Tosaíonn réamhchúraimí paindéimeacha William Vale & apos; s nuair a thagann siad, áit a bhfuil maisc indiúscartha agus sláintitheoir láimhe ar fáil ag an deasc tosaigh. Bhraith mé níos suaimhní agus a fhios agam go ndéantar limistéir ardteagmhála a dhíghalrú go minic, go dteastaíonn maisc aghaidhe in áiteanna poiblí, agus rinne siad & apos; a gcuid scagairí aerchóirithe a uasghrádú ar fud an fhoirgnimh.

Le Lá Vailintín & apos; s ag druidim go gasta, tá an t-óstán ag tairiscint bouquet de tairiscintí rómánsúla i dteannta a ngnáthraonra taitneamhachtaí, ó leapacha strewn éadrom rós-peitil-agus-tae go pacáistí pléisiúir ón siopa do dhaoine fásta in aice láimhe Shag. Má tá tú & apos; ag iarraidh splurge ar an só deiridh, an dá scéal Cónaí Gairdín an Vale Is sraith penthouse jaw-dropping, ina bhfuil feadán te faoin aer a bhfuil & apos; s cinnte go gcoinneoidh aon cheiliúradh rómánsúil níos gaile.

Tá an Suite Cúinne Gotham Is só níos inacmhainne a d’fhan mé ann, iomlán le leaba rí plush, a seomra suite féin, feadán sáithithe domhain mo bhrionglóidí, agus an pièce-de-résistance: balcóin timfhilleadh 380 troigh cearnach, áit a bhfuil tusa, freisin , in ann grianghraif féin-uainithe ar stáitse ilchasta a thógáil i seomra folctha.

Chomh luath agus a thiomsaíonn tú & apos; líon oiriúnach pictiúr (má tá a leithéid ann), téigh go dtí an díon le haghaidh an ghrianghraf deiridh atá fiúntach ar Instagram: an rinc scátáil sintéiseach . Ní éilíonn an rinc sintéiseach uisce nó leictreachas chun go n-oibreoidh sé, rud a fhágfaidh go mbeidh sé níos inbhuanaithe, ach ar an drochuair is lú an taithí scátáil réidh a bheidh ann. Tá sé & apos; s níos mó de saghas rud hobble-and-hold-the-handrails. B’fhéidir nach é Vale Rink an áit is fearr chun do acastóir triple a chleachtadh - nó an-scátáil ar chor ar bith, ar an ábhar sin - ach is úrscéal é ar fiú é a sheiceáil agus tú & apos; ath ann, go háirithe chun luí na gréine a ghabháil.

Cé go mb’fhéidir nach n-oibreoidh tú mórán scátáil allais, is furasta é a dhéanamh suas ag an Spa Gheimhridh , i gcás ina ndéanann freastalaí cairdiúil tú a Blaincéad infridhearg FAR le Shape House i sraith aoi tiontaithe agus fágann sé ort na tocsainí go léir (i mo chás, fíon) a bhí á gcoinneáil ag do chorp & apos; ‘It & apos; s cardio,’ a chuir sí in iúl dom. Ag luí síos chun féachaint ar ‘The Parent Trap’ ar an teilifís chliste, ba é an cleachtadh nua ab fhearr liom go tapa. Cibé an roghnaíonn tú an seó is fearr leat a shruthú nó criosú a dhéanamh ar cheol, tiocfaidh tú & apos; ll amach as an seisiún 55 nóiméad - a chabhraíonn, de réir dealraimh, le leibhéil codlata, craiceann agus strus a fheabhsú - é a shruthlú, a dhraenáil i allas, agus réidh le cúlú go mboilgeog. folctha ar ais i do sheomra.

Ar ais ar an díon don dinnéar an tráthnóna sin, mhothaigh mé giddy leis an pléisiúr a bheith in áit eile (sin, nó ba é éifeachtaí lingering na cóireála infridhearg). Timpeall an rinc tá an Sráidbhaile an Gheimhridh , pop-up séasúrach de seallaí a fheictear áit ar féidir leat taitneamh a bhaint as après-ski (nó níos cruinne, scátáil après) le gloine Champagne agus pota de fondue i stíl na hEilvéise agus tú fós ag féachaint amach sa chathair. Tá na hiatáin phríobháideacha te agus cluthar, maisithe le piliúir agus caith stíl flokati agus i gcuimhne dóibh margadh Eorpach Nollag ón taobh amuigh. An roghchlár iomlán de ghiotaí agus mhanglaim mhóra agus éadroma ó trendy Westlight - faoi mhaoirseacht an chócaire a bhuaigh duaiseanna James Beard Andrew Carmellini - tá sé ar fáil le hordú freisin.

I mo Bheirnicé bia iar-fondue, phreab mé síos go dtí imfhálú téite fairsing Westlight & apos; s ar an 22ú hurlár, áit nach bhfuil na martinis le cailliúint. Mar chreidim go láidir gur chóir níos mó cáise a leanúint i gcónaí le cáis, roghnaigh mé an burrata le subh oráiste, agus bhí áthas orm nach ndearna siad & apos; t scimp ar na triantáin a ghabhann le arán sú talún breá tósta. Is fearr leat eile: lacha carnitas tacos.

Ar bheagán cúinsí an mbeadh lúcháir orm a bheith i mo dhúiseacht faoi éirí na gréine tar éis tráthnóna de chineál martini dúbailte, ach an mhaidin áirithe seo, tar éis dearmad a dhéanamh na scáthláin dhubha a dhúnadh, dhúisigh mé go míorúilt Manhattan taobh amuigh den fhuinneog agam. B’fhéidir gurb é an leigheas póite ab fhearr a d’fhéadfainn & apos; ve a shleamhnú isteach san fheadán a raibh aghaidh spéirlíne air agus na scamaill ag sileadh bándearg agus oráiste.

Le haghaidh tuilleadh faisnéise faoi ghníomhachtú geimhridh William Vale & apos; s, prótacail COVID-19, nó chun fanacht a chur in áirithe, tabhair cuairt ar thewilliamvale.com .

Scríbhneoir bunaithe i Brooklyn í Sophie Dodd a bhfuil cleamhnas aici le martinis salach agus dabhcha folctha le súil. Is féidir leat leanúint léi agus í ag cuardach an dá rud ar a Instagram, @sickofsuburbia .