Dúnadh suirbhé World’s Best Awards na bliana seo an 2 Márta, díreach sular cuireadh orduithe forleathan fanacht sa bhaile i bhfeidhm mar thoradh ar COVID-19. Léiríonn na torthaí eispéiris ár léitheoirí roimh an bpaindéim, ach tá súil againn go spreagfaidh honorees na bliana seo do thurais le teacht - aon uair a bheidh siad ann.
Tá bia-earraí dosháraithe - cuir muinín ionainn, tá a fhios againn. Dúinn, is é taisteal ná ithe, agus ithe go maith. Má bhíonn níos mó ithe ná fámaireachta i gceist leis an turas idéalach chugat nó má aimsíonn tú áirithintí a chur in áirithe i mbialanna roimh aon rud eile, ansin déan an liosta seo de Taisteal + Fóillíocht is duitse cinn scríbe a vótálann léitheoir.
Rinne ár léitheoirí na 25 locales seo a rangú mar na cinn scríbe bia is fearr sa bhliain. Ó áit bhreithe mezcal go dtí na cathracha ina bhfuil na bialanna agus na príomhchócaire is mó réalta Michelin, is iad seo na háiteanna is fearr chun cuairt a thabhairt orthu le fonn.
Gaolmhar : Na Dámhachtainí is Fearr ar Domhan & apos; s 2020
Tá go leor de na cathracha ar an liosta seo laistigh den tír nó den réigiún céanna, mar sin lig don liosta seo tú a threorú trí do thuras bia féin. Ó Kyoto na Seapáine, Tóiceo, agus Osaka go Cathair Mheicsiceo i Meicsiceo agus San Miguel de Allende agus, ar ndóigh, Lyon na Fraince, Páras, agus Aix-en-Provence, is féidir leat dul i dtreo ar bith agus tús agus deireadh do bhia aislingeach a fháil. crawl.
De rogha air sin, tabhair do chuid ama go léir chun miasa agus cultúr roinnt áiteanna dochreidte a dhíphacáil mar Mendoza i dtír fíona na hAirgintíne nó Béiriút, príomhchathair na Liobáine, áit a bhfuil an táirge chomh heisceachtúil leis an meas ar eispéireas an bhia.
Tá fiú príomhchathracha gastronómacha an domhain, cosúil le Páras, tar éis bogadh síos ar ár liosta chun seomra a dhéanamh do Mheiriceá & apos; s New Orleans agus Charleston féin.
Lig do fiosracht seachas do pharabal seanbhunaithe tú a threorú ar do chéad turas eile. Déan dearmad ar na bianna is fearr leat agus, ina ionad sin, taisteal le hintinn oscailte, agus eolas agat ar an iliomad miasa atá ag fanacht leat triail a bhaint astu.
1. Oaxaca
Chilis ag margadh in Oaxaca, Meicsiceo Creidmheas: iStockphoto / Getty Images
Tagann áit bhreithe mezcal, Oaxaca sa chéad áit i mbliana. Tá sé ar eolas mar gheall ar an mbealach a phósann sé a thraidisiúin chócaireachta (smaoinigh caochÚn , molotes , agus miasa úr, anamúla) le blasanna nuálacha cócaireachta nua-aimseartha Mheicsiceo.
2. Béiriút
Béiriút, an Liobáin Creidmheas: iStockphoto / Getty Images
Buaiteoir comhsheasmhach do thurasóirí bia, tarraingíonn príomhchathair na Liobáine tallann cócaireachta ó gach cearn den domhan, ach is iad na miasa traidisiúnta a dhéanann príomhchócairí na Liobáine iad féin a leanann go hiontach bliain i ndiaidh bliana.
3. New Orleans
Bialann Po-Boy ar feadh Magazine Street i gCeantar Gairdíní New Orleans Creidmheas: Íomhánna Lonely Planet / Íomhánna Getty
Bhí miasa traidisiúnta NOLA thar a bheith blasta i gcónaí, ach leanann cathair an Deiscirt seo ag dul i bhfeidhm ar phailléid daoine ó gach gné den saol níos mó agus níos mó bliain i ndiaidh bliana.
4. San Sebastian
D’fhreastail tapas Spáinneach ar a dtugtar pintxos de thír na mBascach ar chuntar beáir i mbialann i San Sebastian, sa Spáinn Creidmheas: iStockphoto / Getty Images
Donostia tá na Bascaigh, nó San Sebastián, ina bhaile le cuid den bhia mara is fearr ar domhan agus líon sármhaith de réaltaí Michelin in aghaidh an mhéadair chearnaigh. Pintxos Is iad stíl áitiúil tapas agus, cé go bhfuil sé blasta go traidisiúnta, feidhmíonn sé mar chanbhás do chuid de nuálaíocht cócaireachta na cathrach.
