Tá a fhios ag Jessica Miller go bhfuil rud maith ar siúl aici. Mar bhainisteoir cumarsáide do Ionaid Saoire Park City Mountain agus Midwest Ní amháin go bhfaigheann Miller cónaí i gceann de na pobail is pictiúrtha sa tír, ach faigheann sí sciáil síos an sliabh is fearr léi beagnach gach lá, iad uile in ainm na hoibre. Ó, agus rud amháin eile: Tá sí ag brath ar roinnt ar dtús go mór donuts coveted.

Go déanach i mí na Nollag, díreach sular bhuail an clog meán oíche an bhliain nua, thug mé cuairt ar Cathair na Páirce ar eachtra beag sciála. Mar sin féin, an rud a fuair mé ná sliabh a thairg an oiread sin níos mó ná turas suas agus síos ardaitheoir cathaoireach.

Roghnaigh do shliabh eachtraíochta féin é, a dúirt Miller agus muid ag díriú suas sa phríomh-thaisceadh ar feadh lae ar na fánaí.

Chuamar thar na gnáthrudaí go léir a dhéanann duine agus muid ag plé ionad saoire sléibhe. Rudaí cosúil lena tír-raon sciamhach (atá 7,300 acra), an t-ingearchló is airde (10,000 troigh), agus an titim sneachta bliantúil (thart ar 365 orlach san iomlán). Mar sin féin, agus mé ag comhrá le Miller d’fhoghlaim mé rud éigin nua: tá radharc itheacháin amháin ag Park City Mountain.

Déanta na fírinne, ar an léarscáil a sceith sí amach óna seaicéad sciála, léirigh Miller dom go bhfuil níos mó ná 16 bhialann ag Park City ag síneadh trasna an tsléibhe a dtagann a gcuid biachláir agus vibe sainiúla féin ar gach ceann acu.

Cuimsíonn sé sin trí bhialann i Sráidbhaile Sléibhe Park City: Legacy Lodge, Iúpatar Java, agus Legends. Cuimsíonn sé freisin na ceithre bhialann i limistéar bunáite Canyons Village: The Farm, Murdock’s, Umbrella Bar, agus Red Tail Grill. Móide ocht mbialann ar an sliabh: Lóiste Lár na Sléibhe, Campa na Mianadóirí, Teach an Chruinnithe Mullaigh, BBQ Tombstone, Lóiste Redpine, Lóiste an Oidhreacht, an Cábán Súil, agus Cloud Dine. (Tá dhá bhialann sléibhe breise ann a oibrítear go príobháideach: an Viking Yurt agus Snowed Inn.)

Le níos mó ná 16 bhialann ar fud 7,300 acra, gach ceann acu lena mbiachláir samhlaíocha, sínithe agus príomhchócaire feidhmiúcháin, tá Park City Mountain tiomanta do bheith mar cheannaire an tionscail i mbialann ar an sliabh, a deir Miller. Bímid i gcónaí ag lorg bealaí nuálacha chun an taithí itheacháin saoire a atheagrú agus a ardú agus díriú ar éagsúlacht, cáilíocht agus cruthaitheacht agus bialanna agus earraí roghchláir á roghnú.

Tá cóir amháin ann nach gá don sliabh a bheith nuálaíoch, ach go simplí, níos mó a dhéanamh de. Agus is é sin na donuts líomhnaithe diaga a seirbheáladh ag Cloud Dine, an bhialann a shuíonn ar bharr dhroimlíne Wasatch Range, díreach in aice leis an DreamCatcher Express. Agus deirim go líomhnaítear toisc nár éirigh liom ceann a bhlaiseadh dom féin riamh. Sin toisc go bhfuil na donuts seo - toradh an chomhoibrithe idir Greg Hansen agus Chris Durfee, atá anois mar Chefs Exec de Red Pine Lodge agus Lookout Cabin - chomh maith sin déanann daoine a gcuid maidineacha a phleanáil go sainiúil ar an sliabh chun ceann a fháil sula rithfidh siad amach . Sheiceáil mé isteach gach maidin le linn mo thurais faoi 10 a.m. agus gach lá bhí na suckers milis sin imithe .

Is breá liom i ndáiríre an ghloinithe traidisiúnta, ’a deir Miller, agus é ag cuimilt mo phian go gcaithfidh mé saol gan donut a chaitheamh. 'Te, gooey, milis agus sásúil tar éis cúpla rith go luath ar maidin.

Ach, ós rud é nach bhféadfainn fiú mo lámh a chur in iúl, labhraíonn mé méideanna faoi cé chomh blasta agus atá an bia go léir ar an sliabh i ndáiríre, agus cé chomh tiomanta agus atá an fhoireann iomlán chun ár gcuid cloigtheach a líonadh.

Tá athrú mór tagtha ar bheathú sciálaithe ocracha agus snowboarders ar an sliabh le blianta beaga anuas, roinnte Alex Malmborg, an Cócaire Feidhmiúcháin le haghaidh Itheacháin Sléibhe Park City, trí ríomhphost. Teastaíonn éagsúlacht ó sciálaithe agus marcaigh an lae inniu; teastaíonn roghanna sláintiúla uathu agus bíonn roghanna vegetarian á lorg acu níos minice. Déanaim iarracht a chinntiú go bhfuil na biachláir do gach ceann dár mbialann sléibhe uathúil agus difriúil óna chéile agus mé ag freastal ar itheoirí feola agus ar veigeatóirí araon.

