Scil mhór amháin ba chóir a bheith ag gach duine in aois na féin-choraintín: Caithfidh tú cócaireacht a fhoghlaim.

Sula raibh orduithe coraintín agus bearta faid shóisialta mar rudaí, is dócha go raibh sé furasta iad a fháil ach a bheith ar an eolas faoi arbhair fhuar agus spaghetti a dhéanamh (má bhí an t-ádh ort), ach tá na hamanna athraithe.

Anois go bhfuil daoine ag stocáil suas ar stáplaí pantry agus go bhfuil bialanna ag dúnadh nó ag cloí le horduithe éirí de thalamh (faoisimh bheag don slua neamh-chócaireachta), tá sé tábhachtach go mbeadh a fhios ag daoine conas a gcomhábhair a úsáid i ndáiríre chun sásamh a dhéanamh agus béilí sláintiúla.

Ar ámharaí an tsaoil, ní gá duit a bheith Ina Garten (cé go bhféadfadh sé cabhrú). Ina áit sin, is féidir leat ranganna cócaireachta saor in aisce a thógáil ar líne a bhuíochas sin do Mhargadh na Buirge i Londain Shasana. Pláinéad Aonair tuairiscithe .

Tá an margadh stairiúil seo thart le breis agus 1,000 bliain agus is áit dochreidte é do lucht bia comhábhair úra a stocáil, grósaeirí mórdhíola siopaí, nó fiú ithe i gcuid de na bialanna is fearr i Londain, de réir Pláinéad Aonair.

Ach ós rud é go bhfuil go leor daoine ag roghnú fanacht sa bhaile, nó á n-ordú dóibh fanacht, tá cinneadh déanta ag go leor de shiopaí an mhargaidh a ndoirse a dhúnadh. In ionad cuairt a thabhairt ar an margadh go pearsanta, is féidir le duine ar bith atá ag iarraidh a scileanna cócaireachta a fheabhsú é a dhéanamh ar líne trí chuntais Facebook agus Instagram an mhargaidh.

Tá pobal ar líne curtha ar bun ag an margadh do dhaoine atá ag iarraidh foghlaim conas cócaireacht (nó cócaireacht níos fearr) ar a dtugtar Pobal Mhargaidh na Buirge ar Facebook, Pláinéad Aonair tuairiscithe. Is féidir oidis, leideanna agus físeáin a fháil a fhéadfaidh múineadh duit conas béilí blasta a chruthú sa bhaile. Ina theannta sin, tá an margadh tar éis tús a chur le ranganna cócaireachta a shruthlú le príomhchócaire, scríbhneoirí bia, agus saineolaithe bia eile ar Instagram Live. Cuirtear roinnt físeáin ar Instagram agus Facebook tar éis na fírinne freisin.

Tá an margadh ag coinneáil srianta agus roghanna aiste bia daoine san áireamh, lena n-áirítear rang teagaisc dóibh siúd atá á leanúint aistí bia íseal FODMAP , de réir leathanach Facebook pobail an mhargaidh. Bíonn Angela Clutton, scríbhneoir agus staraí bia atá le feiceáil i ranganna físe an mhargaidh, ina hóstach ar a club leabhar cócaireachta don mhargadh thar Skype.

Le haghaidh ranganna teagaisc agus tuilleadh faisnéise, tabhair cuairt ar Mhargadh na Buirge Facebook agus Instagram leathanaigh. Is féidir tuilleadh faisnéise faoin margadh a fháil ar Mhargadh na Buirge suíomh Gréasáin .