5. Florence
A deli i bhFlórans, an Iodáil Creidmheas: Getty Images
Ó fettunta , an t-arán gairleog bunaidh, go tairiscintí ravioli , nó ravioli nocht, tá bia Fhlórans le feiceáil ar fud an domhain sa deireadh ag cuid de na bialanna is cáiliúla. Cén fáth nach dtéann tú chuig an bhfoinse?
6. An Róimh
Pizzeria sa Róimh, an Iodáil Creidmheas: Getty Images
Níl i Gelato, pasta carbonara, agus pizza ach an tús - tugann raidhse hotspots cócaireachta agus bialanna traidisiúnta faoi stiúir glúnta den teaghlach céanna brí dhúbailte do leasainm na cathrach Eternal City.
7. Kyoto
Díoltóir éisc ag Margadh Nishiki i Kyoto, an tSeapáin Creidmheas: Getty Images
B’fhéidir nach bhfuil aon áit níos fearr le bialann a hopáil agus laethanta itheacháin iomlána a dhéanamh ná Gion, Kyoto - comharsanacht cois farraige le sráideanna caol lán de bhialanna beagnach go heisiach, ard agus íseal.
8. Charleston
Scaipeadh BBQ i Charleston, SC Creidmheas: Squire Fox
Eascraíonn radharc bia saibhir Charleston óna mhuintir. Réitigh bialanna faoi úinéireacht dhubh an bealach do cháil chathair na Deiscirt seo as bia iontach anam Mheiriceá.
9. Tóiceo
Bialann i dTóiceo, an tSeapáin Creidmheas: Getty Images
Is dócha go bhféadfá ithe i mbialann nua i dTóiceo gach uair an chloig don chuid eile de do shaol agus gan gach ceann iontach a bhualadh. Cé go mb’fhéidir nach dtabharfaidh tú cuairt ar chathair na Seapáine seo go heisiach le hithe (tá an iomarca eile le feiceáil agus le déanamh), is cinnte go mbeadh cuairt ar na bialanna téamaí, cáiliúla agus i bhfolach ar an gclár oibre.
10. San Miguel de Allende
Déanann díoltóir sráide tacos i San Miguel de Allende, Meicsiceo Creidmheas: Getty Images
Tá San Miguel de Allende, ceann de na cathracha cosmopolitan níos mó i Meicsiceo, ina bhaile do chuid de na príomhchócaire is cumasaí agus is nuálaí sa tír. Ach tá na miasa áitiúla, traidisiúnta a bhí ann i gcónaí uachtarach fós.
11. Singeapór
Daoine ag beár lasmuigh i Singeapór Creidmheas: Getty Images
Déanann stallaí an iliomad ionad seabhac ar fud Singeapór an cultúr bia mar atá sé sa tír éagsúil seo. Is gnách go mbíonn speisialtóireacht i ngach stalla margaidh i mias amháin a rinneadh go foirfe thar na glúnta.
12. Páras
Péinteanna au chocolat ag Du Pain et Des Idées i bPáras na Fraince Creidmheas: Alex Cretey Systermans
Ní bheadh sé ar liosta de na cinn scríbe bia is fearr gan an locale legendary seo. Ó croissants go frites steak, is é atá i bPáras ná aisling bia agus grámhar faisin.
13. Cathair Nua Eabhrac
Dinnéar i Nua Eabhrac Creidmheas: David Williams
Is as áit éigin eile an oiread sin daoine a chónaíonn i gCathair Nua Eabhrac, agus thug siad a gcuid miasa leo ... chomh maith leis an gcruthaitheacht agus an seiftiúlacht a fhágann go bhfuil radharc bia NYC chomh beoga.
14. Lyon
Waterfront i Lyon, an Fhrainc Creidmheas: Anthony Lanneretonne
Cathair a bhféadfá ithe inti don chéad 100 bliain eile gan a bheith tuirseach, freastalaíonn Lyon ar chlasaicí na Fraince agus miasa úra, nua-aimseartha gan liosta feithimh agus tag praghas Pháras.
15. Bologna
Pasta i Bologna, an Iodáil Creidmheas: iStockphoto / Getty Images
I gcathair chócaireachta na hIodáile, tá bealach maireachtála ag Bologna a athraíonn beagnach timpeall ar a bia. Agus comhábhair chomh hard leis na gluaisteáin a thagann ón réigiún seo, cén fáth nach mbeadh?
