Tráthnóna an-pellucid i mí an Mheithimh seo caite, ag deireadh eireaball oscailt 55ú Biennale na Veinéise, bím ag comhrá le Bianca Arrivabene Valenti Gonzaga ina ghairdín ag an gCanáil Mhór. Suímid faoi scáth an Palazzo Papadopoli, an pálás álainn ón 16ú haois atá mar bhaile sinsear dá fear céile, Giberto; shards de glint solais as an uisce ruffled réidh agus machnamh ar a aghaidh nua-plástráilte. Trasnaíonn gairbhéal a bhfuil claonadh cúramach air faiche atá foirfe go traidisiúnta i lár an ghairdín. Táblaí sleamhain, darach tuartha agus cathaoireacha sreinge cruach ar a imlíne; tá scátháin i bhfrámaí adhmaid dorcha claonta, ceann acu go díreach ar comhfhad ón gceann eile, i gcoinne balla bríce gan Smál. I gcathair ar tógadh a cáil ar thaispeántais iomarcacha saibhris - go háirithe ina measc an palazzo atá in aice linn, fós ar cheann de na cinn is mó faoi úinéireacht phríobháideach ar an gCanáil Mhór - agus a bhfuil a áilleacht sa lá atá inniu ann níos cineálta, cráite, is spás aisteach aisteach é seo. Ach ansin, níl an gairdín beacht Arrivabene níos mó. Tá sé faoi bhainistíocht na Amanresorts atá lonnaithe i Singeapór anois, agus ainm nua ar theach sinsear a fir chéile: Aman Canal Grande.
Ní fada ó shin, meabhraíonn Arrivabene, go raibh rudaí anseo sceabhach níos diongbháilte i dtreo dheireadh shabby chic an speictrim cothabhála, agus wisteria ag fás i dtólamh neamhsheiceáilte. Níl a thuilleadh: shabby chic - aeistéitiúil a bhfuil a fhios ag Amanresorts, mar a bheidh a fhios ag aon duine a thug cuairt air, go bhfuil trucail nialasach díreach aige - d’fhág sé an foirgneamh. Ina áit tháinig cumasc blasúil nach féidir a fháil ar dhearadh an 21ú haois agus splendour neo-Renaissance agus Rococo. Athchóiríodh go cúramach in coirnéil ornáideacha agus cantairí bunaidh Murano, salons poiblí Aman Canal Grande agus 24 seomra in athchóiriú 18 mí a éilíonn 100 ceardaí ar an láithreán go laethúil. Tá codarsnacht le plástar casta agus óraithe óraithe úr le troscán uilleach, comhaimseartha i liath gunite, bán stiúideo, agus scáth eile ar an roth nach bhfuil an-dath air. I mo shraith, chubby putti gambol ar fud frescoes a chuirtear i leith scoil Tiepolo; ar obair an phianó is saothar iad an máistir é féin, ag corónú seomra bia clúdaithe i damask vermilion agus é crochta le portráidí de sinsear Arrivabene.
Do dhuine ar bith atá ag tabhairt aird fiúntach ar éabhlóid na Veinéise le roinnt blianta anuas, tá ciall iontach ag grúpa óstáin slick, atá lonnaithe san Áise, a ghlacann an Palazzo Papadopoli. Is nóiméad ríthábhachtach anseo anois é: ag foirceann amháin de phróifíl na turasóireachta tá spéaclaí rarefied an Biennale agus Féile Scannán na Veinéise, a fheiceann Canáil Guidecca ag fás níos tibhe gach bliain le sár-luaimh, agus ceathrúna áirithe den chathair ag cur thar maoil le VIPanna ó Beverly Hills agus Basel, an Chasacstáin agus Kuala Lumpur. Is é Biennale na bliana seo an ceann is mó go dtí seo, le 88 tír ag taispeáint. Tá freagra tugtha ag óstóirí só, ag bunú uachtaráin (mar atá i gcás Aman); réadmhaoin nua a phlé (cosúil le Francesca Bortolotto Possati, úinéir Veinéiseach na n-óstán venerated Bauers, leis an Villa F eisiach); nó a gcluiche a athshlánú le hathchóirithe uaillmhianacha ilmhilliún dollar (ina measc an Pálás Gritti venerated agus an Hotel Danieli, iad araon ag eitilt bratach Bhailiúchán Só Starwood).
