Tá go leor seomraí dinimiciúla sa teach ósta, gach ceann acu maisithe amach i meascán buailte d’ealaín seanré agus comhaimseartha, feistis, grianghraif agus deilbh ó ealaíontóirí cáiliúla idirnáisiúnta. Sa phríomhsheomra suí, tá uasteorainn ornáideach, boghtach clúdaithe le frescos pastel-hued i gcodarsnacht le triptych Lego mór, dubh-agus-bán ón ealaíontóir Síneach Ai Weiwei. Ar bhalla eile, tá ‘Truth’ Jack Pearson litrithe amach i litreacha troma, róthéamh.

Taispeánann an tolglann dathúil manglaim - comhlánaithe le tolg ó ré na 1950idí agus barra biotáille féinfhreastail - prionta scáileáin grafach Barbara Kruger Stay / Go. Agus sa pharlús ceoil, imríonn snagcheol bríomhar trí chóras fuaime úrscothach atá timpeallaithe ag na mílte albam vinile ó bhailiúchán pearsanta Bottura.

I ngach áit a fhéachann tú nochtann gné ealaíne eile a charnaigh an lánúin ar feadh na mblianta. Is maith linn go bhfuil an ealaín spraíúil agus gríosaitheach, agus gan rudaí a insint duit ach ceisteanna a chur ort, daoine a chur fiosrach, a dúirt Gilmore.

Mar an gcéanna uathúil agus stylish, tá áiseanna ard-deireadh, leapacha compordach, seomraí folctha nua-aimseartha agus saothar ealaíne bunaidh i ngach ceann de na 12 aoi-sheomra agus seomraí (tá Warhol ag ceann acu fiú). Cuireann sneaiceanna blasta, sealgairí Parmigiano Reggiano d’aois, agus minibar moltach atá líonta le deochanna áitiúla fáilte roimh thionóntaí isteach ina n-áitribh nua.

Nuair a bheidh siad amuigh, is féidir le cuairteoirí iniúchadh a dhéanamh ar 12 acra de thailte a bhfuil an-lámh ag baint leo, lena n-áirítear linn snámha, cúirt leadóige, agus lochán grotto, le nóin scíthe agus deilbh scaipthe ar fud. Gairdín beoga atá ar bharr an áitribh, as a dtagann go leor den teach ósta & apos; Gheobhaidh tú gach rud anseo ó thrátaí gréine-aibithe agus eggplants plump go basil thar a bheith cumhra.

Bhí an lánúin ag iarraidh eispéireas ‘baile as baile’ a chruthú. Rachaidh aíonna chuig an gcistin aerúil, itheacháin, áit ar féidir leo an cuisneoir a oscailt chun earraí blasta a fháil ón ngairdín, sneaiceanna éadroma, ricotta agus aráin úrnua, uiscí luibh-inslithe, agus buidéil fíona Lambrusco - réidh le taitneamh a bhaint astu am ar bith den lá. Déan tú féin sa bhaile, doirt fíon duit féin, déan caife duit féin, a dúirt Gilmore, a bhíonn le fáil go minic ag meascadh le cuairteoirí agus ag claí timpeall an áitribh.

Cé gur léir an bhéim ar ealaín, dearadh agus fáilteachas, is é croí Casa Maria Luigia an t-eispéireas cócaireachta gan samhail - mar a bheifí ag súil ó cheann de na príomhchócaire is cáiliúla ar domhan. Tar éis a Netflix Tábla an Chef Chabhraigh eipeasóid le catapult Bottura a bheith ina sár-stardom domhanda, agus tá snagáil ar cheann den bheagán táblaí ag a Osteria Francescana, a bhfuil réalta Michelin air, ar cheann de na háirithintí is deacra agus is mó iarrtha ar domhan.

Ar ámharaí an tsaoil, tá suíochán ráthaithe ag aíonna ag an teach ósta ag Francescana ag Maria Luigia. Freastalaíonn an bhialann nua ar bhiachlár clasaiceach Osteria Francescana ar bhealach go hiomlán difriúil - ag trádáil an éadach boird bháin, cleamhnas foirmiúil den bhunleagan do tháblaí comhchoiteanna i seomra bia taibhseach iompaithe le hiompar tí, le cistin oscailte agus Damien Hirst coincheapúil bailiú ar na ballaí.

Níl ann ach suíochán amháin in aghaidh na hoíche, ach is é an difríocht is mó ná an chaoi a dtugann an socrú seo cuireadh do idirghníomhú le comh-dhineasáir agus leis na príomhchócaire. Le linn na seirbhíse iluaireanta, glacfaidh Bottura agus Gilmore (nuair a bheidh siad ar an mbaile) agus a bpríomhchócaire, Jessica Rosval, an seomra a ghabháil, ag roinnt scéalta pearsanta agus greannmhara agus iad ag míniú na miasa. Go bunúsach, beidh diners ag ithe cuid de na cuimhní agus na mothúcháin is beoga atá ag Bottura - iad uile aistrithe go beacht chuig an pláta trí bhia mar mheán ealaíne. Agus spreagtar gach duine chun éirí agus féachaint ar aicsean na cistine, grianghraif a thógáil, agus comhrá a dhéanamh leis an bhfoireann.

Comharbas de naoi gcúrsa fíorálainn - lena n-áirítear cuid de na miasa is cáiliúla mar 'The Crunchy Part of the Lasagna,' 'Cúig Aois Parmigiano Reggiano, in Uigeachtaí agus Teochtaí Éagsúla' agus 'Oops! I Dropped the Lemon Tart ’- comhlánaíonn fíonta iomráiteacha Emilia-Romagna é, ag treisiú an tuiscint ar áit a thuilleadh.

Agus ní stopann an ithe ansin. Gach maidin, aromas saibhir de focaccia adhmaid-fired, cotechino (ispíní muiceola), agus glasraí rósta waft tríd an maoin. Is leathadh decadent é bricfeasta, a sheirbheáiltear sa teach iompair freisin, a thaispeánann blasanna Emilia-Romagna. Anseo, earraí milis agus blasta - mar shampla blaincéad mortadella g nocco friochta, quiche oinniún caramalaithe, agus péitseoga súnna os cionn iógart - is féidir iad a thaispeántas le níos mó Parmigiano Reggiano, agus cúr ar a bharr eggnog , nó triomaithe le fínéagar balsamach d'aois Bottura féin.

Déantar gach mionsonra a choinnítear go tuisceanach ag Casa Maria Luigia a fhorghníomhú le leibhéal eisceachtúil cáilíochta, ach tá atmaisféar fáilteach fáilteach ann. Ba mhaith linn an smaoineamh a chruthú go bhfuil tú ag fanacht i dteach Francescana, a dúirt Gilmore. Agus nuair a iontrálann tú é seo bhaile , is furasta a bheith i do theach tí nach dteastaíonn uaidh imeacht riamh.