An tAigéan Atlantach, Cuan Charleston, Uiscebhealach Intracoastal, creeks, riasca, oileáin, tránna, agus Aibhneacha Ashley, Cooper, Stono, agus Wando; bímid i gcónaí in aice le huisce i Charleston, ag dul os a chionn ar dhroichid, nó ag coinneáil gorm sa radharc (nó níos dóchúla, scáth tinted glas-pluide-láibe). Agus taoidí ag sileadh timpeall orainn, cheapfá go mbeimis flush le háiteanna le hithe le radharc farraige, ach is pórú ionadh annamh iad bialanna cois farraige i Charleston. Is áit mhór le haghaidh bia mara ag an Creek é Mount Pleasant’s Shem Creek, agus tá roghanna cois farraige ag gach ceann de na hoileáin in aice láimhe. Ach i Charleston i gceart, ar an leithinis, níl ach cúpla ceann ann. Nuair a smaoiním ar aon cheann de na háiteanna seo bíonn ocras orm le haghaidh braon salainn, gloine fíona nó beorach (b’fhéidir ó Westbrook, Holy City, Palmetto, Coast nó ceann eile de ghrúdlanna Charleston), agus roinnt bia mara ón uisce sin is breá linn go léir a fheiceáil .
Eireaball an Éisc
I líneáil de bharraí trá, condos, agus siopaí uachtar reoite ar thrá tosaigh Isle of Palms, tá Coda del Pesce thar barr amach, ag freastal ar ochtapas, snapper, trigfish, agus eile bia mara in ullmhóidí simplí i stíl Aidriad. Oibríonn an príomhchócaire Ken Vedrinski a chuid draíochta le pasta úr anseo agus ag a lár Trattoria Lucca.
Tuirlingt an Chabhlaigh
Is breá liom an gumbo Lowcountry a ordú ag Fleet agus suí ar an deic lasmuigh. I lár na cathrach agus go liteartha ar phíolótaí os cionn an uisce agus féar na riasc, tá an-tóir air le haghaidh lónta gnó, nó chun féachaint ar an gcuan le haghaidh deilfeanna. Tá radharcanna iontacha ann - bhuel, nuair nach bhfuil long cúrsála ollmhór ag an duga.
An Teach Bád ag Sárú Sáraithe
Ag an láthair Sáraithe Sáraithe seo, tá báid seanré adhmaid crochta ó na rachtaí, tá deic dín ann, agus is féidir le haíonna teacht ar tír nó ar uisce. Tógtha ag deireadh na 90idí ar shuíomh sean-siopa baoite, is é an bia mara agus na radharcanna furasta, leamh ón uiscebhealach idir Sullivan’s Island agus Isle of Palms an tarraingt.
Oileán Bowens
Nuair a ghlac an t-úinéir Robert Barber le Gradam James Beard i gCathair Nua Eabhrac as teach oisrí agus éisc ró-meirgeach a theaghlaigh, bhí buataisí bán ribí róibéis air. Is é Bowen’s a mhalairt de mhaisiúil, agus is breá le daoine é. Molaim duit teacht go luath chun línte fada a sheachaint, ansin fanacht go déanach le haghaidh na radharcanna dochreidte luí na gréine.
Red’s Ice House
Cuireann an foirgneamh stáin agus adhmaid seo barra trá sa Mhuir Chairib i gcuimhne dom. Ní cosúil go bhfuil mórán ón taobh amuigh - ba duga é an Red’s bunaidh le haghaidh pacáil ribí róibéis agus oighir - ach tagann buidéil fhuar beorach agus plátaí bia mara le radharcanna paddleboarders agus iascairí Mount Pleasant.