Tá maighnéadas dosheachanta ag na Fatima Victeoiriacha, na feirmeacha oibre, agus an pobal daingean Woodstock. Ón am a shocraigh na Sasanaigh iamh Indiach Abenaki den chéad uair i 1768 go dtí an saol atá ann faoi láthair mar bhealach slán sofaisticiúil ar feadh na bliana, tá gach cineál sa choirnéal seo de Vermont, lena n-áirítear George Perkins Marsh (an comhdháil atá freagrach den chuid is mó as cruthú an Institiúid Smithsonian in 1846), comhshaolaí agus bronntóir Laurance S. Rockefeller, agus trasphlandú bródúil mar Kevin Dann, a threoraíonn cuairteoirí ar thurais siúlóide ar a bhaile uchtaithe. Léiríonn Woodstock & apos; s 3,300 áitritheoir eile - a tháinig go leor acu ar feadh deireadh seachtaine agus a d’fhan go maith - bród áite den chineál céanna. Ní hiontas ar bith go mbíonn cuairteoirí mar chónaitheoirí go minic: bíonn rialtóirí i mbialann Prince & Pauper i gcónaí ag tarraingt cathaoir bhreise d’aíonna dinnéar gan choinne. Tógann siopadóirí a thagann isteach i Taftsville Country Store roinnt ama chun an pholaitíocht áitiúil a phlé leis an úinéir Charlie Wilson. Agus tá sé & apos; s praiticiúil go coiriúil aghaidh a thabhairt ar Elm Street gan Dia duit a mhalartú ar a laghad. Teastaíonn samhradh iomlán uait féin agus ó apos; chun an sean-aíocht mhaith seo ó thuaidh a bhlaiseadh (agus gach bialann suntasach ar an mbaile a bhlaiseadh), ach deireadh seachtaine a chaitheamh i Woodstock agus sna sráidbhailte máguaird agus tuigfidh tú & apos; an t-allure. B’fhéidir go bhfaighidh tú fiú é féin ag glacadh leis mar do theach nua.
Cá háit le Fanacht
Nuair a ainmníodh Woodstock mar shuíochán Chontae Windsor i 1805, thosaigh dlíodóirí, polaiteoirí agus iriseoirí ag eitilt chun an bhaile, agus ba ghearr go raibh innigh ina gcnámh droma eacnamaíoch. Tá máistreacht déanta ag úinéirí ar a dtrádáil le fada an lá; gheobhaidh tú & aos; seirbhís aireach agus úinéirí sciobtha ag beagnach gach L&B sa cheantar.
Jackson House Inn & Bialann
114-3 Lána Sinsearach, Woodstock; 800 / 448-1890 nó 802 / 457-2065; www.jacksonhouse.com ; dúbailt ó $ 195 . Tógtha i 1890 ag úinéir muileann sábhadóireachta áitiúil, tá naoi seomra aoi agus sé sheomra sa teach Victeoiriach 15 seomra - gach ceann acu le téama difriúil, ó Impireacht na Fraince go Caisleán Brighton go Tír Shasana Nua - agus bialann chun iad a chur in iomaíocht go galánta. . Caith an lá ag suí i roicéad póirse, ag spaisteoireacht na gcúig acra gairdíní, nó ag scíth a ligean i do thub fairsing agus an teallach ag scoilteadh (is féidir le hoícheanta samhraidh fiú téamh a úsáid). Má theastaíonn uait idirghníomhú le haíonna eile, téigh go dtí an staidéar ag 6 p.m. le haghaidh mhanglaim mholtach agus hors d & apos; oeuvres.
Feirmeacha Nasctha Barnard; 800 / 894-6327 nó 802 / 234-9999; www.twinfarms.com ; dúbailt ó $ 900 .An raibh cúlú samhraidh Sinclair Lewis & apos; s anois ar cheann de na tithe ósta is eisiach sa tír & apos; Chuir Twin Farms Spa dhá bhliain ó shin, chun do chuid ama a chaitheamh idir croquet ar an bhfaiche, turais canoe ar an loch, agus turais rothair chomh fada agus a thógfaidh do chosa tú - leanann carr agus tiománaí, ar ndóigh. Déantar cóir leighis a réamhshocrú, mar aon le béilí ón gcócaire Neil Wigglesworth (as an bPointe ar Loch Saranac roimhe seo), rud a fhágann nach bhfuil aon chinntí cánach le déanamh agat - ach am chun na 300 acra a iniúchadh agus na dinnéir ilchúrsa sin a oibriú amach.
