Chaith mé gach oíche Shathairn samhradh amháin ag obair mar hostess i mbialann North End. Tráthnóna amháin, dúirt an t-úinéir - Bostonian diana caint, a rugadh agus a tógadh le gáire neamhchoitianta - liom custaiméir a bhí ag druidim linn a mhúchadh toisc go raibh cód gúna againn. Túr 6 throigh a bhí san fhear a bhí i gceist, ag spaisteoireacht isteach mar gur leis an áit. Nuair a d’inis mé an fíorasc dó, d’fhéach sé orm mar rinne mé masla ar a mháthair.
Bobby! Sí givn ’tú am hahd? Phreab an t-úinéir amach agus thug bualadh bos don fhear ar a chúl, ag gáire lena phaiste hysterical féin. Thuig mé gurbh é seo an bealach caighdeánach grámhar a bhí aige le rá liom, Fáilte chuig an teaghlach!
Teaghlach mór Iodálach amháin atá san North End, glórach agus drámatúil agus ag áitiú go n-itheann tú níos mó. Is í an chomharsanacht is sine sa chathair í, í sáite i sinsear saibhir, agus is í oidis an chaoi a mbíodh Mam á ndéanamh acu, mar gheall ar leath an ama, is í Mamaí an príomhchócaire. Tar isteach, suigh síos agus bí compordach leis an liosta seo de na bialanna Iodáilis is fearr sa cheantar. B. goile uon!
Ag lorg níos mó ar bhialanna i mBostún? Léigh T + L’s Restaurant Guide: Boston.
Carmelina’s
Tá sé deacair iontrálaí amháin a roghnú as roghchlár blaistithe Carmelina, le míreanna cosúil leis an pesce pistachio, spaghetti le breallaigh, agus an pasta ainm Carmelina i measc na roghanna. Níl aon roghchlár milseog ann, mar sin tar éis an dinnéir, bain taitneamh as gelato ag an Gigi Gelateria in aice láimhe nó caife agus déileálann ag an Siopa Taosráin Nua-Aimseartha.
An Teaghlach Giorgios
D’fhéadfadh an bhialann seo a bheith mar chás-staidéar i mbialann fial ar stíl teaghlaigh. Itheoirí gan eagla, leomh mé duit bualadh le Lil Al’s Challenge - trí phunt de gnocchi homemade, ceithre cutlets sicín, agus brocailí i anlann vodca bándearg. Má chríochnaíonn tú an béile leat féin, má shiúlann tú amach ag léamh léitheoireachta tee, d’ith mé an pláta!
Giacomo's
Freastalaíonn an ristorante neamh-frills, airgead-amháin seo ar chuid den bhia Iodálach barántúil is fearr a gheobhaidh tú i mBostún, agus cuir muinín ionainn; is fiú go mór fanacht. Ní ghlacann siad áirithintí a thuilleadh, mar sin tosaíonn an líne ag foirceannadh timpeall an bhloc fiú sula n-osclaítear í. Bí réidh i ndiaidh gloine de Chianti ó áit in aice láimhe siopa fíona .
Trattoria Monica
D’fhoghlaim úinéirí Trattoria agus North Enders ar feadh an tsaoil, Patrick agus Frank Mendoza, gach a bhfuil ar eolas acu sa chistin óna máthair, Monica. Déantar cúig thábla is fiche a phacáil isteach sa pholl sa bhalla brící dearga seo, mar sin labhair suas agus tú ag ordú ón roghchlár antipasti (bruschetta, arancini, calamari), pastas homemade (moltar go mór na cappellini), agus entrees traidisiúnta (piccata sicín, cacciatore laofheoil).
Praghas
Ainmnithe don sráidbhaile sléibhe ársa san Iodáil inar rugadh seanmháthair an úinéara, léiríonn an roghchlár an blas úr láidir agus an t-ullmhúchán simplí d’ealaín an domhain mhóir. Déan na bláthanna zucchini a ordú, le pancetta, polenta agus trátaí rósta. Lean é leis na sceallóga uan a sheirbheáiltear taobh le raib brocailí, chanterelles picilte, agus prátaí rósta. Críochnaigh do bhéile le Amaro, licéar luibhe searbh-milis agus deireadh sona.