Ag an taobh eile tá feiniméan nach bhfuil chomh glamorous, níos buartha: na mílte sa Piazza San Marco agus ar an Riva dei Schiavoni ag jostling as a ngrianghraf de Bridge of Sighs a phostáil chuig Pinterest (nó, níos mó agus níos mó, Weibo). Is paisinéirí cúrsála agus grúpaí turas lae iad an chuid is mó díobh, agus méadaíonn a líon go scanrúil gach bliain. Eagla nach gcaitheann an déimeagrafach seo a ndóthain mar chúiteamh ar an damáiste a dhéanann a dtithe comhiomlána don Veinéis stairiúil - seans maith go tuile; lag an dúshraith; chomh leochaileach go fisiciúil agus is féidir le cathair a bheith - ag fás.
Sin é an fáth go bhfuil an todhchaí, anseo, chomh mór i lámha na ndaoine a thugann cuairt agus iad siúd a thugann abhaile é. Idir an diva ealaíne agus an turas lae, tá seomra ann - go deimhin, tá gá ann - don turasóir a ghlacann páirt i Veinéis eile: an chathair bheo a luíonn le cultúr nua-aimseartha, ealaín cheardaíochta áitiúil, ceardaithe a choinníonn traidisiúin beo, agus comharsanachtaí barántúla .
Cé go bhfuil a nádúr geografach teoranta, ceadaíonn an Veinéis fós timpistí fionnachtana fionnachtana - agus fiú, ionadh, uaigneas, in ainneoin sní isteach laethúil turasóireachta sa Centro Storico atá níos mó ná an daonra iarbhír. Is féidir leat, mar shampla, bealach a shnoí trí labyrinth de corns ag radáil soir ó Phálás Doge’s, agus laistigh de 15 nóiméad bí i Castello, an rang mairnéalach a bhíodh ann sestiere atá timpeall ar Arsenale. Tá a thithe íseal agus a chearnóga bídeacha go deas uafásach, sáite le pirouetting níocháin sa ghaoith Aidriad. Déantar máistir-saothair ó scoileanna Tintoretto, Bellini, agus Veronese a urghabháil go casáideach i séipéil agus i séipéil cosúil le clocha lómhara ilcharatacha scaipthe ar fud ithreach gairdín. Sa Via Garibaldi, is féidir leat stad le haghaidh beag bídeach ceapaire de trosc agus purée bliosán gréine ag Bar Mio, nó spaisteoireacht síos go Serra dei Giardini, spás hócáide caifé-naíolann hibrideach, le haghaidh gloine Ribolla Gialla nó sú glasraí úr-chumasc.
Ar an gcuma chéanna, nuair a théann Droichead Rialto agus an margadh - ag brimming uaireanta go lúcháireach, uaireanta go claustrófóbach, leis an saol - tabharfaidh dornán de chastaí straitéiseacha tú go domhain isteach i suaimhneas San Polo. Anseo, má tá freastal maith déanta ag do mhapa (agus / nó na treoracha ó concierge d’óstáin), sroichfidh tú Antiche Carampane, áit a dtagann diners le chéile faoi bíomaí meirgeach agus soilsiú nach bhfuil ach scáth ró-gheal, ag dul isteach i portáin bhlaosc bog (sublime, nuair a bhíonn sé sa séasúr, go déanach san earrach agus go luath sa titim) agus pavlova caora sínithe (blasta marfach, ar feadh na bliana). Roinneann Antiche Carampane éiteas táirgí áitiúla agus ullmhúchán traidisiúnta le dornán bialanna eile, a bailíodh le déanaí i gcomhghuaillíocht oifigiúil scaoilte ar a dtugtar La Buona Accoglienza (an fháilte chroíúil). Cuimsíonn siad cuid de réaltaí uile na cathrach, mar shampla Alle Testiere beag bídeach, lena iasc gléasta le violet tairisceana Sant’Erasmo artichokes nó tart radicchio ó cuibhrinn orgánacha ar oileán Vignole. Agus freisin Al Covo, a bhfuil a úinéirí Italo-Mheiriceánacha, Diane Rankin agus Cesare Benelli, díreach tar éis ceann nua a oscailt bacaro, CoVino, áit ar féidir leat an méid a ghlaonn siad a bhlaiseadh terroir bia: cúrsaí beaga ó gach táirgeoir ar scála beag, a sheirbheáiltear ó chistin oscailte in atmaisféar neamhfhoirmiúil, le péireáil fíona agus blaiseadh.
