Leanfaidh Séasúr 10, a léireofar den chéad uair 1 Deireadh Fómhair, Bourdain agus é ag taisteal go Singeapór, Alpa na Fraince, an Nigéir, Pittsburgh, Srí Lanca, Pórtó Ríce, Seattle, agus deisceart na hIodáile.

Gaolmhar: An Tír Amháin a Chuir iontas iomlán ar Anthony Bourdain

Sa séasúr seo tá uainchlár de bhuaiteoirí troma ar na radhairc chócaireachta agus chruthaitheacha araon. Beidh Francis Ford Coppola, Mark Lanegan agus, ar ndóigh, fear na láimhe deise neamhoifigiúil Bourdain, Eric Ripert, ag láithriú.

Ach is í an eipeasóid atá le teacht Bourdain an-tógtha agus bródúil as an t-aon urchar amháin i Lagos, an Nigéir. Tochaileann sé go domhain isteach in áit agus i gcultúr nach bhfuil a fhios ag mórchuid na Meiriceánaigh faoi agus ceann a chuaigh go mór i bhfeidhm orm, a dúirt Bourdain. Oibríonn daoine go crua ansin. Tá a ndóchas, a ndearcadh fiontraíochta iontach sultmhar.

Chuir Bourdain síos ar an eipeasóid mar thaispeántas an-deacair le déanamh agus imeacht i bhfad, ó thaobh stíle de, ó aon rud a rinne a fhoireann riamh roimhe seo.

Ach ba é sin sprioc an tséasúir nua seo. I bhfad sula gcuirtear aon taisteal in áirithe, déanann Bourdain agus a tháirgeoirí machnamh agus mothú gach eipeasóid go cúramach.

Go minic agus muid ag fáil smaointe, bímid ag suí timpeall agus ag fiafraí, ‘Cá bhféadfaimis dul chun rud a dhéanamh a bhfuil cuma agus fuaimeanna fíor-bhuailte agus difriúil agus álainn air?’ A mhínigh Bourdain. Déanaimid iarracht cuma mhaith a chur ar na rudaí seo mar scannáin bheaga neamhspleácha lena n-atmaisféir féin agus a mothúchán féin agus a gcuid fuaimeanna féin.

Gaolmhar: Roghnaigh an Chathair Anthony Bourdain a bheith sáite go deo

Maidir le roghnú ceoil - rud a bhfuil Bourdain paiseanta faoi agus a bhfuil infheistíocht iomlán déanta aige ann - téann na táirgeoirí le cibé rud is cosúil a oibríonn go cumhachtach, is cuma cad a fhaigheann muid ann go mothúchánach. Díreach mar atá le scannán, sin an rud a úsáidimid.

I Seattle, ciallaíonn sé sin dáileog trom grunge. Sa Nigéir, ba cheart do lucht féachana ullmhú le haghaidh tionscnamh i radharc rac-rac na Nigéire ‘70s.

Ach ní chiallaíonn aon cheann de seo gur fhág Bourdain an rud a rinne cáil air sa chéad áit: a thiomantas fanatical do chócairí iontacha agus bia maith. An séasúr seo beidh sé ag glacadh páirte i dturas bia ar cheathrú Moslamach Singeapór, ag ithe cáise sna hAlpa le Ripert, agus ag curaí portán óna chéile, a dtugann sé an t-uafás naofa d’ealaín Srí Lanca air.

Gaolmhar: Anthony Bourdain Tá a & apos; náireach, náireach & apos; Rúnda Bia Gasta

Mar sin féin d’fhéadfadh Bourdain aigne oscailte a bheith ann agus é ag druidim le bianna agus cultúir éagsúla, ní bhíonn an meon i gcónaí i ndiaidh na scannánaíochta - go háirithe ní faoi bhealach. Tar éis an tsaoil, níor thuill sé a cháil mar fhórsa láidir, athfhriotail, cuimhneacháin as rud ar bith.

A nemeses ag an aerfort? Iad siúd neamhullmhaithe ag teacht ag scanóirí slándála an aerfoirt: Dúirt siad nach raibh aon leachtanna agus glóthacha ann, motherfucker. Tá a fhios agat? Come on!

Séasúr 10 de na chéad taibhithe ‘Parts Unknown’ Dé Domhnaigh, 1 Deireadh Fómhair ag 9 p.m. ET ar CNN .