteach ó Skovmøllen go dtí an trá, dóibh siúd ar mian leo siúl amach ón mbéile. Píosa James Turrell ag músaem ARoS. Julian Broad

Tá idirghníomhú an domhain nádúrtha agus saol mínádúrtha ríthábhachtach maidir le híogaireacht Aarhus, nár chaill teagmháil leis na coillte máguaird in ainneoin am atá caite ó thaobh na tionsclaíochta de. Tugann an contrárthacht sin beocht do radharc bia na cathrach atá ag fás. Is é an rud maith faoi chócairí Aarhus ná go bhfuil siad níos gaire don dúlra, dúirt Thorsten Schmidt, duine de aithreacha na healaíne Nua Nordach, liom tráthnóna amháin ag bord ag Castenskiold, bialann cois abhann a chuidigh sé lena athnuachan. Tá a rogha péirse ag Schmidt sa domhan cócaireachta ardphróifíle, agus chuir sé baiste ar go leor daoine nuair a fógraíodh go bhfuil sé ag caitheamh hiatus in Aarhus. Ní hé Schmidt an príomhchócaire ag Castenskiold, ach tugann sé comhairle do Mia Christiansen, seodra áitiúil a deir go lorgaíonn sí blasanna atá glan, ag úsáid táirgí séasúracha. (Áiríodh ar mo lón ag Castenskiold cloicheáin bheaga ón Danmhairg le cairéid áitiúla, stéig le canterelles agus anlann ime le cnónna coill, agus uachtar reoite le blas sprúis le caora.) Níl an bhialann luachmhar, áfach: tar éis 11 a chlog, casann an seomra bia suas i gclub beáir agus damhsa, amhail is dá gcruthófá chomh beag agus atá cúram ar Aarhusians faoi fhéin-thromchúis. Is baile é seo ina gciallaíonn cosmopolitanism spraoi.

Mar gheall ar an bhfad siúil iomráiteach atá ag Aarhus, is cathair den scoth í le haghaidh fánaíocht oíche, go háirithe feadh na habhann láir caol. Is féidir le páirtnéirí crua-chroí damhsa an oíche ar shiúl ag Train, club damhsa il-il. Bhí mianta agam dul isteach, ach bhí an áit lán, mar is minic, agus mhothaigh mé ró-aosta agus tuirseach fanacht go dtí 3 i.n. le haghaidh sliotán oscailte. Ach níor chaill mé roghanna. Dé hAoine amháin, bhí fuisce agam i dteach tábhairne Sherlock Holmes, beár cluthar, i stíl na Breataine maisithe cosúil le seomra suí Victeoiriach, iomlán le seilfeanna leabhar. Bhuail mé le cara ag Fermentoren, a bhfuil 22 sconna de bheoir artisanal ann. Shiúil mé suas agus síos an abhainn, áit ar fhreastail dul chun cinn clubanna ar an gcliant óg fuinniúil. Shéid gaotha na farraige isteach ón gcuan mar, ar fud lár an bhaile, páistí i mbeirteanna agus i bpacáistí atá sníofa ar fud na gcloch. Chruinnigh siad le chéile faoi sheachbhóthar Sankt Clemens Torv chun damhsa. Rinne bean fionn a leicne a loscadh le scuab torc torc, ag cur smideadh i bhfeidhm go dallmhar agus í ag dreapadh sráide caol le cairde. Ag tumadh isteach i Noir, ceann de na clubanna abhann, fuair mé mé féin i dteampall de lampaí indigo swirling agus buidéil beorach suite ar choire atá líonta le leac oighir. Ba í seo an draíocht Lochlannacha trínar féidir leis an dorchadas éirí cluthar agus dlúth. An seomra bia ag an Frederikshøj le réalta Michelin. Julian Broad