Rud nach bhfuil le rá Ealaín Veinéiseach níl sé á mhachnamh ar bhealaí nua eachtrúil. Ag Il Ridotto, déanann an cócaire 39 bliain d’aois Ivano Mestriner - a d’fhág an Dal Vero le réalta Michelin, i Treviso, i 2011 - spaghetti dubh - Pasta dúch dúigh athmhúnlaithe le conair mhara, féasóg manach glas beoga, agus piobar mionaithe - atá chomh beoga agus chomh sofaisticiúil leis an suíomh: ballaí brící te; cathaoireacha leathair caol; táblaí le barr gloine orthu le hardballs dealbhóireachta Murano agus teacups seanré poircealláin.
Tá an Veinéis ag machnamh go cultúrtha le tamall anuas freisin. Cuireann fairsinge an Biennale béim air seo, ar ndóigh. Tugann Martin Bethenod, a bhí ina stiúrthóir ar Fhondúireacht François Pinault ó 2010, an bailiúchán ealaíne poiblí a bhunaigh an magna só-earraí, faoi deara líon na n-imeachtaí Biennale a thaispeántar i bhfoirgnimh stairiúla feiceálacha na cathrach, cosúil le tóraíocht taisce aeistéitiúil aoibhinn pósann sé an turraing (ó am go chéile) as an nua don sean-venerable ar bhealach nach bhféadfadh ach an Veinéis a bhaint amach. Táimid ag caint ar péire Spritzes - cad eile? —Ar ardán an Bar Longhi, ag Pálás Gritti. I mí Feabhra, tháinig an Gritti chun cinn cosúil le criosantis ornáideach ornáideach óna athchóiriú 15 mí féin, $ 55 milliún - ceann a raibh comhlachtaí bardasacha, mar a bhí le hAman Canal Grande, á mhaoirsiú. Tá deireadh leis an gcosúlacht ansin, áfach. Liostáil a dhearthóirí an gnólacht teicstílí Rubelli, 155 bliain d’aois, chun fabraicí a atáirgeadh óna chartlanna go sainráite don óstán; cloiseann na Gritti nua go hiomlán, agus go galánta, i gcomhthéacs stairiúil, anuas go dtí an giota deireanach de passementerie síoda. Ní nach ionadh, tá creidmheas VIP aige freisin i rámhainní: is beag radharc ar an mbaile atá in ann dul in iomaíocht leis an gceann ón ardán 2,690 troigh cearnach dá Suite Redentore Terrazza trí sheomra.