Quechee Inn ag Feirm Marshland Quechee Main St., Quechee; 800 / 235-3133 nó 802 / 295-3133; www.quecheeinn.com ; dúbailt ó $ 140 . Níl mórán athraithe taobh istigh de theach feirme 1793 Vermont & apos; an gobharnóir is luaithe, an Coirnéal Joseph Marsh (athair George Perkins Marsh, a measadh gurb é Meiriceá & apos; an chéad chomhshaolaí). Tá seandachtaí na Banríona Anne agus cuilteanna tras-fuaite fós ar fáil dá 23 seomra aoi agus dá sheomra. Ach is í an fheirm Marshland máguaird an fíor-mhealladh. Rothair ar cíos, curacháin, agus cadhcanna ó Wilderness Trails, a bhfuil a n-oifig taobh thiar den teach ósta, nó díreach faigh léarscáil ón concierge agus leagtar amach ar shiúl na gcos iad.
Kedron Valley Inn Rte. 106, South Woodstock; 800 / 836-1193 nó 802 / 457-1473; www.kedronvalleyinn.com; dúbailt ó $ 135. Is é an teach ósta athchóirithe 174 bliain d’aois seo (ceann de na Vermont & apos; s is sine) agus an fheirm capall airde chompord na tíre gan frills. Tá teallaigh dóite adhmaid, deiceanna príobháideacha, leapacha ceannbhrait ar mhéid na banríona, agus tobáin ghuairneáin dhá dhuine i gcuid de na 28 seomra neamhshruthaithe gan clúdach; tá seandachtaí faighte acu go háitiúil. Tóg snámh réamh-dinnéir sa loch a chothaítear san earrach amach ar ais, ansin déan sampla den roghchlár ‘nouvelle Vermont’ - rangaithe mar cheann de na stáit & apos; is fearr - sa seomra bia leathfhoirmiúil.
Cá háit le hithe
Maidir le baile nach bhfuil ann ach spré ar an léarscáil, is féasta cosmopolitan é Woodstock. Ná bíodh iontas ar Don & apos; t má tá blas Iodálach ar do chíche lacha Muscovy, nó má bhain an fear taobh thiar den broiler céim amach ó Institiúid Cócaireachta Mheiriceá.
Jackson House Inn & Bialann 114-3 Lána Sinsearach, Woodstock; 802 / 457-2065; www.jacksonhouse.com ; dinnéar ar feadh dhá $ 100 . Marty Holzberg & apos; s Tá ealaín Tuscan tar éis an teach ósta seo a ardú go ceann scríbe cócaireachta. Idir chúrsaí (le tosú, bain triail as an caiséad gliomach), tagann sé & apos; ll amach as an gcistin isteach sa seomra bia ar a bhfuil uasteorainn na hardeaglaise chun siamsaíocht a thabhairt do dhineasáir le scéalta faoi ghlaonna teileafóin uair an chloig ón sealgaire beacán eachtardhomhanda, nó na sútha craobh fiáine a sceitheadh go rúnda ó chlós comharsa & apos; s. Tá blas níos fearr fós ar Holzberg & apos; s tenderloin laofheoil atá fillte i bagún Vermont ná mar a fhuaimeann sé. Iarr tábla ag breathnú amach ar an ngairdín.
Bialann Barnard Inn 5518 Rte. 12, Barnard; 802 / 234-9961; www.barnardinnrestaurant.com ; dinnéar ar feadh dhá $ 100 . Níl aon seomraí aoi sa sean-teach feirme seo - ach teach tábhairne leathfhoirmiúil ina ndéanann úinéirí cócaire Ruth Schimmelpfennig agus Will Dodson dinnéir galánta a cheolfhoireann. I measc na n-aipeanna tá bric tuar ceatha deataithe tí atá dabbed le crème fraîche horseradish, agus aran milis saibhir drenched i laghdú laofheoil gliomach. Má tá ocras ort fós & apos; téigh ar aghaidh chuig cíche lacha Long Island thar cabáiste dearg braised nó poussin cluiche rósta le glasraí fréimhe caramalaithe. Fáisc i tartán custard líomóide le coulis caora ag an deireadh, nó téigh díreach chuig an mbarra tadhlach le haghaidh díleáite.