Bhí an mhaidin níos ciúine. Fuair ​​mé caife ag La Cabra, rósta éadrom-líonta ar fiú Portland nó Cathair Nua Eabhrac é, agus taosráin ag Nummer 24, bácús orgánach cúpla doras síos. Thug mé cuairt ar ARoS, músaem ealaíne suaitheanta Aarhus, a bhfuil bailiúchán ollmhór de shaothair ón 19ú agus 20ú haois ann. Sa bhliain 2004, chuir sé foirgneamh le Schmidt Hammer Lassen le saothar íocónach leis an ealaíontóir comhaimseartha ceannródaíoch sa Danmhairg, Olafur Eliasson. Lánléargas Do Rainbow Is siúlbhealach cruth fáinne é atá greamaithe i ngloine le tuar ceatha a thugann radhairc 360 céim den chathair. Le uair an chloig le marú, thug mé camchuairt ar Ghairdín Luibheolaíoch Aarhus in aice láimhe, a bhí nua-athchóirithe chun tithe gloine bith-chruinneacháin todhchaíocha a áireamh. Rinne cruinneachán na foraoise báistí, líonta le féileacáin, an ghnáthóg a mhacasamhlú síos go dtí na piranhas i lochán.

Ní fada i gcéin, thairg Den Gamle By (The Old Town) bunú gnáthóige de chineál difriúil. In aice le cúl an tsráidbhaile athghníomhachtaithe seo, a bhí dírithe den chuid is mó ar shaol Aarhusian sa ré réamh-thionsclaíoch agus luath-thionsclaíoch, athchruthaíodh sraith aghaidheanna stórais an bhliain 1974. Ar bhliain bhreá í seo don Danmhairg? Rinne mé Googled air ar mo ghuthán ach ní bhfuair mé tada. Thosaigh mé ag fiafraí de gach athghníomhaitheoir a fuair mé. Ní fhéadfainn a rá leat, a dúirt an cléireach i siopa taifead 1974, a thaispeánann trealamh hi-fi tréimhse agus LPanna. Níor tharla aon rud speisialta i 1974. Bhí an bhean i siopa grósaeireachta 1974 cráite freisin. In árasán athaontaithe 1974, a thaispeánann an chaoi a raibh gnáth-Danair ina gcónaí i 1974, bhí an coffeemaker buí mustaird. Rinne mannequin uafásach Grandpa torann sníofa ar an tolg. Cibé cúis le bród náisiúnta Aarhusians a fuarthas in aois na macramé chuir sé as dom an lá sin. (Níos déanaí, d’fhoghlaimfainn go bhfuil an bhliain suntasach ó thaobh na heacnamaíochta de - bhí tús na n-amanna níos rathúla ann.) Ach ar an gcuairt sin, bhí sé ag cur báistí, rud nach bhfuil eisceachtúil - tá aeráid chósta ag Aarhus - mar sin chuaigh mé ar aghaidh tae ag AC Perch's, soláthróir do choróin na Danmhairge. Faoin bpointe sin, bhí ocras orm arís. Tá do Lánléargas Rainbow, leis an ealaíontóir Danmhargach-Íoslannach Olafur Eliasson, suite ar bharr mhúsaem ARoS. Julian Broad

Daoine in Aarhus, tá siad ag iarraidh rud éigin nua a thriail gach uair a théann siad amach, a dúirt Søren Jakobsen, a chuir an bialann Gastromé le réalta Michelin le William Jørgensen in iúl dom. Mhaisigh an dá chócaire an bhialann soilsithe go rómánsúil iad féin. Tá na táblaí, gach ceann acu le bouquets de thistles áitiúla, darach pale agus péireáilte le cathaoireacha Nua-Aimseartha na Danmhairge draped i craicne ainmhithe. Tá an rud atá Gastromé ag iarraidh nua i dteannta a chéile níos mó ná substaintiúil: múnlaíonn an bhialann a biachláir trí fhoinsiú áitiúil ach comhcheanglaíonn sé blasanna ar bhealaí úra. Ag an dinnéar, bhain mé taitneamh as gazpacho ag deireadh an tsamhraidh, a ullmhaíodh mar sorbet íogair, agus langoustines neamhaí thuaidh-Danmhairge le cóilis agus mousseline im donn. Pluma granita seiftiúil ba ea an réamh-mhilseog - sólaistí traidisiúnta sa Danmhairg - le dill agus skyr Íoslainnis. Julian Broad