Ach leathnaíonn an cultúr comhaimseartha anois i bhfad níos mó ná buaicphointí féilire sóisialta na Veinéise. Is clocha coirnéil iad Palazzo Grassi, chomh maith leis an Fondazione Prada is nuaí - a bunaíodh i gCoirnéal della Regina Palazzo Ca ’san 18ú haois in 2011 - i dtairiscint láidir ar feadh na bliana. Ceanglaíonn Bethenod agus mé lenár n-ardmheas ar an Stanze del Vetro nua ag an Fondazione Giorgio Cini, ar an Isola San Giorgio Maggiore - spás chun teicnící gloine agus gloine gloine Veinéiseacha a thaispeáint ón 19ú, 20ú agus 21ú haois a dhear Annabelle Selldorf ; agus an Fondazione Querini Stampalia, músaem tí atá ina palimpsest ceithre scéal, cúig chéad bliain de stair na cathrach: Tá ceann de na Bellinis is áille ar domhan agat ann, a deir Bethenod, ach freisin Carlo Scarpa, an 20ú haois ailtire a rinne athdhearadh ar ghairdín agus ar urlár na talún an palazzo chun foirfeachta Nua-Aimseartha siméadrach.
Níos luaithe sa lá, thaispeáin Bethenod dom an Teatrino Grassi a bhí díreach oscailte. Athchóirithe, cosúil leis an Palazzo Grassi féin, le Tadao Ando, buaiteoir Dhuais Pritzker, tabharfaidh sé comhdhálacha, taibhithe, léachtaí, agus sraitheanna pictiúrlainne chun na cathrach ar bhonn leanúnach. Ar an mbealach go dtí an Gritti, stadamar isteach ag gailearaí ealaíne beag bídeach Giorgio Mastinu. Tá priontaí agus póstaeir, pictiúir bheaga, monagraif neamhchoitianta agus rudaí - suiteálacha áille iontu féin iontu féin. (Tá Giorgio lasmuigh den mhargadh, thug Bethenod faoi deara, cos istigh ealaíne cinnte, faofa. Níl sé faoi thaispeántas mór a dhéanamh. Tá sé faoin gcartlann cheart, an grianghraf ceart.) Níos faide síos, ag an Campiello della Feltrina, tháinig muid ar an Store - siopa pop-up uainithe Biennale a dhíol, i measc rudaí eile, teicstílí fíorálainn le Chiarastella Cattana, a bhfuil a ainm beo ar dhearadh sainiúil Veinéiseach nua-aimseartha. Is féidir a cuid fabraicí, línéadaigh boird, agus gabhálais a fháil ag a atelier ainm-ainm sa Salizada San Samuele. Tá sí ar dhuine de dhornán dearthóirí áitiúla a thugann ómós d’oidhreacht riachtanach na ceardaíochta Veinéiseacha trí fhoirmeacha comhaimseartha a imríonn go foirfe i suíomhanna an 21ú haois.
An lá dar gcionn tugaim cuairt ar cheardaí áitiúil eile, an seodóir Alberto Nardi, a bhfuil seomra taispeána a theaghlaigh mar bhunchloch den Piazza San Marco ó na 1920idí. Bogann gnás foirmiúil, erudite Nardi go suntasach nuair is í an chathair is breá leis ábhar an chomhrá. Is é mo chomhairle i gcónaí éirí as an réimse seo, a deir sé, agus é ag miongháire beagán, is dóigh go bhfuil sé íorónach cliaint ionchasacha a chur amach óna áit ghnó. Siúil; téigh amach le treoir; nó dul amú. Sna criosanna gearrshaolacha - Castello; Canareggio; Giudecca - feiceann tú palaces Gotacha agus Renaissance, frescoes tábhachtacha. Ach feiceann tú an chathair bheo freisin. Ar feadh na mblianta, mhaisigh Nardi ríchíosa - an fíorchineál coróinithe agus a comhghaolta Hollywood agus Park Avenue - i seod saincheaptha a dhéantar de láimh. Inniu, tá cách athraithe; Tá Nardi, cosúil leis an oiread sin daoine eile, tar éis a ghnó a fhorbairt go tapa. Is mór agam líne atá sé ag ullmhú le seoladh darb ainm Mosaico. Clocha garbh - diamaint dhonn; topaz gorm; citrine; peridot - tá siad suite i bpatrúin teibí ar fháinní mhanglaim smutacha agus cufaí leathana. Cé go dtugann a ndearaí ómós don urláir traidisiúnta terrazzo atá le fáil i bpálásanna sé agus seacht gcéad bliain timpeall na cathrach, tá siad comhaimseartha go hiomlán.
