Maidir le Nua-Mheicsiceo ó dhúchas, tá líne bhreá idir ealaín Nua-Mheicsiceo agus ealaín Mheicsiceo. Maidir le Lochlannacha, tá sé cosúil le mearbhall a dhéanamh ar an Iorua lefsa le Sualainnis lutefisk - Botún mór. Ós rud é nach bhfuil mé i mo chónaí i Santa Fe ach le 15 bliana agus nach dúchais mé, is dócha go bhféadfainn an dá chatagóir a leá thíos, ach le tagairt dom sa todhchaí, is é an difríocht ghinearálta idir an dá stíl chócaireachta ar leith ná go bhfuil Nua-Mheicsiceo ann is meascán de Spáinnis, Meánmhara, Meiriceánach Dúchasach, Mheicsiceo, agus bó é bia agus de ghnáth bíonn sé smothered i chile glas agus a sheirbheáil le sopapilla , an taosrán flaky, puff sin a théann chomh maith le mil. Os a choinne sin, is minic a bhíonn spíosra piobar jalapeño i gceist le bia Mheicsiceo, is minic a bhíonn an fheoil bruite agus stiallta, agus asadero is comhábhar coitianta é cáis. Is cuma cad a thugann tú air, tá an bia Mheicsiceo nó Nua-Mheicsiceo i Santa Fe chomh barántúil agus a fhaigheann sé ó thuaidh den teorainn. Ach ná fiú smaoineamh ar é a chur amú le Texmex.

Cistin Nua Mheicsiceo Maria

Admhaím gur breá liom an institiúid funky, 62 bliain d’aois seo ar Bhóthar Cordova mar gheall ar a roghchlár margarita atá thar a bheith fada, a chuimsíonn níos mó ná 100 roghnúchán, déanta as fíor-tequila amháin, a dhíorthaítear ó phlanda agave gorm Weber Mheicsiceo. . Tá an bia den scoth, freisin. Ní féidir liom stop a chur leis an piobair líonta ; is ionadh go bhfuil na piobair líonta éadrom as a bheith friochta.

An Seid

Is maighnéad turasóireachta é, ach níl drochbhail air. Aon uair is mian liom margarita mona airgid blasta, agus chun bualadh le daoine nach as Santa Fe iad, téim chuig an Seid ar Ascaill na Pálás agus ordaím margarita agus an sicín Enchilada Verde a sheirbheáiltear, ar ndóigh, le chile glas.

Tomasita’s

Nuair a thagann polaiteoirí chun an bhaile le haghaidh grianghraf op, imíonn siad i dtreo Tomasita’s, foirgneamh uaimhiúil cúpla céim ón áit a dtiteann traein Runner Rail Nua-Mheicsiceo ó thurasóirí as Albuquerque. Ag sainfheidhmiú ar ealaín clasaiceach Nua-Mheicsiceo ó thuaidh, déanann Tomasita rellenos chile delicious a sheirbheáil le chile glas Hatch agus pónairí pinto Nua-Mheicsiceo.

An bothán

An parasol

Níl aon áit níos fearr ar domhan chun odyssey sciála breactha an lae a bhreosla ná El Parasol, a bhfuil trí shuíomh ar a laghad ar an mbealach go Taos Ski Valley - ceann ar Bhóthar Cerillos i Santa Fe, ceann i sráidbhaile Pojoaque, agus ceann i geimhle in Española. Is é an burrito bricfeasta glas chile agus bagún atá acu ná ealaín Mheicsiceo Nua ó thuaidh.