Inn Kedron Valley Rte. 106, South Woodstock; 802 / 457-1473; www.kedronvalleyinn . com; dinnéar ar feadh dhá $ 75 . Cruthaíonn Jim Allen miasa tipiciúla Meiriceánacha ag athúsáid táirgí áitiúla le go leor blas. Tá an mignon filet meilte marinated i bhfíon dearg, ola olóige, piobar dubh, agus gairleog, agus seirbheáiltear é le bordelaise muisiriún; tá an bradán líonta le mousse, fillte i dtaosráin puff, agus triomaithe le beurre blanc agus luibheanna ón ngairdín inn & apos; s. Caith do chuid appetite leis an sailéad piasún deataithe agus gloine Chardonnay ón liosta fíona a bhuaigh duaiseanna.
Arán agus Sláinte 61 Central St., Woodstock; 802 / 457-4882; dinnéar ar feadh dhá $ 60 . Chaith na húinéirí Caleb Barber agus Deirdre Heekin bliain san Iodáil ar thuras cócaireachta neamhspreagtha. Tar éis dó filleadh ar Vermont, chuaigh Barber ar ais go Tuscany chun printíseacht a dhéanamh le déantóir aráin cheardaíochta, ansin tháinig sé abhaile arís chun an osteria beag bídeach seo a oscailt. Tá tiomantas an lánúin & apos do chócaireacht bharántúil na hIodáile le feiceáil go mion, ó roghnú na bhfeoil leasaithe sa Mias Tuscan go comhsheasmhacht croíúil an acquacotta ('uisce bruite'), anraith tuathánach pónairí, trátaí, oinniúin agus saoi. Caitheann na foirfeachtóirí seo am san Iodáil fós, ag déanamh taighde ar ealaín réigiún amháin gach bliain.
An Prionsa & an Píobaire 24 Elm St., Woodstock; 802 / 457-1818; www.princeandpauper.com ; dinnéar ar feadh dhá $ 70 . Tá gradaim tuillte ag an mbialann clubby ó chriticeoirí ó osclaíodh í i 1981, ach uaireanta ní chailleann miasa a thagann ó Fhraincis traidisiúnta na tíre a mharc. Tá an anlann oráiste-sinsir péireáilte le tuinnín ahi brúite wasabi ró-thanaí; tá rollaí earraigh Vítneam rud beag corr. Fós féin, tá buntáistí ag baint le ‘the Pauper’: athraíonn an roghchlár go laethúil, bíonn pátrúin ag comhrá ó thábla go tábla, agus déanann an comhúinéir Vincent Talento babhtaí diongbháilte tríd an seomra leath-adhmaid. Má chloíonn tú leis na clasaicí a d’ullmhaigh an cócaire agus an comhúinéir Chris Balcer - cosúil leis an raca uan ‘ríoga’ agus an t-uachtar reoite maple de dhéantús an tí le gallchnónna siúcraithe - ní bheidh díomá ort & apos;
Bialann Corners Inn 52 Bóthar Uachtarach, ag Rte. 4, Cúinní Bridgewater; 802 / 672-9968; www.cornersinn.com; dinnéar ar feadh dhá $ 65 . Cé go n-éiríonn leis & apos; s díreach ó dheas ón bpríomh artaire go Woodstock, thart ar 10 nóiméad taobh amuigh den bhaile, tá seomra bia an inn & apos; s (teallach cloiche inleagtha, línéadaigh bhoird bhána, cathaoireacha cumhdaithe bláthanna) fós ag pátrún a mhealladh faoin ualach bus . Tagann siad le haghaidh cócaireachta airgtheach Bradford Pirkey & apos; s, nach bhfuil sa roghchlár ach 'treoir.' Maidir le Pirkey, tá an idirghníomhaíocht cócaire-diner chomh tábhachtach leis an mbia. Bain triail as a laofheoil le beacáin porcini agus shiitake; nó, má tá tú & apos; maidir le aficionado déiríochta, déan an anraith cúig oinniún a ordú le crostini trí cháis agus an t-arán bliosán gréine atá chomh ualaithe le cáis. De réir mar a bhíonn an tráthnóna ag dul in olcas, bí le Pirkey sa teach tábhairne le painéil adhmaid le haghaidh pionta de Long Trail Ale, a ghrúdáiltear síos an tsráid.