Uair an chloig ina dhiaidh sin, táim i mo sheasamh ar an Fondamenta delle Zitelle ar oileán Giudecca. Taobh thiar díom tá Villa F, a d’oscail i lár 2011. Seo an tionscadal is déanaí ó Francesca Bortolotto Possati; Tá Óstán agus Spa Il Palladio, a d’oscail sí i 2007 i sean-chlochar, cúpla doras síos an cé. Tá árasáin aon-agus dhá sheomra leapa fánaíochta Villa F suite timpeall ar ghairdín múrtha 1 1/2 acra, lush le fíniúnacha dreapadóireachta agus hydrangeas. Tá a gcuid taobh istigh cúng, cuid acu beagnach Pléimeannach ina sobriety spártha, le hurláir leathana plancacha agus bíomaí garbh lasnairde. Cé go bhfuil beár bosca seod ar an mbunurlár, agus bialann ag Il Palladio in aice láimhe, tá na hárasáin féinfhreastail, le cistiní cruach slick i bhfolach taobh thiar de draperies línéadaigh tiubha nó feistithe in armoires galánta. I gcás na gcuairteoirí athuair i measc a cuid aíonna, soláthraíonn siad amhras idéalach ó phreas an chine dhaonna ar fud na canála.
Tá baint mhór ag Bortolotto Possati le folláine a cathrach (tá sí féin agus Alberto Nardi beirt as triúr Veinéiseach ar bhord na heagraíochta Save Venice). Réitíonn sí liostaí de dearlaicí mórthaibhseacha na Veinéise: 33 músaem, níos mó ná 150 eaglais (agus mar gheall ar an taise anseo, níl na heaglaisí frescoed ach crochta le pictiúir - mar sin go bunúsach leath an ama a bhíonn tú i gailearaí , nó gailearaí). Sonraíonn sí pleananna amach anseo chun siompóisiamaí agus cláir ealaíontóirí cuairte a óstáil d’aíonna - ag tabhairt, abair, na Sínigh nó Asarbaiseáinis a dhéanann ionadaíocht dá thír ar ais chun na cathrach le haghaidh léachtaí agus cuairteanna príobháideacha, chun achomharc Biennale a scaipeadh i rith na bliana. Gan scéalaíocht, a deir sí, tá an ealaín chomhaimseartha gan úsáid. Tá sé seo fíor faoi gach rud, áfach. B’fhéidir nach bhfuil a fhios ag an tripper lae fiú cén fáth go bhfuil sé anseo; níl a fhios aige ach go bhfuil sé te, leamh de na sluaite, díomá leis an méid a fheiceann sé. Gan cúlra agus comhthéacs, b’fhéidir nach ndéanfadh an Veinéis ciall duit, ach an oiread.
Dhá chéad-corr slat soir ar an gcé, comharthaíonn an flicker de sholas coinnle ar ardán tílithe thar uisce go dtagann tú chuig Cip’s Club, bialann taobh na canála san Óstán Cipriani. Is é seo, ar ndóigh, an t-óstán is mó stoirm sa Veinéis (The pool! The Bellinis! An gairdín, áit a ndearna Casanova a charms dhochoiscthe ag baint leis a úsáid!), Agus is é an t-aon ionad saoire atá aige. Dhealródh sé go mbeadh leath na foirne, dála an scéil a phléann siad an fhéile scannán atá le teacht, ar bhonn céadainm le George Clooney; ach ansin tá siad uile chomh hinniúil, chomh fuinniúil, chomh an- deas, nach bhfuil aon trioblóid agat é a chreidiúint.
Le trí bliana anuas, tá an t-óstán tar éis beagnach gach seomra agus seomra a athchur go ciúin. Taobh amuigh de dhearadh gloine Murano atá thar a bheith trom anseo, swath de shíoda bróidnithe saibhir saibhir nó marmair a bhfuil veinír curtha air go mín, tá gach rud mar a bhí sé riamh. Tá gach ceann acu galánta, éadrom-fhulangach, príobháideach go mór, cé nach bhfuil aon rud slick nó chic.