Más é Gastromé driogadh seiftiúlacht éasca Aarhus, cuimsíonn Frederikshøj, príomhthionscadal Wassim Hallal agus faighteoir eile le réalta Michelin, a uaillmhian sa dara cathair. Is brea liom trí réalta Michelin a fháil, agus daoine ó thíortha eile a fháil le teacht chun ár mbia a bhlaiseadh - agus chun foghlaim faoin gcathair tríd, dúirt Hallal, wunderkind Danmhargach a rugadh i mBéiriút liom. An tráthnóna a d’ith mé ansin, thosaigh an roghchlár le seilidí íogair Burgúine in anlann uachtar fuar, uibheacha dí-thógtha Benedict (ubh gearga agus purée feamainne), an tartare is fearr dá bhfaca mé riamh, agus macaróin blaistithe le fuil lao agus leá foraoise - agus ní raibh iontu sin ach na siamsaí. Murab ionann agus Jakobsen agus Jørgensen, tá Hallal míshuaimhneach faoi fhoinsiú ón taobh amuigh den réigiún - tá ceann dá chomhábhair sínithe caviar - agus is cosúil go bhfuil a raon teicniúil neamhleáite: áiríodh sa bhéile muiríne fuar in anlann horseradish, oisrí a tháinig ar an mbord ag blaiseadh deataigh péine. faoi ​​chruinne gloine, éagsúlachtaí ar théama arán milis le sú craobh, agus mairteoil le prátaí beaga péinteáilte le cuma carraigeacha a bheith orthu. Scoilt banana reimagined a bhí i milseog a bhí cásáilte i sféar siúcra óir; B’éigean dom é a chraobháil oscailte sula gcuirfeadh sé suas é. Julian Broad

Tá Frederikshøj suite, go sómhar, sa choill ar imeall theas an bhaile, ag breathnú amach ar bhfaiche atá frámaithe i lindens agus, níos faide ná a imeall, an fharraige. Ina shuí ag bord cois na fuinneoige agus an lá fada Nordach ag dul chun luí na gréine, bhuail sé orm go raibh sé seo chomh gar do mhórshiúl agus a d’fhéadfadh talamh a fháil do dhaoine a raibh diúscairt áirithe acu.

Tá Aarhus níos saoire ná Cóbanhávan, ach níl sé saor. Níor thuig mé cén fáth ar fhás a gheilleagar chomh gasta le déanaí, agus mar sin d’fhéach mé ar dhuine de na POF a bhí freagrach as a athbheochan, Christian Stadil. Bhí tréimhse ann nuair a bhí an iomarca leantóra ag Aarhus, ag féachaint go Cóbanhávan, a dúirt Stadil, a bhog ceanncheathrú Hummel, an chuideachta éadaí spóirt le déanaí, isteach i duga fomhuirí tiontaithe ag an gcuan. Ach tharla rud éigin i ndáiríre le cúpla bliain anuas, agus thóg sé léim frog. Gúrú de chaisleán neamhghnách é Stadil - tá dhá leabhar scríofa aige faoi cheannaireacht a labhraíonn faoi chumhacht karma agus an fho-chomhfhiosach. Bhí gá i ndáiríre le timpeallacht a spreagann agus a spreagann cruthaitheacht agus nuálaíocht - agus seo a fuair mé síos sa chuan. Ó shin i leith, tá cuideachtaí eile tar éis an t-aistriú a dhéanamh. Julian Broad

Is baile beag é seo fós, ach braithimid go bhfuil baint níos mó againn leis an domhan lasmuigh anois, a dúirt Mikkel Frost, ailtire ag an ngnólacht Aarhus Cebra, liom gar do chuan thuaidh na cathrach tráthnóna amháin. Bhí Frost i measc phríomhdhearthóirí Isbjerget, nó an Iceberg, an ceann is íocónaí de roinnt coimpléasc árasán nua cois cuain a bhí i gceist a bheith cosúil lena ainm - garbh, dronuilleach agus caitheadh ​​i terrazzo bán. Ó tógadh an Iceberg agus a chomharsana, tá bus tosaithe ag rith as seo go lár an bhaile, agus tá promanád tírdhreachaithe ar an uisce tosaithe ag líonadh.

