Is é an Spritz seo an Rúnda chun Óil Cosúil le Áitiúil sa Veinéis - Seo Cá háit a bhfaighidh tú ceann

Bia Agus Deoch Is é an Spritz seo an Rúnda chun Óil Cosúil le Áitiúil sa Veinéis - Seo Cá háit a bhfaighidh tú ceann

Is é an Spritz seo an Rúnda chun Óil Cosúil le Áitiúil sa Veinéis - Seo Cá háit a bhfaighidh tú ceann

Nuair a smaoiníonn tú ar Spritz, b’fhéidir gurb é Aperol an chéad aperitivo a thagann chun cuimhne. Agus cé go raibh an sciar cothrom againn den licéar geal dearg, bhí searbh Iodálach eile ar leideanna ár dteangacha chomh déanach. Roghnaigh Appetizer tá sé rud beag níos dorcha, rud beag níos searbh, agus tá blas níos ciúine, níos scagtha aige ná Aperol. Gan trácht, is é an deoch is rogha leis na Veinéisigh agus iad ag imbibiú sa chathair le líne na canála.



Chruthaigh na deartháireacha Pilla Select i 1919 agus rinneadh trádmharc air i 1920 (ceiliúrann an branda a 100ú i mbliana), agus bhí an-tóir air láithreach. Ag an am sin, ní raibh aon droichead ag nascadh na Veinéise agus an mórthír, agus mar sin tháinig an chathair chun bheith ina háit do mionlach na hIodáile ar laethanta saoire, mar ní fhéadfaí í a bhaint amach ach ar bhád príobháideach. Thiocfaidís go Veinéis, ól Select, agus ansin scaipfidís an focal faoin aperitivo chuig daoine ina mbaile dúchais. Ag an am sin, bhí sé daor go leor, mar sin dhéanfaí é a sipping leis féin le beagán oighir nó le splancscáileán beag d’uisce sóide.

Spritz a tugadh ar an mbreiseán uisce seo, ach níorbh iad na hIodálaigh a chum an mhanglaim. Ag deireadh na 1800í agus tús an 20ú haois, bhí an Veinéis faoi cheannas impireacht na hOstaire. Thabharfadh saighdiúirí nach raibh ar dualgas cuairt ar bharraí na Veinéise, ar a dtugtar bacari, chun an fíon áitiúil a bhlaiseadh. Ach bhí fíonta bán na Veinéise ró-láidir dá bpáitíní, agus mar sin iarrann siad spritzen uisce a chur leis an bhfíon. Níor tharla go dtí na 1970idí gur rugadh an t-atriall reatha den Select Spritz nuair a cuireadh prosecco an-tábhachtach chun éifeacht bheoga agus ABV punched a thabhairt don deoch. Má dhéanann tú é inniu, iarrann sé trí unsa prosecco, dhá unsa de Select, agus splancscáileán d’uisce sóide.