Ceiliúradh a dhéanamh ar réigiún nach bhfuil chomh coitianta i Meicsiceo le mezcal préimhe atá foirfe do & apos; sipping .

Biotáille Clase Azul, an chéad só ar domhan & apos; tequila Tá an branda as Meicsiceo ag onóir ceann de na stáit is lú aithne (ach fós fabharach) le scaoileadh Clase Azul Mezcal Guerrero.

Tá cáil ar Clase Azul mar gheall ar a tequilas préimhe agus mezcals a léiríonn blas uathúil agus trom na mbiotáille a dhéantar go saorga. Tá an Mezcal Guerrero nua déanta as Agave Papalote 100 faoin gcéad, ar a dtugtar Agave cupreata freisin, a bhaineann go sonrach le réigiún Guerrero i Meicsiceo.

I réigiún sléibhtiúil Guerrero, fásann an planda agave fiáin agus go hiomlán nádúrtha trí iomadú síolta. Is féidir le Papalote Agave suas le 15 bliana a thógáil chun aibiú go hiomlán agus ní dhéantar ach na agaves is fearr a chócaráil le linn roinnt laethanta in oigheann clais ag baint úsáide as carraig bholcánach agus connadh ón gcrann Guamuchil, de réir ráitis ó Clase Azul Spirits.

‘Déanaimid ceiliúradh ar staid thábhachtach Guerrero, ach nach bhfuil meas air, mar inspioráid don bhall teaghlaigh is nuaí againn’ a dúirt Uachtarán Clase Azul Spirits Juan Sanchez. 'Saibhir in áilleacht nádúrtha, ó na radharcanna bá go sléibhte Sierra Madre del Sur, tá nasc domhain ag an réigiún le cultúr agus traidisiún Mheicsiceo, rud a fhágann gur cúlra foirfe é dár Mezcal Guerrero.'

Déanann an branda cur síos ar an mezcal nua mar 'craiceann grapefruit agus adhmad úr go Rosemary agus ola peanut le leideanna ime agus bláthanna nóiníní.'

Seachas a bhlaiseadh trom, tá Clase Azul bródúil as buidéil decanter taibhseach uathúil a chruthú chun a mbiotáille a óstáil. Spreagtha ag mná ársa Guerrero, rinne an branda buidéal glas álainn a léiríonn jade, a bhfuil luach an-mhór aige do chultúir sinsear Meicsiceo & apos; agus siombail na síoraíochta. Tá an buidéal maisithe le bláthanna a léiríonn an Fifth Sun, dia réamh-Hispanic a léiríonn bunús na cruinne, de réir ráitis ó Clase Azul Spirits. Tá caipín an bhuidéil & apos; s lámhdhéanta trí úsáid a bhaint as teicníc laicir Olinalá a tháinig i Guerrero freisin.

'Tá Guerrero ina bhaile le bia blasta, ceardaithe iontacha, agus scéalta fánacha a ritheadh ​​síos tríd na glúnta' a dúirt bunaitheoir agus POF Clase Azul & apos; s, Arturo Lomeli, i ráiteas. 'Is mór an onóir dúinn cuireadh a thabhairt don domhan an chuid iontach seo de Mheicsiceo is fearr linn a fháil amach, agus an mezcal nua á roinnt againn.'

Tá Clase Azul Mezcal Guerrero ar fáil i mbuidéil 750ml atá 84 cruthúnas / 42% alcóil de réir toirte do $ 249. Le haghaidh tuilleadh faisnéise nó chun buidéal a cheannach, tabhair cuairt ar an Suíomh Gréasáin Aicme Azul Spirits .

Is saor-scríbhneoir í Andrea Romano i gCathair Nua Eabhrac. Lean sí ar Twitter @theandrearomano.