Simon Pearce The Mill, Main St., Quechee; 802 / 295-2711; dinnéar ar feadh dhá $ 100 . Nuair a bheidh tú críochnaithe ag féachaint ar na séidirí gloine sna stiúideonna thíos staighre, socraigh isteach ag bord ag breathnú amach ar an eas agus meas ar cheardaíocht de chineál éagsúil. Tá an roghchlár a bhfuil tionchar na hÉireann air chomh glan agus chomh compordach leis an muileann garbh-lomtha ar a raibh sé & apos; s ag freastal; beidh meas ag goil chroí ar an gcócaire Robert Newton & apos; s dumplings muiceoil steamed agus risotto trí bhiatas tiubhaithe le cheddar gabhar & apos; s-bainne.
Homegrown
Is maith le Vermonters pointe a dhéanamh chun tacú lena bhfeirmeoirí agus lena ngnólachtaí beaga trí tháirgí áitiúla a cheannach (cosúil le síoróip maple agus cáis cheddar, dhá cheann de na honnmhairí is cáiliúla sa stát & apos;). Faigh amach faoi chrainn a thapú le haghaidh holc agus faoin gcaoi a gcaitear cáis ag an 550-acra Feirm Sugarbush (591 Sugarbush Farm Rd., Woodstock; 800 / 281-1757; www.sugarbushfarm.com ). Cuirtear samplaí flaithiúla de cheithre ghrád síoróip agus 10 gcineál cáise (lena n-áirítear cheddar maple-hickory) ar fáil ar fud an cheantair blaiseadh agus an tsiopa. Chun tart a mhúchadh, téigh amach chuig an Long Trail Brewing Co. , thart ar 10 nóiméad ó Woodstock (Rtes. 4 agus 100A, Bridgewater Corners; 802 / 672-5011; www.longtrail.com ). Déantar na seacht gcineál leanna a ghrúdú ar an láthair; bain triail as pionta nó dhó ar dheic an Long Trail Pub & apos; s, ag breathnú amach ar bhruach Abhainn Ottauquechee.
Ealaíon agus Ceardaíocht
Sa bhliain 1981, a rugadh in Éirinn Simon Pearce bhog sé a oibríocht gloine-ghluaiste ó Chill Chainnigh, Éire, go muileann olla atá ag dul in olcas ar Abhainn Ottauquechee (The Mill, Quechee; 802 / 295-2711), 10 nóiméad ó Woodstock. D'éirigh go maith leis láithreach, agus díoltar a bhabhlaí gloine, lampaí agus tancaeir láimhe ag 350 siopa ar fud na tíre.
De réir mar a ghlac Pearce printísigh isteach ó gach cearn den domhan, d’athraigh sé an limistéar ina áit pórúcháin ealaíon agus ceardaíochta. Potter na Breataine Thomas Miranda (gariníon an ailtire taobh thiar de London & apos; s Ritz agus taobh istigh longa Cunard) d’fhág sí a stiúideo i Sasana i 1983 chun líne criadóireachta a chur ar bun ag muileann Pearce & apos; s. Tháinig an-tóir ar a cuid dearaí saorláimhe simplí. Ag an muileann, chuaigh Thomas i dtaithí ar iar-chomhghleacaí coláiste, Charles Shackleton (glacadóir riosca pedigreed freisin: ba thaiscéalaí Antartach Sir Ernest Shackleton a shinn-seanathair). Tháinig an bheirt le chéile - i ndáiríre, phós siad - agus d’oscail siad a stiúideo féin i Bridgewater, cúig mhíle ó Woodstock (The Mill, Rte. 4; 802 / 672-5175).
