Tá an rud agus an áit a itheann tú i Bancác chomh tábhachtach céanna le cuairt a thabhairt ar na teampaill agus siúl ar na margaí. Tá cleachtas uathúil ag cócairí Téalainnis blasanna salainn, te, géar, milis agus uaireanta searbh a chothromú - go minic i mias amháin. Cuimsíonn an scileanna seo an tír, ó stallaí sráide go bialanna éadach boird bán. Agus de réir mar a bhíonn níos mó spéise ag turasóirí i nuances an ealaín éagsúil seo, tá scoileanna cócaireachta ag éirí mar earra mór le rá ar chúrsa taistil an lucht siúil. Is féidir leis na scoileanna cócaireachta is fearr linn i Bancác aon chócaire baile a athrú go cócaire eolasach Téalainnis.
An luach is fearr ar an airgead
Suite i gcistin traidisiúnta faoin aer i lár fuadar Bangkok, an Scoil Cócaireachta Silom Thai múinteoirí ar saoire conas na miasa is fearr leat mar Pad Thai, curaí glas, agus rís greamaitheach mango a athchruthú sa bhaile le cleachtais bharántúla Téalainnis. Treoraíonn teagascóirí do mhic léinn ag an margadh in aice láimhe comhábhair a cheannach (le beagán margála, ar ndóigh) a theastaíonn don lá sin rang - Feoil, iasc, glasraí agus luibheanna - le súil ar cháilíocht, agus stór focal ábhartha Téalainnis á múineadh dóibh freisin. Is féidir leo comhábhair a thairiscint in ionad comhábhair a bhféadfadh sé a bheith deacair iad a fháil ar ais sa bhaile. Cuimsíonn gach seisiún ullmhúchán appetizer, príomhchúrsaí agus milseog. Tugann an t-atmaisféar suaimhneach a bhaineann le sicíní a mhúscailt le moirtéal agus pestle agus iad ina suí ar an talamh agus spíosraí iomlána a úsáid in ionad cinn réamh-talún léargas ceart a thabhairt do mhic léinn ar shaol laethúil mhuintir na Téalainne. Tá cuid de na cloig bhréige agus na feadóga in easnamh anseo, ach is goid é an rang ar an bpraghas ( $ 30 an duine ).
Gaolmhar: Na Scoileanna Cócaireachta is Fearr ar fud an Domhain
Is fearr don lucht siúil só
Tóg bád teak a fheictear ó ché Oirthearach na Mandairínis thar Abhainn Chao Phraya go teach sean-stíl i dTéalainnis, áit a bhfuil An Scoil Cócaireachta Oirthearach Téalainnis cónaí. Bhí Bangkok & apos; s an chéad rang cócaireachta riamh ann i 1986. Athraíonn an roghchlár go laethúil, ionas gur féidir le haíonna ceithre miasa ar leithligh a fhoghlaim gach seisiún, nó 24 i rith na seachtaine. (Má thaitníonn an spéis sa seisiún seachtaine leat, féach rátaí speisialta seomra san óstán a chuimsíonn cúrsa na seachtaine iomláine). Múineann an cócaire carismatach Narain Kiattiyotcharoen ranganna agus bíonn siad teoranta do 15 duine in aghaidh an tseisiúin. Téann mic léinn i ngleic leis an obair chócaireachta phraiticiúil i ngrúpaí de thriúr, agus críochnaíonn siad gach seisiún le lón álainn curtha i láthair de na miasa go léir. Is óstán cúig réalta é an Mandairínis Oirthearach, agus tá caighdeán na seirbhíse agus na saoráidí sa scoil ar chomhchéim. I measc na ranganna Dé Sathairn agus Dé Domhnaigh tá turas chuig margadh úr áitiúil chun comhábhair a phiocadh amach; le linn an ranga tráthnóna Dé hAoine, is féidir le mic léinn cuairt a thabhairt ar an margadh leis an gcócaire sula dtéann siad ar ais chuig an óstán chun cócaireacht ( tosaíonn ranganna ag $ 79 an duine, agus tá fáilte roimh aíonna nach óstáin iad ).
Is fearr le haghaidh bia tromchúiseach
An scoil cócaireachta-iompaithe-scoil cócaireachta Eilifint Ghorm ina hóstach ar sheisiúin maidin agus tráthnóna, lena n-áirítear cúrsa gairmiúil cúig lá atá suite i dteach coilíneach Francach céad bliain d’aois. Tá stáisiún cócaireachta pearsanta agus wok ag mic léinn, agus tá áiseanna cabhracha in aice láimhe le cuidiú nuair is gá. Is iad na ranganna an meascán foirfe do chócairí ardteicneolaíochta agus do bhianna nua cistine. Rachaidh mic léinn atá cláraithe i seisiún na maidine ar an BTS (iompar poiblí os cionn na talún Bangkok) go Margadh Bangrak chun siopadóireacht a dhéanamh ar chomhábhair cosúil le chili súl éan agus fréamhacha lus an choire. Ar ais sa chistin, foghlaimeoidh an rang beag ceithre miasa barántúla, céad bliain d’aois, cosúil le curaí massaman le mairteoil, cácaí éisc Téalainnis agus soufflé cloicheán. Ag deireadh an cheachta, bain taitneamh as an mbéile sa seomra bia scoite. Itheann na mic léinn na miasa a dhéanann siad, rud a fhágann gur féidir coigeartuithe éasca a dhéanamh ar leibhéil spíosraí agus srianta aiste bia ar an mbealach ( tosaíonn ranganna ag $ 74 an duine ).
Is fearr don lucht leanúna cócaire cáiliúla
B’fhéidir gur múchadh é an smaoineamh dul chuig rang cócaireachta i Meall, ach is breá le Bangkokians a gcuid malls, agus tá roinnt bialanna agus beáir iontacha le fáil sna hionaid mega-siopadóireachta aer-oiriúnaithe seo - mar an Stiúideo Cócaireachta Issaya , a bhunaigh na superstars taobh thiar de bhialann cáiliúil Bangkok Issaya Siamese Club. Cócaire Issaya Ian Kittichai, atá le feiceáil ar An Téalainn Cócaire Iarainn agus tá bialanna aige i Bancác, i gCathair Nua Eabhrac agus in Barcelona, múineann sé cúrsaí, in éineacht le haoi-chócairí ó chuid de na bialanna cáiliúla i Bancác. Oibríonn mic léinn ag stáisiúin ardteicneolaíochta chun oidis a athchruthú ó Issaya Siamese Club, mar anlainn tumtha, cuiríní agus milseoga Téalainnis, agus béim ar phlátáil ealaíonta. Féadfaidh mic léinn ranganna speisialtachta a ghlacadh ag foghlaim mhanglaim nuálacha le comhábhair Téalainnis cosúil le lemongrass ón meascteolaí Justin Dunne, nó milseáin Téalainnis a dhéanamh ( tosaíonn ranganna ag $ 59 an duine ).
Tá Ashley Niedringhaus lonnaithe i Bancác, agus scríobhann sí faoin Téalainn do Taisteal + Fóillíocht . Lean sí ar Twitter ag @A_Nieds nó ar Instagram ag @Som amannanWojno .
- Na hÓstáin Nua is Spreagúla ar Radar Samhraidh 2015
- Sa Ghrianghraf: Cultúr Rothaíochta Ultra-Iomaíoch na Seapáine
- Na háiteanna is fearr le taisteal in 2015