Tá teampaill ag Kyoto, tá tránna ag Okinawa, tá samurai ag Ishikawa, tá Mount Fuji ag Hakone, agus tá gach rud ag Tóiceo. Ach is é Hokkaido, an t-oileán is faide ó thuaidh sa tSeapáin, áit a bhfaighidh tú serene, ardú as cuimse gan aon áit eile sa náisiún álainn seo. Chun an tírdhreach a phictiúr, smaoinigh ar an tSualainn nó an Iorua: méideanna ollmhóra talún torthúla, foraoisí ársa, aeráid fhuar, radharcanna farraige, gan mórán daoine. Is é Hokkaido lár talmhaíochta agus dobharshaothraithe na Seapáine freisin, agus tá a bhia blasta agus úr.

Leis an malartú dollar-go-yen níos fearr ná riamh, is am iontach é anois chun cuairt a thabhairt. Tá eitiltí ar ANA, má cheannaítear iad lasmuigh den tSeapáin, thart ar $ 99 turas timpeall ó Tóiceo. Móide, tá gach séasúr i Hokkaido chomh hálainn leis an gcéad cheann eile. Tá an samhradh leamh agus taibhseach. Tá dathanna lasracha ag an bhfómhar. Tá an sciáil púdar is fearr san Áise sa gheimhreadh. Agus san earrach? Am faoi bhláth silíní.

Má théann tú: coinnigh i gcuimhne, cé go bhfuil iompar poiblí ar fáil, nach bhfuil sé chomh fairsing agus atá sa chuid eile den tSeapáin. Geall níos fearr ná carr a fháil ar cíos agus a bheith ullamh chun tiomáint ar thaobh na láimhe clé den bhóthar. Is é an dea-scéal ná nach bhfuil na bóithre plódaithe ar Hokkaido, go bhfuil na tiománaithe dea-bhéasach, agus nach sáraíonn na luasteorainneacha ar an mhórbhealach 50 MPH de ghnáth. (Leid: faigh cíos le GPS Béarla!)

Níos mó cinnte ag teastáil uait? Seo deich gcúis eile le cuairt a thabhairt ar Hokkaido:

Fánaíocht

Le seisear páirceanna náisiúnta ar an oileán, tá tú ann chun cóir leighis a fháil agus tú ag siúl cosáin fhada gan chreatlach. Tairgeann Mount Yotei, atá cosúil le Mount Fuji (agus Ezo-Fuji mar a thugtar air go minic, tar éis ainm na ndaoine dúchasacha do Hokkaido, Ezo), roinnt cosán go barr. Má tá deich n-uaire an chloig agat, déan é. Le haghaidh turas nach bhfuil chomh huaillmhianach, is féidir leat taitneamh a bhaint as siúlóidí fada ar tír-raon réasúnta cothrom trí fhoraoisí ollmhóra de chrainn beithe - tá a gcoirt bhán i gcodarsnacht go hálainn leis na féara arda bambú.

In aice le príomhchathair Sapporo tá Páirc Náisiúnta fíorálainn Shikotsu-Toya, a thairgeann cóiríocht ó luxe go campáil. Gheobhaidh tú anseo Lake Toya, Mount Yotei, agus Noboribetsu, a bhfuil an dara ceann acu ina bhaile do Hell Valley, gorge lom agus sulfarach ag teannadh le gaothairí bolcánacha gníomhacha, geysers, agus sruthanna agus linnte atá beagnach fiuchta te. Is féidir le coisithe níos séasúir taisteal go dtí an chuid thoir de Hokkaido chun cuairt a thabhairt ar Pháirceanna Náisiúnta iargúlta agus iontacha Shiretoko agus Daisetsuzen. Tabhair leat binoculars: tá go leor speiceas éan i bhforaoisí Hokkaido. Tá béar donn agus sionnaigh ina gcónaí sa cheantar freisin - is féidir leis na béir a bheith ionsaitheach, agus moltar do choisithe stiúradh soiléir.

Feirmeacha Torthaí

Tá Hokkaido ina bhaile do na feirmeacha eallaí, déiríochta, torthaí agus glasraí is fearr sa tSeapáin, agus táirgeoirí na bhfíonta agus na gcáis is fearr dá bhfuil ann. Is féidir le cuairteoirí stopadh ag feirm chun torthaí a phiocadh nó chun roghnú as a bhfuil ar taispeáint ag seastáin feirme atá eagraithe go hálainn, cosúil leis na silíní iontacha a dhíoltar ar fheirmeacha beaga teaghlaigh i Niki - stráice fada de thalamh réidh in iarthar Hokkaido - i rith mhí Iúil. Socraítear na torthaí dorcha-dearg i sraitheanna, na praghsanna ag brath ar leibhéal na foirfeachta. Níor bhlais tú silíní níos fearr: craiceann daingean, toirtín ar an teanga, agus bailchríoch milis, siúráilte.