Ar an sliabh, fuair mé ar a laghad triail a bhaint as babhla Búda fíor-scrofa ag an Lóiste Lár-Sléibhe nua-athchóirithe. Mhothaigh sé gur rogha iontais é rud chomh sofaisticiúil a thairiscint le babhla líonta le rís donn, cál tósta, péacáin rósta sa Bhruiséil, brocailí, cóilis, agus anlann peanut-miso. Mar sin féin, d’fhéadfadh sé sin a bheith mar gheall nár fhás mé aníos ach ag ithe ceapairí im peanut agus mé ag sciáil (ba chaitheamh só fiú babhla aráin a bhí líonta le chili).

Chuaigh mo pháirtí sciála ar rogha níos eachtrúil ar an sliabh: babhla poke na bialainne. Is as snob poke mé ó Los Angeles, áfach, tar éis dom greim a fháil thuig mé go bhféadfadh Park City dul ar ladhar le tairiscintí LA lá ar bith.

Cé go dtagann forbairt ar na biachláir ag Park City, fanann cúpla earra seasaimh ina rogha ilbhliantúil lena n-áirítear na donuts sin ag Cloud Dine (táim searbh fós faoi seo), an fondue ag Lookout Cabin, an babhla poke tuinnín blasta ag Mid-Mountain Lodge, agus an Gyros na Meánmhara ag Campa Miner.

Fiú i lár geimhreadh fada, ba mhaith linn bia úr, álainn a sheirbheáil, a deir Miller.

Taobh amuigh den bhia, tá méid iontach sciála agus marcaíochta le fáil freisin. Bhraith ár n-eachtra ceithre lá ar an sliabh nach raibh sé gar go leor chun dromchla an méid atá le tairiscint ag Park City Mountain a scríobadh. Más mian leat an leas is fearr a bhaint as do chuid ama ansin déan iarracht ceacht sciála a chur in áirithe (do thosaitheoirí chun cinn) nó treoirleabhar buaic-go-buaic a chur in áirithe chun é a fheiceáil ar fad.

Agus, agus tú ag pleanáil turas, déan iarracht smaoineamh ar do laethanta ar na sléibhte i réigiúin. Caith lá amháin ag sciáil timpeall an choilíneachta, rud a tharlaíonn le fíodóireacht trí chomharsanacht mega-Fatima a bhíonn ar cíos go minic ag daoine mar Justin Bieber agus Taylor Swift . Ansin, caith lá eile ag sciáil ag The Canyons, agus sciáil eile i Park City Mountain Village.

Bíodh a fhios agat, ní bheidh ocras ort riamh.

Is é an chuid is fearr liom de sciálaithe agus marcaigh ocracha a bheathú, a deir Malmborg, iad a fheiceáil ag fágáil ár mbialann ag mothú go hiomlán, go hiomlán sásta, agus réidh le stialladh a choinneáil.

Conas Taisteal:

Pioc suas a pas lae ag tosú ag $ 148 / lá nó ag ceannach Pas Epic , lena n-áirítear rochtain ar Park City Mountain.

Cá háit le Fanacht:

Tá an Waldorf Astoria Park City suíonn sé díreach cúig nóiméad ó cheantar na cathrach ach fós braitheann tú domhan ar shiúl. Is máistir-rang é an t-óstán i só nua-aimseartha, a thairgeann compord agus spraoi lena valets sciála agus búistéirí sciála a chabhróidh leat le do riachtanais sléibhe go léir. Tarlaíonn sé freisin go bhfuil tairiscintí bia an-bhlasta ar fáil ina bhialann, Púdar, a dhíríonn ar bhianna compordacha inbhuanaithe.

Tá na háitribh phríobháideacha is nuaí ag Park City ag tabhairt maireachtála alpach ardaithe do gach duine. Áitribh Apex Tá roinnt tithe rochtana sciála trí-sofaisticiúla atá suite i Sráidbhaile Canyons ag Park City Mountain. Cuireann Apex Residences Park City rochtain gan samhail ar fáil, agus neart seomra do ghrúpaí móra fiú síneadh amach.

Cá háit a ithefaidh tú lasmuigh den sliabh:

An fheirm níor ainmníodh ceann de na 25 Bialann is Fearr ag Utah as rud ar bith. Taobh istigh, is féidir le bialann miasa meirgeach agus scagtha a thochailt a leagann béim ar na comhábhair áitiúla is fearr atá le tairiscint ag Utah.

Cúig bliana b’fhéidir gur allmhairiú Astrálach é ach mothaíonn sé go hiomlán sa bhaile i Park City. Freastalaíonn an láthair bricfeasta agus lóin ar chúnamh mór tósta avocado, sicín agus vaiféil, coirce gearrtha cruach, agus go bunúsach aon rud eile nár mhaith leat a ithe riamh le go gcothaíonn tú do lá.

Cá háit a ndéanfaidh Apres-Ski:

Mura dtugann tú cuairt ar an Salon Ard an Iarthair níor thug tú cuairt i ndáiríre ar Park City. Is féidir an barra, atá suite i lár na staire, a sciáil ar dheis ón sliabh. Sa gheimhreadh tugann sé teas do phátrúin ag an tine ar a bpATIO lasmuigh agus freastalaíonn sé ar roinnt leann úll spíce blasta fiú. Cuir áirithintí taobh istigh i bhfad roimh ré.

Suite díreach céimeanna amach ó chéim an tSráidbhaile, is féidir le cuairteoirí sólaistí blasta Apres-ski a thapú ag Bar Umbrella . Faigh beoir nó manglam ceardaíochta, cuir tús le do bhuataisí, agus lig do scíth go hiomlán.