D’fhéadfadh sé go n-athródh foghlaim do chócaireacht cosúil le Tuscan do shaol. Éilíonn ealaín Tuscan spontáineacht, ag baint úsáide as na cúig cinn de do chuid céadfaí, a bheith san am i láthair, agus suaimhneas. (Logh dom má táim cosúil le rúndiamhair anseo.) Is féidir le cuairteoirí eachtraíochta annamh ar an Tuscáin páirt a ghlacadh ann ná rang cócaireachta in ealaín barántúil Tuscan, ag úsáid na gcomhábhar úr is fearr agus ag déanamh chomh beag agus is féidir dóibh. Tá ranganna ann do gach stiall: iad siúd nach maireann ach cúpla uair an chloig nó a dhíríonn ar mhias amháin; cinn eile a shíneann thar sheachtain, agus a chuimsíonn biachláir chasta. Tá ranganna ann ar féidir leis an teaghlach ar fad páirt a ghlacadh iontu, cuid eile do chócairí seanbhunaithe, agus fiú cuid acu le haghaidh gastranóm leanaí óga.

Ní amháin go dtugann tú páirt sna ranganna seo an deis duit táille áitiúil iontach a bhlaiseadh agus teicnící nua cócaireachta a fhoghlaim; ós rud é gur cuid dhílis de shaol an teaghlaigh é bia anseo, gheobhaidh tú ceachtanna luachmhara i gcultúr agus i stair Tuscan. Leid: ná déan iarracht cram a chur ar go leor cúrsaí cócaireachta in aon turas amháin. Roghnaigh ceann nó dhó, agus déan iad a bhlaiseadh.

Cistin le hAmharc

Faoi theagasc na bpríomhchócaire Elena Mattei agus Lapo Magni - foireann mháthair agus mac - foghlaimeoidh tú chun cócaireacht a dhéanamh ar na cineálacha miasa atá á dhéanamh ag seanmháithreacha Tuscan ar feadh na mblianta. Clúdaíonn gach rang béile cúig chúrsa, péireálacha fíona san áireamh. De ghnáth déantar cúrsaí a shaincheapadh agus a theorannú do thrí go ceathrar, cé gur féidir freastal ar ghrúpaí níos mó.

Belmond Villa San Michele

Cuireann an scoil chócaireachta in Óstán galánta Belmond Villa San Michele dhá chineál teagaisc cócaireachta ar fáil: ranganna cócaireachta grúpa ag úsáid comhábhair áitiúla agus séasúracha; agus seimineáir phearsanta leis an gcócaire Attilio Di Fabrizio, ag díriú ar phríomhbhiasa traidisiúnta Tuscan - pastas, risottos, agus anraithí. Cuimsíonn gach rang lón ag La Loggia, bialann mór le rá na maoine.

Mo Tuscáin

Is gnóthaí pearsanta, stíl bhaile iad na ranganna ag teach feirme Toscana Mia. Is féidir leat rogha a dhéanamh as roinnt ranganna nó pacáistí aonair, leathlae a chuimsíonn ranganna laethúla idir dhá agus cúig lá. Cuimsíonn gach seisiún béile cúig chúrsa agus pairings fíona. Do thuismitheoirí a bhfuil páistí tarraingthe acu, tá ranganna speisialta teaghlaigh ann freisin.

Seo an chistin

Cuirfidh tú iontas ar do chairde ag do chéad chóisir dinnéir eile má chaith tú seisiún leis na príomhchócaire ag Ecco La Cucina. Is seisiúin aon lae nó seachtaine iad na ranganna a thairgtear; le haghaidh eispéireas lán-tumoideachais, roghnaigh an dara ceann le haghaidh turais ar fhíonghoirt agus sráidbhailte, agus cóiríocht in eastáit nó i dtithe feirme ón 18ú haois.

Cócaireachta Tuscan

Ag an scoil bheag chócaireachta seo i gCortona, múinfidh rang lae duit gach rud a theastaíonn uait a fháil faoi ghnáthbhéile Tuscan a chruthú - lena n-áirítear pleanáil roghchlár, siopadóireacht le haghaidh comhábhair ag margaí áitiúla, agus cócaireacht. Má tá níos mó ama agat, tairgtear saoire cócaireachta seachtaine a dhíríonn ar chócaireacht agus fíon traidisiúnta Tuscan sa bhaile freisin.