Éisc agus Bia Mara

Le huiscí fuara glana Mhuir na Seapáine agus an Aigéin Chiúin ag luascadh go fíochmhar timpeall air, tá Hokkaido beannaithe le cuid de na héisc agus an bia mara is fearr ar domhan. Freastalaítear ar urchin farraige, portán, scuid, bradán agus muiríní Hokkaido ag bialanna ardchríche i gcathracha an deiscirt, ach is eispéireas nár cheart duit dearmad a dhéanamh orthu iad a ithe úr ar an oileán. Roe bradán ( ikura ) speisialtacht Hokkaido, agus gheobhaidh tú é a sheirbheáil i mbábóg ar bharr gráin ríse, le feamainn tirim chun gach rud a bhaint amach. B’fhéidir go mbeadh grá ag portáin (kani), cóir áitiúil freisin, faoi deara an fhéile portán gruagach a bhíonn ar siúl anseo gach Meitheamh.

Windows

Leis na geimhreadh fada, brúidiúla, sneachta, is é an ceantar seo croílár na Seapáine. Murab ionann agus sa deisceart, áit a bhfuil ramen mar tháille do mhic léinn, in Hokkaido léirítear an anraith núdail mar fhrithdóit bhlasta do mhíonna na dteochtaí reo agus dorchadas an tráthnóna. Is bia anam Hokkaido é. Is é an t-oileán foinse kombu na Seapáine (ceilp triomaithe), comhábhar atá riachtanach chun brat ramen a dhéanamh, agus mar sin tá doimhneacht an bhlais a fhaightear in leaganacha áitiúla den mhias uathúil. Tá roinnt hailt ramen i ngach sráidbhaile, baile agus cathair ar Hokkaido. Suigh ag cuntar, déan beoir fuar a ordú, agus roghnaigh idir bratanna salainn, spíosracha, soighe nó miso le ribí róibéis tempura, glasraí nó muiceoil faoi bhrú. Ar feadh thart ar $ 8, fágfaidh tú athlánú.

Uisce beatha

Tá comórtais idirnáisiúnta á mbua ag whiskeys na Seapáine, agus ar chúis mhaith: tá siad réidh, scagtha agus an-bhlastúil. Tá drioglanna na tíre thart le céad bliain; inniu, níl fuisce braiche singil seanré ar fáil den chuid is mó i siopaí miondíola, ach de ghnáth is féidir iad a shampláil i mbeáir agus i mbialanna. Más maith leat buidéal hooch a thabhairt abhaile leat, déan cuardach ar uisce beatha cumaiscthe nó nua, a théann in iomaíocht lena gcomhghleacaithe aosta a bhfuil níos mó tóir orthu. Is coimpléasc sprawling stórais, músaeim, bialann, agus siopa cuimhneacháin é drioglann Nikka, atá lonnaithe in Yoichi, áit ar féidir leat buidéil bheaga brataí aonair a phiocadh chomh maith le fuisceanna bliantúla. Is fiú cuairt a thabhairt air.

Kombu

Is comhábhar riachtanach é Kombu, nó ceilp dashi , an brat Seapánach a úsáidtear chun anraithí de gach cineál a dhéanamh, agus tagann an chuid is fearr ó bhruacha Hokkaido. Déantar é a fhómhar de láimh agus a thriomú ar feadh seachtainí, míonna, nó blianta, is féidir le kombu blasanna chomh domhain, sainiúil agus casta a bheith ag kombu sommelier kombu a roghnaíonn cén cineál le húsáid agus chun na críche. (Cosúil le fíon, tá suíomh tábhachtach maidir le ceilp: tá na réigiúin éagsúla i Hokkaido ina ndéantar kombu a fhómhar cosúil leis na réigiúin ina bhfásann agus a tháirgeann fíon sa Fhrainc.) Tabhair cuairt ar mhúsaem Hokkaido Konbukan i Togeshita, baile beag i iarthar Hokkaido, le haghaidh primer kombu.

