Cad a gheobhaidh tú nuair a chomhcheanglaíonn tú maróg ríse, akvavit , agus an meon cluthar, mothú-mhaith hygge? Lón Nollag , ceann de na deasghnátha is mó grá do yuletide sa Danmhairg.
Rud an-mhór sa Danmhairg is ea Julefrokost, ’a dúirt an cócaire Gunnar Gíslason as Agern, bialann le réalta Michelin le fréamhacha Nordach i Stáisiún Grand Central City Nua Eabhrac. Taisteal + Fóillíocht .
Ciallaíonn sé go mór mór lón saoire - le go leor booze.
Cé gur as an Íoslainn ó dhúchas Gíslason, bhunaigh sé roghchlár Julefrokost ina bhialann as féastaí traidisiúnta na Danmhairge, mar a chuimhin leis an úinéir Claus Meyer (a d’aithneodh tú ó Noma, ag athoscailt sa Danmhairg an mhí seo chugainn).
San Íoslainn, dhéanfadh gach duine an rud céanna [le Julefrokost], ach don dinnéar, a dúirt Gíslason. Ní féidir linn ól lae a dhéanamh cosúil leis na Danair, buille faoi thuairim mé.
I rith mhí na Nollag - de ghnáth, tosaíonn gach duine ag an deireadh seachtaine deireanach de mhí na Samhna, chuir Gíslason leis - Baileoidh na Danair le teaghlaigh, le cairde agus le comhghleacaithe le haghaidh deasghnáth an gheimhridh seo. Rachaidh cuideachtaí go léir le chéile agus beidh Julefrokost acu, agus ansin caithfidh tú dul le do theaghlach, agus le do bhean chéile ’S teaghlaigh, agus ar aghaidh agus ar aghaidh.
Lón Acorn Lón Nollag Nollaig na Danmhairge Creidmheas: Bialann AgernCibé an bhfuil tú ag ceiliúradh i mbialann nó sa bhaile, tá roinnt rudaí bunúsacha atá bunúsach do gach Julefrokost. Is iondúil go dtosaíonn daoine le héisc leigheasta, agus go leanann siad feoil - muiceoil go minic - agus prátaí (sa Danmhairg, tá siad briosc, agus san Íoslainn, bíonn siad bruite agus caramalaithe i siúcra). I measc na taobhanna clasaiceacha eile tá sailéad úll agus cabáiste dearg. Maidir le milseog, beidh risalamande: maróg ríse nach ionann agus séasúr na Nollag d’fhormhór na Danair.
Lón Acorn Lón Nollag Nollaig na Danmhairge Creidmheas: Bialann Agern