Gheobhaidh tú féin agus apos; ll ceardaithe agus ealaíontóirí eile sa cheantar, go háirithe an printéir bloc adhmaid Sabra Field, cruthaitheoir cárta Nollag UNICEF (an ceann a bhfuil éan ag teetering ar chrann úll) a seoladh amach le linn na n-ochtóidí. Díoltar a cuid priontaí ag dánlanna ar fud Chontae Windsor, lena n-áirítear Priontaí agus Seaniarsmaí Ealaín Tuaithe Woodstock (6 Elm St .; 802 / 457-2012); tá a cuid oibre ar fáil ag www.sabrafield.com .
Cad atá le déanamh
SIOPAÍ
A bhuíochas le Saoire Sciála Killington, 20 míle ar shiúl, agus an trácht trom le linn an tséasúir spréite duilleog, tá mórán siopaí tar éis teacht suas ar phríomhshráideanna Woodstock & apos; N. T. Ferro Díolann (11 Central St .; 802 / 457-1901) diamaint eastáit agus uaireadóirí seanré i ndeisiú foirfe. Ag Cé hé Sylvia? (26 Central St .; 802 / 457-1110), déanann an t-úinéir Janet Eller na racaí agus na seilfeanna a stocáil le héadaí ó lár an 18ú haois go lár an 19ú haois, fo-éadaí Victeoiriacha, málaí tráthnóna feirbthe, agus rogha breá d’éadaí seanré do leanaí.
Ag Seandachtaí Wigren-Barlow (29 Pleasant St .; 802 / 457-2453), is féidir leat consóil Rocócó a fháil, seastán ceoil ó thús an 20ú haois, agus crainn aimsire atá meirgeach go galánta. I gcás roinnt bailiúcháin comhaimseartha, téigh go Ubhthoradh (1 Elm St .; 802 / 457-1340), a dhíolann earraí cistine ceisteacha, nó le Arjuna (20 Central St .; 802 / 457-3350), le haghaidh ciseáin Balinese atá as áit, is cosúil, chomh maith le coinnle tumtha le lámh agus seodra hippie. Má iarrann do phleananna gníomhaíochtaí garbh, nó díreach tamall ag iniúchadh an bhaile, tóg fearas lasmuigh ag Spóirt Woodstock (30 Central St .; 802 / 457-1568) agus leabhair agus léarscáileanna a bhaineann le Woodstock ag Leabhair Shiretown (9 Lár St .; 802 / 457-2996).
SCÉAL TÍR
Ó tharla nach bhfuil ach thart ar 7,500 cónaitheoir buan i gceantar Woodstock, níor bhac aon ollmhargadh slabhra riamh le siopa a chur ar bun. Ceannaíonn muintir na háite earraí grósaera agus earraí tirime ag an siopa ginearálta is gaire. F. H. Gillingham & a Mhic (16 Elm St .; 802 / 457-2100) an sampla clasaiceach: faoi úinéireacht agus á fheidhmiú ag an teaghlach céanna ó 1886, déanann sé gach rud a stocáil ó líonta féileacán go chutney mango. Is féidir leat clárú ansin fiú le haghaidh do cheadúnais iascaireachta spóirt nó bogha agus saighead a thógáil. Siopa Tíre Taftsville (Rte. 4; 802 / 457-1135) a osclaíodh i 1840, agus feidhmíonn sé chun na críche céanna anois agus a rinne sé ar ais ansin. Seachas a rogha síoróip maple agus cáiseanna Cabot a roghnú, tá oifig an phoist sa bhaile agus seirbhís aisghabhála peataí, agus feidhmíonn sé mar an iosta lárnach gossip. Siopa Ginearálta Barnard (Rte. 12, Barnard; 802 / 234-9688), a bunaíodh i 1832, níos cosúla le hangout iarscoile ná siopa tuaithe, ach déanann sé ceapairí fós a phacálann go maith le haghaidh picnicí, chomh maith le caife úr-bhreá. Is é fíorphointe fócasach shaol sóisialta na comharsanachta an Feirmeoirí Woodstock & apos; Margadh (468 Rte. 4; 802 / 457-3658), a dhíolann táirgí orgánacha úra chomh maith le pióg fraocháin díreach-bhácáilte agus snámh úr portán-agus-bliosán gréine. Más féidir leat láthair páirceála a fháil maidin Dé Sathairn, tá an t-ádh ort & apos;
AMHRÁIN
Agus an oiread sin le déanamh, bíonn sé deacair ag cónaitheoirí ar feadh na bliana iniúchadh a dhéanamh ar gach cearn dá mbaile. Má tá tú & apos; sáraithe agat, iarr comhairle ag an mboth faisnéise ar an bhfaiche. Le haon ádh, beidh crier an bhaile Kevin Dann ag tosú ar cheann dá thurais stairiúla uair an chloig ($ 8 an duine; glaoigh ar 802 / 457-5063 le haghaidh sceidil), a chríochnaíonn de ghnáth le serenade.