Mar sin féin, is beag áit a bhfuil stíl ilbhliantúil ann chun taitneamh a bhaint as appetizer ná os cionn an uisce ag Cip’s - eispéireas atá oscailte do dhaoine nach aíonna freisin. Ar fud Chanáil Giudecca, tá cruinneacháin voluptuous Naomh Marcas Basilica rosy i bhfianaise an tráthnóna. Ag trasnú na cearnóige níos luaithe sa lá, bhreathnaigh mé ar oibrithe deonacha cumhdaithe i ngeansaithe oráiste ag treorú go béasach do mhála droma gan nap a chur ar an staighre; ag meabhrú do ghrúpaí turais eachtracha a gcuid truflais a chur i mbosca. I dtréimhse na mílte, bhí cuma neamhréadúil ar an basilica - cosúil leis an am atá thart le feiceáil ar scáileán scoilte cothrománach, ar neamhréir le cacophony an lae inniu faoina bhun. Ón áit seo, tá an radharc níos ciúine, is é an t-aon rud a chloiseann uisce ag lapáil ar an gcé agus an chug íseal de mhótar vaporetto agus é ag dul thart. An basilica, an solas, an chearnóg: tá siad uile ann ar chothromaíocht. Tá athrú dea-bhreithiúnais peirspictíochta tar éis an Veinéis a tharrtháil ar feadh nóiméad.
Dul ann agus Timpeall
Tá eitiltí nonstop go dtí an Veinéis ó Nua Eabhrac, Philadelphia, agus Atlanta. Seachas sin, beidh ort naisc a dhéanamh trí Milan nó an Róimh. Nuair a bheidh tú ann, is féidir leat taisteal ar bhád farantóireachta, tacsaí uisce, nó bus.
Fan
Is breá leo Canal Grande 1364 Sráid Tiepolo; amanresorts.com . $$$$$
Pálás Gritti, Óstán Bailiúchán Só 2467 Campo Santa Maria del Giglio; starwoodhotels.com . $$$$
Óstán Cipriani & Pálás Vendramin 10 Giudecca; óstáncipriani.com . $$$$$
Beyond The Garden GEM comhaimseartha sé sheomra i San Polo ciúin. 2542 San Polo; oltreilgiardino-venezia.com . $$
Brú Bialann Venissa Ar oileán Mazzorbo, tá bialann le réalta Michelin sa teach ósta stylish seo. 3 Fondamenta Caterina; venissa.it . $
Villa F. 50 Giudecca; bauerhotels.com . $$$$$
Ith
Chuig na Ceannchláir Caisleán 5801; osterialletestiere.it . $$$
Carampane Ársa 1911 San Polo; antichecarampane.com . $$$
Mo Bharra 1820 Trí Garibaldi; 39-041 / 521-1361.
CoVino Caisleán 3829A-3829; covinovenezia.com . $$$
An Laghdaithe Caisleán 4509; ilridotto.com . $$$
Cheaptha Teasa na nGairdíní 1254 Viale Garibaldi; 39-041 / 296-0360.
Déan
Fondúireacht Giorgio Cini 864 Dorsoduro; cini.it .
Fondúireacht Prada 2215 Santa Croce; fondazioneprada.org .
Fondúireacht Querini Stampalia 5252 Caisleán; querinistampalia.org .
Palazzo Grassi Campo San Samuele; palazzograssi.it .
Siopa
Chiarastella Cattana 3357 San Marco; chiarastellacattana.it .
Mínealaín Giorgio Mastinu 3126 San Marco; giorgiomastinufineart.it .
Nardi 69 Piazza San Marco; nardi-venezia.com .
