Cá háit a bhfaighidh tú na grúdlanna is fearr i Seattle

Beoir Cá háit a bhfaighidh tú na grúdlanna is fearr i Seattle

Cá háit a bhfaighidh tú na grúdlanna is fearr i Seattle

Cad iad na chéad chúpla rud a smaoiníonn tú orthu nuair a smaoiníonn tú ar Seattle? Léinte flannel? Ceol grunge? Caife Starbucks? Cad mar gheall ar bheoir ceardaíochta sobhlasta?



Téann beoir ceardaíochta agus Seattle le chéile mar pizza agus Cathair Nua Eabhrac. De réir Iris Seattle , hippies, brew nerds, aficionados agus poitigéirí de thaisme, a bhí i gceannas ar ghluaiseacht na grúdaireachta ceardaíochta san Aigéan Ciúin Thiar Thuaidh, agus ba é Seattle an áit ar a thug siad baile.

Ní haon rún é go raibh beoir na Gearmáine ina rí sa 19ú haois, ach bhí amanna crua ag go leor grúdlann seanbhunaithe ar fud na tíre, ní amháin i Washington, sa 20ú haois a bhuíochas leis an Toirmeasc nó go simplí mar gheall ar athruithe bainistíochta. D’éirigh le roinnt grúdlanna áitiúla sean-scoile i Seattle crochadh beagán níos faide ná an chuid is mó, ach faoi na 1980idí, bhí an radharc grúdaireachta ceardaíochta ciúin den chuid is mó, de réir Iris Seattle , i bhfabhar cuideachtaí móra beorach corparáideacha.






Ach i lár na 1980idí, d’athraigh gach rud. D’éirigh beoir i stíl an iarthuaiscirt arís, mar a déarfá, agus bhí lucht baile Seattle réidh chun iad a dhéanamh, Iris Seattle tuairiscithe. Ba é an chéad mhicrwerwery a nglactar leis go coitianta ná Pub's Brewery Pub i Yakima, a bunaíodh i 1982, ach níorbh fhada gur thosaigh grúdlanna ag teacht suas sa chathair i gceart, cosúil le Grúdlann Red Hook, a bunaíodh i 1981, agus Pike Brewing Company, a bunaíodh i 1989 .

Ó shin i leith, d’éiligh Seattleites mothú úinéireachta agus bróid as a gcuid beoir, agus taispeánann sé i gcáilíocht agus blas na gréithe is féidir leat a fháil ann.

Féach ar chuid de na grúdlanna iontacha seo a fuaireamar i Seattle agus bí cinnte pionta a fháil an chéad uair eile a bheidh tú i gCathair Emerald.