Má tá tú & apos; ag taisteal le páistí, lig dóibh dul suas go dlúth agus go pearsanta le héin chreiche gortaithe - ulchabháin, seabhaic, fultúir, fithich - ag an Ionad Raptor Vermont ag Institiúid Eolaíochta Nádúrtha Vermont (27023 Church Hill Rd .; 802 / 457-2779). Scaoiltear creachadóirí a ndéantar cóireáil rathúil orthu sa tearmann dúlra 78 acra. Is féidir le páistí laonna Jersey a pheata freisin agus foghlaim faoi dhéiríocht ag an Feirm & Músaem Billings (Rte. 12, Woodstock; 802 / 457-2355), iar-áit chónaithe George Marsh, ansin Frederick Billings, a rinne athfhoraoisiú ar an réigiún seo i 1871 (thóg sé Iarnród an Aigéin Chiúin Thuaidh freisin). Tá sé & apos; s mar chuid den Páirc Stairiúil Náisiúnta Marsh-Billings-Rockefeller (802 / 457-3368), a cheiliúrann éiteas caomhnaithe a thrí bhunaitheoir. Is é an t-aon bhealach le dul isteach in Ard-Mhéara Rockefeller agus a ghairdíní ná dul ar chamchuairt, ach is féidir leat dul timpeall ar an bpáirc & apos; s 550 acra gan treoir (hike suas go Mount Tom le haghaidh picnic ag Pogue Pond).
Ba chóir do shlatiascairí teagmháil a dhéanamh le Brad Yoder, comhúinéir Breac ar an gCuil (802 / 685-2100; www.troutonthefly.com ; turais cumhdaigh leath lae $ 130 an duine). Snámhfaidh sé & apos; ll tú síos an Abhainn Bhán ar bhád sruth 13 throigh, nó tabharfaidh tú chuig sruthanna lán d’iasc fiáin iad le haghaidh réitigh ghearr. Is féidir le hiarrthóirí sult turas le sruth le cabhair ó Cosáin Wilderness (802 / 295-7620); déanann siad turais canoe agus cadhc a shaincheapadh ar an Abhainn Bhán. Má theastaíonn teacht éasca uait ar lá eachtrúil, faigh blas ar fhíon torthaí athnuachana ag an Ottauquechee Valley Winery (Rte. 4, Quechee; 802 / 295-9463).
Dul ann
Tá ceantar Woodstock, a chuimsíonn sráidbhailte Taftsville, Barnard, Quechee, agus Bridgewater, 280 míle ó thuaidh ó Nua Eabhrac agus 150 míle siar ó thuaidh ó Bhostún. Amtrak (800 / 872-7245; www.amtrak.com ) freastalaíonn sé ar dhá bhaile gar do Woodstock: Acomhal na hAbhann Báine (15 nóiméad i dtacsaí) agus Rutland (45 nóiméad). US Airways (800 / 428-4322; www.usairways.com ) ag eitilt isteach sa Liobáin in aice láimhe, New Hampshire, agus uaidh sin tá sé & apos; s 20 nóiméad siar go Woodstock. Is féidir leis na faid a bheith níos mó ná mar a fheictear iad, mar sin is fearr & apos; s carr a bheith agat; má tá sé ar intinn agat aon rud a dhéanamh taobh amuigh de Woodstock i gceart, ní bhuaigh tú & apos; t aon mhodh iompair eile.