16. Chiang Mai
Bia Téalainnis ag margadh sráide i Chiang May, An Téalainn Creidmheas: Getty Images
Tá cuid den bhia sráide is cáiliúla ar domhan sa chathair seo i dTuaisceart na Téalainne. Go gasta agus go hócáideach, ní ghlacann an cultúr a bhaineann le hithe anseo aicearraí, is cuma cé chomh tapa agus atá an bia.
17. Cathair Mheicsiceo
Amharc ar na Bellas Artes, i gCathair Centro Historico Mexico, Meicsiceo Creidmheas: Lindsay Lauckner Gundlock
De réir mar a chomhcheanglaíonn príomhchócairí Chathair Mheicsiceo blasanna domhanda agus náisiúnta níos mó agus níos mó, tá an locale Meicsiceo seo ina tarraingt mór do foodies ó gach cearn den domhan.
18. Aix-en-Provence
Táblaí caife in Aix-en-Provence, an Fhrainc Creidmheas: Getty Images
Is í ealaín na Fraince traidisiúnta, a chócaráiltear sa bhaile, bealach na cathrach ollscoile seo i réigiún Alpes-Côte d & apos; Azur sa Fhrainc, mar sin cé go bhfuil an-tóir ar na spotaí is gile, tá na bunaíochtaí i bhfolach taobh-sráide chomh tuillte céanna.
19. Chicago
An abhainn i Chicago, Illinois Creidmheas: Lucy Hewett
Maidir le stáplaí Meiriceánacha, tá a fhios ag Chicagoans conas é a dhéanamh i gceart (agus gréisceach). Ach tá bia breá níos mó ná socraithe sa chathair Lár Tíre seo agus chuir sé a chur chuige féin i leith an choincheap - sílim go gcomhlíonann fáilteachas te só cócaireachta.
20. Bancác
Úinéirí bialann Khua Kling Pak Sod i Bancác, an Téalainn Creidmheas: Christopher Wise
Ceann scríbe bia sráide Téalainnis eile, tá muinín Bangkok ag sileadh isteach ina atmaisféar cócaireachta. Más as an Iarthar tú, is dócha go mbeidh rud éigin nár thriail tú riamh cheana - agus gach seans go mbeidh sé iontach.
21. Barcelona
Mias i mbialann ACaC in Barcelona, an Spáinn Creidmheas: Simon Watson
Téann ithe agus ól le chéile ar feadh na hoíche in Barcelona. Coinníonn Tapas fuinneamh i rith oícheanta amuigh ag damhsa agus ag ól, ach tá siad fréamhaithe sa traidisiún freisin agus spreagann siad taitneamh níos doimhne as gach earra a itheann tú.
22. Mendoza
Daoine ag beár amuigh faoin aer ar pháirc san martin, príomhchathair mendoza, argentina Creidmheas: Getty Images
D'éiligh an tír fíona Airgintíneach seo, ina bhfuil cuid de na malbecs is fearr ar domhan, a cúinne féin den radharc taistil gastronómach agus bia lena ciorruithe neamhréadúla feola agus táirgí úra, uathúla.
23. Osaka
Déanann fir bia sráide traidisiúnta na Seapáine a chócaráil in Osaka, an tSeapáin. Creidmheas: Getty Images
Tá an takoyaki , okonomiyaki , agus izakayas Tá Osaka, nó an Nation’s Kitchen, ag glaoch. Agus an t-ádh orainn, ní dhúnann an dara ceann go dtí go déanach.
24. Hong Cong
Amharc ón aer de Hong Cong Creidmheas: Getty Images
Cathair mhór eile atá lán d’eachtraí cócaireachta níos mó ná mar a d’fhéadfadh duine a fháil ar feadh an tsaoil, agus níl ach suim bheag ann nuair a thosaíonn an liosta.
25. Maidrid
Cairde ag beár fíona i Maidrid, sa Spáinn Creidmheas: Carol Sachs
Is bealach maireachtála iad fíon agus tapas sa chathair Spáinneach seo. Ná fág gan iarracht a dhéanamh Paella , ach b’fhearr nach é sin an t-aon rud a itheann tú ( Stobhach Maidrid, cluas meilte , agus níos mó ag fanacht).
Féach ar ár léitheoirí uile & apos; óstáin, cathracha, aerlínte, línte turais mhara, agus go leor eile sna Gradaim is Fearr World & apos; s do 2020.