Otaru

Ar chósta thuaidh iarthar Hokkaido, tá cáil ar Otaru mar gheall ar a chanáil fhada atá línithe le foirgnimh iontacha cloiche a raibh ceannaithe scadán iontu tráth ach a bhfuil caiféanna, bialanna agus siopaí iontu anois. Tá cuma neamhghnách ar an mbaile ar fad: níos mó Rúisis ná Seapánach, níos tionsclaíche ná bucólach, ach fós i gcuimhne go domhain. Tiomáin soir amach ó Otaru feadh bhóthar an chósta chun radharc iontach a fháil ar na haillte ag gobadh isteach in uiscí corracha Mhuir na Seapáine.

Sciáil

Le titim sneachta bliantúil daichead a cúig troigh (léann tú an ceart sin!) Agus aer fuar ag séideadh isteach ón tSibéir a choinníonn an púdar thar a bheith tirim, tá an sciáil i Hokkaido iontach. Tairgeann sléibhte an chósta fánaí iomadúla, tochailtí iontacha agus cosáin nach bhfuil ró-líonmhar. Le deireadh a chur le lá ar na fánaí, bain taitneamh as babhla gaile de ramen agus sáith fhada i gceann de na tobáin te faoin aer 'ionad saoire'.

Ryokans

Is féidir le tithe aíochta na Seapáine a mbíonn folcadáin phobail iontu go minic, ryokans teacht i go leor stíleanna éagsúla. Tá cuid acu lonnaithe i bhfoirgnimh ollmhóra ard-scéal ina bhfuil na céadta seomra go liteartha, buffet is féidir leat a ithe, agus an iliomad teaghlach glórach agus corraithe ag rith amok i róbaí traidisiúnta ( yukata ) idir scarfáil síos bia agus elbow-to-elbow snámha. (Sórtáil de leagan Seapánach de Club Med, ach le núdail.)

Dóibh siúd ar fearr leo eispéireas níos ísle eochair, tá cineál eile ryokan ann: tithe ósta beaga ciúin a fhreastalaíonn ar bhia scagtha (ilchúrsa de ghnáth kaiseki béilí) agus gan mórán a thairiscint le déanamh ach folcadáin fhada, the, nap, agus machnamh a dhéanamh ar an saol. Is é an rud a iarrann úinéir cáiliúil ryokan filleadh ar neamhní, agus is eispéireas annamh agus sonrach Seapánach é. Is iad na Zaborin trí cinn de na cinn is fearr ar Hokkaido, a osclaíodh i mí an Mheithimh agus a thugann léargas nua-aimseartha ar an traidisiún; Takinoya, ryokan sean-scoile le radharcanna taibhseach arboreal agus folcadáin amuigh faoin aer bán a bhfuil boladh sulfair orthu; agus Kuramure, coincheap ard-dhearaidh.

Agus tú ag tabhairt cuairte ar ryokan, cuimhnigh ar an méid seo a leanas: Tá an Béarla teoranta ag an gcuid is mó de na ryokans, is Seapáinis iad na seomraí de ghnáth (codlaíonn tú ar futons ar an urlár), bíonn na biachláir omakase (rogha an chócaire), ní dhéantar lón a sheirbheáil, agus is féidir tatúnna a bheith ina fhorais le cosc ​​a chur ar na folcadáin.

Sapporo

Murab ionann agus Kyoto traidisiúnta nó Tóiceo sár-ghnóthach, tá mothú réchúiseach ag príomhchathair Hokkaido, Sapporo. Amharc ar an léim sciála iontach ó Chluichí Oilimpeacha an Gheimhridh 1972, agus coimpléasc ollmhór scrín Shinto i Maruyama. Tá na páirceanna i lár na cathrach go hálainn, agus tá bialanna na cathrach den chéad scoth agus éagsúil. Bain sult as borgairí agus friochta ag Brooklyn Parlour, ramen ag líon ar bith áiteanna, nó cuid de na yakitori is fearr sa tSeapáin (móide rogha den scoth d’fhíonta na Fraince) ag Shiro. Tá rátaí maithe ag go leor óstáin; is é ceann de na cinn is fearr Óstán Sapporo Grand, an chéad áis i stíl thiar na cathrach.

• Tá Downtown Disney ag fáil Bialann Téama Indiana Jones
• Ionaid Saoire Uile-Uilechuimsitheacha Teaghlaigh
• 11 Rud iontach le fáil i Seomra Óstáin na Todhchaí