Óstáin
$ Níos lú ná $ 200
$$ $ 200 go $ 350
$$$ $ 350 go $ 500
$$$$ $ 500 go $ 1,000
$$$$$ Níos mó ná $ 1,000
Bialanna
$ Níos lú ná $ 25
$$ $ 25 go $ 75
$$$ $ 75 go $ 150
$$$$ Níos mó ná $ 150
Punta della Dogana
Chuig na Ceannchláir
Gan ach 24 suíochán agus neart láidir agat, is féidir dúshlán a chur in áirithe áirithint a dhéanamh, ach má éiríonn leat, tabharfar luach saothair duit féin agus do apos; gheobhaidh tú bia mara úr - lena n-áirítear speisialtachtaí séasúracha cosúil le portáin bídeacha bídeacha - liosta fíona éagsúil, agus seirbhís chairdiúil. Bíonn Sommelier Luca Di Vita i gceannas ar an mbeagán seomra suite , agus é curtha le barra le barr marmair, mar a dtugann sé comhairle do phátrúin maidir le conas na gealaí Veneto is fearr a phéireáil. Miasa an lae d’fhéadfadh go n-áireofaí John Dory sautéed le líomóid agus oráiste, sprinkled le tarragon, agus gelato sinséar agus vanilla homemade Luca.
Pálás Gritti, Óstán Bailiúchán Só
Tharraing Bailiúchán Só Starwood gach stad chun óstán finscéalach na Veinéise ar an gCanáil Mhór a athchóiriú, le tag praghas measta $ 55 milliún. Tá torthaí an athchóirithe iontach: athchruthaíodh níos mó ná 200 clúdach balla síoda agus teicstílí, lena n-áirítear patrúin cartlainne a táirgeadh go deireanach san 18ú haois, agus rinneadh athchóiriú ar thart ar 280 píosa seandachtaí, mar aon le thart ar 600 daingneán éadrom, an iliomad ina measc chandeliers Murano aonuaire. Cuimsíonn seomraí fairsinge urláir terrazzo saibhir agus pailéad fuaim, teaglaim a chuireann le splendour ró-íseal seachas só thar barr. Cúitíonn na seomraí folctha as a méid laghdaithe go minic le cumhdach iomarcach i marmair ó chúig réigiún san Iodáil. Ba bhreá linn biachlár ag am lóin atá níos suaimhní a fheiceáil i mbialann Club del Doge ar thaobh na canála, ach tar éis féasta a dhéanamh ar líomóid gan locht, piobar dubh, agus teanga Parmesan ag an dinnéar, is féidir gearán a dhéanamh.
Óstán Belmond Cipriani
Getaway legendary 1950 de chuid Giuseppe Cipriani - lampaí síoda agus seomraí folctha uile-mharmair - le dhá palazzos ón 15ú haois taobh leis.
Beyond the Garden
Carampane Ársa
Ní bhfaighidh ach daoine a bhfuil aithne orthu a mbealach chuig an seod folaigh seo laistigh de lúbra de ailléil foirceannadh. Le cúpla bliain anuas tá na codanna níos lú flaithiúil, ach tá antipasti cosúil le eggplant géar agus iasc trosc uachtar i measc na cinn is fearr ar an mbaile.
Músaem Fondúireachta Querini Stampalia
Brú Bialann Venissa
Is é an ace i bpóca Venissa a shuíomh ar oileán iargúlta Mazzorbo - gan trácht ar a phríomhchócaire sa chistin. Meascann sé sheomra aoi eilimintí meirgeach (rachtaí adhmaid; wardrobes seanré) le dearadh haute na hIodáile (rugaí ildaite Driade; daingneáin éadroma le Artemide). Níl mion-bharra ann, ach is praghas beag atá le híoc nuair a bhíonn Paola Budel thíos staighre agat. Tá aithne ar iar-chócaire feidhmiúcháin Milan’s Hotel Principe di Savoia, Budel i measc phríomhchócairí na hIodáile as a cuid miasa turgnamhacha. Bain triail as a eascann murlaigh friochta le huachtar brocailí déanta le comhábhair ó ghairdíní Venissa.