Tá Radharc Nua ag Bubbling Up on Sicily - Ar Scáth Bolcán Gníomhach

Smaointe Turas Tá Radharc Nua ag Bubbling Up on Sicily - Ar Scáth Bolcán Gníomhach

Tá Radharc Nua ag Bubbling Up on Sicily - Ar Scáth Bolcán Gníomhach

Tá rud éigin ag tarlú sa chuid seo de An tSicil , dhearbhaigh Mario Faro, úinéir an ionaid siopa fheictear Donna Carmela , agus é ag tiomáint chugam ag an luas is fearr síos lána cúng tuaithe idir ballaí cloiche laibhe le bláthanna. Níl de dhíth orainn ach ainm catach, mar ní féidir linn coinneáil air ag glaoch air ‘Idir Catania agus Taormina.’



Ní ghlaoimid ach an áit seo ar Muntagna - an Sliabh - mar a dhéanann muintir na háite. Go deimhin, tá cuid mhaith den Phléascadh Etna atá ann faoi láthair ag tarlú suas ar fhánaí an bholcáin, áit a bhfuil grúpa seanré ag treorú radharc rathúil bia agus fíona. Idir an dá linn, tá sciortaí farraige Etna á socrú ag treibh nua cónaitheoirí atá ag fás. Tá na Sicilian nua seo á dtabhairt ar shiúl ó shaol faisin Milanese nó airgeadas Londain ag na radharcanna drámatúla, iamháin phríobháideacha saothraithe, agus trattorias ó bhéal - iad uile achar sábháilte ó Taormina turasóireachta.

An linn snámha ag óstán Rocca delle Tre Contrade san Iodáil An linn snámha ag óstán Rocca delle Tre Contrade san Iodáil An linn snámha ag Rocca delle Tre Contrade. | Creidmheas: Francis Amiand / Le caoinchead The Thinking Traveller

Féach ar an ithir saibhir, dorcha bolcánach faoi na crainn oráiste i ngairdín na Rocca na dTrí Contrade , Villa timpeall 16 míle ó Etna in áirithe go heisiach tríd an Lucht Taistil Smaointeoireachta , agus tuigfidh tú, ní fada ó shin, gur shroich sreabhadh laibhe chomh fada sin. Ardaíodh é ar chnoc os cionn gránna citris ársa, an Villa ón 19ú haois a athchóiríodh agus a athchóiríodh go grinn le 12 sheomra leapa. Tá feidhm speisialta ag a gcistin seó: cuireann an lánúin ar leo Rocca, Jon Moslet atá lonnaithe i Milano agus Marco Scirè, an Villa iomlán i leataobh go rialta le haghaidh eispéiris chócaireachta grúpa. Is é ár gcuspóir, a dúirt Moslet liom, a bheith ar an Villa is inmhianaithe ar domhan taistealaithe a bhfuil grá acu ar bhia .






An cellar fíona ag óstán agus bialann Rocca delle Tre Contrade san Iodáil An cellar fíona ag óstán agus bialann Rocca delle Tre Contrade san Iodáil An cellar fíona ag Rocca delle Tre Contrade, Villa ón 19ú haois a d'iompaigh óstán agus bialann. | Creidmheas: Francis Amiand / Le caoinchead The Thinking Traveller

In aice láimhe, óstán tuaithe chic Zash timpeallaithe ag crainn torthaí, gairdíní cistine, agus fíniúnacha. Tá seacht gcinn de 17 seomra an áitribh sa phríomhtheach Pompeii-dearg nó san iar-cellar fíona béal dorais, ach is ceithre Villas linn snámha príobháideacha iad na socruithe seasaimh, a críochnaíodh i mí Eanáir 2020. Fiú mura bhfuil tú ag fanacht thall, cuir lón nó dinnéar in áirithe ag bialann an ionaid saoire le réalta Michelin, atá lonnaithe i bhfíon an fhíona tráth. Méadaíonn an cócaire óg Giuseppe Raciti oidhreacht bhia saibhir na Sicile le comhábhair cosúil le cloicheáin dearga, trátaí, sútha talún, agus cáis bainne gabhair Agrigento.

Limistéar ardáin ag ionad saoire Zash in aice le Etna Limistéar ardáin ag ionad saoire Zash in aice le Etna Zash, ionad tuaithe le buanna nua-aimseartha. | Creidmheas: Le caoinchead Zash

Is spraoi é uaisle Sicileach a threorú sna ciumhaiseanna cósta seo, ach luath nó mall, ba cheart duit am a dhéanamh don Sliabh. Suite in aice le baile deas ardtailte Zafferana Etnea, ionad saoire paradisiacal agus feirm orgánach Manaigh na dTailte Dubha Is pointe maith leath bealaigh é. Tiontú eile ar eastát uaisle, tá sé suite i measc sreafaí lava ársa drámatúla - tá ceann acu ionchorpraithe fiú i mballaí suite. D’oscail an t-úinéir Guido Coffa le sé sheomra agus seomraí in 2012 agus faoi láthair tá 24 seomra agus ceithre Villas le linnte príobháideacha.