Tá Frost, Aarhusian ó dhúchas, tar éis féachaint ar athrú uirbeach na cathrach. Sna 1990idí, laghdaigh droichid idir oileáin na Danmhairge an t-am comaitéireachta go Cóbanhávan go trí huaire an chloig, rud a fhágann go bhfuil an dá chathair ina gcomhpháirtithe gnó - agus ina n-iomaitheoirí i bhforbairt. Oibríonn bean Frost, atá ina hailtire freisin, ag Schmidt Hammer Lassen, a dhear croílár nua gan chomhoiriúnú docklands ’, Dokk1 (pun Danmhargach). Osclaíodh an foirgneamh, an leabharlann phoiblí is mó i gCríoch Lochlann, an samhradh seo caite, agus tá fuinneoga ollmhóra ann ag breathnú amach ar an uisce. Chuaigh mé isteach tráthnóna amháin go gairid roimh dhúnadh agus ba mhian liom go bhféadfainn seachtain a chaitheamh. Julian Broad

Ní fada uainn Filmby, coimpléasc fuaime 13 bliana na cathrach ina bhfuil an dá shéasúr de Dictate rinneadh scannánú orthu. Sheol Coláiste Ollscoile VIA, an ghairmscoil áitiúil, clár scannánaíochta le déanaí a chuimsíonn intéirneachtaí ag na stiúideonna. Múintear do mhic léinn conas léiriúcháin a dhéanamh, ó smaoineamh go táirge críochnaithe, a dúirt Ellen Riis, scannánóir atá i gceannas ar an gclár. Agus é ag lorg siamsaíochta, tá súil ag Aarhus a phríomhshrutha de chultúr ealaíon faoi thalamh a thógáil le fada an lá.

Oíche amháin gar do dheireadh mo fhanachta, bhuail mé le Krull ag Godsbanen, iar-stáisiún iarnróid a tiontaíodh ina stiúideonna ‘de ealaíontóirí’. Bhí Krull agus mé ann ar mholadh a chara an Dr. Bo, draoi le mustache caol agus hata dubh leathan brimmed. Bhí a fhios ag an Dr. Bo faoi sorcas taistil, an Brunette Bros., a bhí beartaithe a dhéanamh an oíche sin i measc na leantóirí. Bhí sé tráthnóna. Rith an Brunette Bros. as leantóir a bhí maisithe i gcomharthaíocht sorcais sean-stíl. Bhailigh slua beag, agus boladh grán rósta gearrtha tríd an aer tais. Julian Broad

Murcured grán rósta, an Dr. Bo, ag sniffáil go hamharcach. Comhartha beag de showbiz.

D’fhreastail na fir ghrinn ar an grán rósta a bhí fillte i sean-leathanaigh irisleabhair. Thosaigh an seó. Le cruinneas bailé, sheinn siad dráma baile leis an leantóir mar stáitse. Is praiseach é saol clown, a dúirt duine amháin, ag buaic druileála an léirithe. Cuireadh tús le seó puipéad. Chuir na fir ghrinn tacaíocht ceoil ar fáil le bosca ceoil agus tuba. Tá roinnt deacrachtaí teicniúla againn anocht! fógraíodh ceann acu i bréag-scaoll, agus ghríosaigh sé an lucht féachana go dtí an chéad aghaidh eile den leantóir. Bhí suíocháin ann, a foirmíodh ina amfaitéatar beag, agus tine cluthar i brazier in aice láimhe. Lean an seó puipéad ar aghaidh, ar bhealach níos casta, le figurines bréagán beag agus cúlraí casta, rinceoirí flamenco agus musclemen agus bean cosúil le Rapunzel a rinne acrobatics ar a braid ollmhór féin. Ba é an sorcas is lú, is saoire a chonaic mé riamh. Ach de réir mar a chaith an oíche ar aghaidh i gcathair mhór anaithnid Chríoch Lochlann, ba chosúil gur chóir go mbeadh sé, ar imeall leathan, ar an gceann is fearr.

Líne Oráiste Líne Oráiste

Na Sonraí: Cad atá le déanamh in Aarhus an Lae Inniu

Dul ann

Níl aon eitiltí neamhstop ó na Stáit Aontaithe go Aarhus, ach is féidir le taistealaithe eitilt go héasca chun na cathrach trí Chóbanhávan.

Óstáin

Óstán Oasia: Bealach nua-aimseartha ar thaobh-shráid cobblestoned in aice leis an stáisiún traenach. óstánoasia.com ; dúbailt ó $ 135 .

Óstán Ríoga: Tá an t-óstán seo ón 19ú haois suite go háisiúil, in aice leis an gCeathrú Laidineach agus an ceantar siopadóireachta. óstánroyal.dk ; dúbailt ó $ 247 .

Bialanna & Barraí

Péirse A.C .: Freastalaíonn an siopa ard-deireadh seo, a fheidhmíonn mar sholáthraí do choróin na Danmhairge, ar níos mó ná 150 cineálacha tae, chomh maith le rogha de ghiotaí milis agus blasta. péirse.dk ; tae ard ó $ 30 .

Castenskiold: Bialann grianmhar cois abhann a iompaíonn ina chlub gnóthach tar éis 11 p.m. Tá an roghchlár, le Mia Christiansen, go hiomlán séasúrach. castenskiold.net ; entrees $ 27– $ 58 .

Fermentoren: Is breá le Connoisseurs an rogha ollmhór beorach ceardaíochta atá ag athrú i gcónaí ar sconna anseo. 24 Nørregade; 45-61-518-268 .

Frederikshøj: Suíonn príomhthionscadal Wassim Hallal (thíos) suite i bhforaois chosanta agus fuair réalta Michelin in 2015 as a ealaín chruthaitheach - smaoinigh macaróin a bhfuil blas lao orthu. frederikshoj.com ; praghas seasta ó $ 103 .

Gastromé: Tarraingíonn an bhialann cluthar, rómánsúil agus réalta Michelin ar chomhábhair a fhaightear go háitiúil, cuid acu ó na coillte in aice láimhe. gastrome.dk ; praghas seasta ó $ 73 .

An gabhar: Sásaíonn na baristas a bhuaigh duaiseanna sa chaifé seo snobs caife le pónairí rósta tí. lacabra.dk

Uimhir 24: Tá bród ar leith ag na hacadóirí ar bháicéirí a ritheann an comhpháirteach as a gcuid sáile 24 uair an chloig. 24 Uaighe; 45-23-484–892 .

Tábhairne Sherlock Holmes: Bain sult as libations agus ceol beo sa teach tábhairne seo i stíl na Breataine atá cóirithe le breathnú cosúil le tolglann Victeoiriach: seilfeanna leabhair mhóra, páipéar balla ornáideach, agus rogha ollmhór fuisce. sherlock-holmes.dk

Skovmøllen: Bain triail as an smørrebrød dhochoiscthe ag baint leis (ceapairí aghaidhe oscailte) a sheirbheáiltear i dteach feirme idéalach atá suite sa choill ar imeall an bhaile. bialannunico.dk ; ceapairí $ 19- $ 28 .

Faoin Measca: Léim fáilteach is fearr le mic léinn, ealaíontóirí agus fealsúna uirbeacha. 3 Easpag; 45-86-182-266 .

Gníomhaíochtaí

Gairdín Luibheolaíoch Aarhus: Tá flóra ó gach cearn den Danmhairg ar Fairsinge lasmuigh an ghairdín, agus tacaíonn cruinneacháin cheaptha teasa le gnáthóga ó áiteanna eile ar domhan. eolaíochtmuseerne.dk

ARoS: Tá siúlbhealach íocónach tuar ceatha le Olafur Eliasson ar a dhíon i músaem ealaíne suaitheanta Aarhus. fonsaí.dk

Doc1: An leabharlann phoiblí is mó i gCríoch Lochlann
Schmidt Hammer Lassen Architects a dhear Ailtirí mar chuid de thionscnamh chun cuan tionsclaíoch na cathrach a athrú go spás poiblí taitneamhach. dokk1.dk

Lána lasta: Tá stiúideonna ealaíontóirí anois san iar-stáisiún iarnróid lasta agus tacaíonn sé le hionad cultúrtha bríomhar. godsbanen.dk

Músaem Moesgaard: Díríonn ceann de na músaeim teaghlaigh is fearr agus is ceannródaíoch ar domhan ar sheandálaíocht agus eitneagrafaíocht. moregaardmuseum.dk